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Fideua ou Paella aux pâtes

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Difficulté ★★ Le Journal de la Cuisinière est à l’heure espagnole en ce début de semaine.

Fideuà

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Cela fait un moment que je voulais essayer… Cette autre spécialité espagnole.

Petites seiches façon Fideuà

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Cette recette ressemble à la paella .

La Fideuà des vacances - Cuisiner à ma façon

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C’est les vacances, j’en profite pour actualiser une recette de l’été.

Fideua au poulet et fruits de mer

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Connaissez vous les fideua espagnols? Ces petites vermicelles espagnoles cuisinées façon paella avec des crevettes, des moules, du calamar et du poulet.

Comme une fideuà au chorizo et fruits de mer

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Recette catalane de la fideua, la paella aux pâtes vermicelles avec des fruits de mer moules crevettes et du chorizo

Paella fideua aux poulets et morceaux de sèches.

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Bonsoir à tous et toutes je voulais tester ma nouvelle poêle à paella pour feux inductions acheté le jour même car c 'étais en promotion .

Fideua aux fruits de mer

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La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes

Fideùa à ma façon au requin bleu mais pas que

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Haaaa la fideùa!! j’en suis tombée amoureuse il y a bien des années quand mon homme m’a emmené dans sa famille en Espagne pour le première fois à Valencia.

Fideua : la paella aux pates - Balade espagnole, l'Alhambra de Grenade

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Voici une recette découverte il y a bien longtemps sur la Costa Brava à Calella de Palafrugell.

Fideua au poulet

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Merci a mon partenaire Poêle a paella pour cette poêle et les ingrédients.

Fideua au poulet et chorizo

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Faire dorer 3 escalopes de poulet coupées en morceaux, une fois colorer ajouter 6 gousses d’ail émincés et du chorizo coupé en morceaux, mouiller avec 10 cl de vin blanc .

Fideuà valenciana

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Je voulais cuisiner du poisson mais je ne savais pas trop ni quoi ni comment.

Ma recette de fideua

Ma recette de fideua

Pâtes, lotte, crevettes, noix de pétoncles , fumet de poisson , accompagnée d’aïoli

Fideuà

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Comme une paella de pâtes, spécialité de la ville de Gandia

La fideua | Comme un risotto de petits spaghettis |

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Un mélange entre paëlla et risotto de petits spaghettis… recette que nous avons découverte lors de notre séjour à Roses Votre marché (pr 4 personnes) :

Fideuà de la mer ( paella aux pâtes)

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250 g de pâte en forme de grains de riz (ou coquillette, cheveux d'ange.

Fideua

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Paella de poisson mais avec des pates

Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas

Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas

Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.

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