Explorez en profondeur la cuisson à la vapeur, une technique ancestrale mais toujours moderne. Découvrez ses avantages et inconvénients, les appareils à utiliser et des astuces pour une expérience gastronomique saine et savoureuse.
Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.
Découvrez la cataplana, un ustensile de cuisine traditionnel portugais utilisé pour cuire des plats de poisson, de viande et de légumes de manière savoureuse et saine. Apprenez comment l'utiliser et découvrez les recettes les plus populaires qui peuvent ê
Cette recette de cuisson des endives au Cookeo est très simple à réaliser et permet d'obtenir une préparation délicieuse et saine.
Ingrédients : 3 christophines 200 ml d'eau Préparation: mettre 200 ml d'eau dans la cuve couper les christophines en deux, enlever le cœur puis les disposer dans le panier vapeur placer le panier dans la cuve lancer le mode cuisson sous pression pour.
Pommes de terre et carottes sautées WW Voici un plat que mes hommes aiment bien, simple économique et efficace 😀 ! Je fais précuire les légumes au micro-ondes pour plus de rapidité mais aussi pour utiliser moins de matières grasses.
Il ne vous faudra que 15 minutes en tout pour servir des patates douces en robe des champs fondantes pour deux personnes.
Ingrédients : 500 g d'eau 1 chou-fleur détaillé en bouquets du thym Préparation: mettre l'eau dans le bol et le chou-fleur dans le varoma saupoudrer de thym cuire à la vapeur 25 minutes température varoma vitesse 1 c'est prêt !
Cette cuisson servira de base pour vos purées, veloutés, et autres préparations aux courges.
A une époque j'ai été présentatrice Tupperware, heu 3 mois 😂, ça remonte à plus de 20 ans cette histoire mais j'en ai retenu des recettes géniales et j'ai toujours mes plats ! Et pourtant je n'ai jamais eu l'idée de poster ma recette de lentilles au.
Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Le goûter de ce mercredi est lui aussi en mode Noël avec ce joli sapin moelleux au chocolat.
Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.
Troisième étape de notre séjour en Ecosse : depuis Fort William en allant vers Glenfinnan pour bien voir le train à vapeur de Harry Potter qui passe sur le Viaduc En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir.
Carbo tomate de Christophe Adam Lors de mon dernier batch cooking, j'avais prévu le coup et j'avais cuit ces pâtes que j'ai conservé au réfrigérateur dans ma boite sous vide Airblock .
La réalisation de la crème pâtissière au micro-ondes constitue l'une de ces expériences culinaires fréquentes à la maison.
Vous savez qu'il existe 365 recettes de morue différentes ?Nous avons acheté de la morue à Grand frais.
Ingrédients : 300 g de macédoine de légumes surgelés 25 cl d'eau Dans le panier vapeur, mettre la macédoine de légumes ; ajouter l'eau.
Ingrédients : oeufs eau froide Mettre les oeufs dans la cuve et recouvrir d'eau froide.
C'est un plat bien connu des ménages tunisiens.