Toutes les recettes de "Cuisiner des cassolettes"


Cassolette de boudin blanc, truffes, foie gras et cèpes - Chez Ale

Cassolette de boudin blanc, truffes, foie gras et cèpes - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une idée pour vos apéritifs ou entrées pour les fêtes. Je les ai réalisées en petites versions car j'avais...

Cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon - Mots et mets

Cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon - Mots et mets

Pour fêter Noël qui arrive, une recette toute en rouge et blanc, pleine de couleurs et de saveurs, de gaîté et de bonheur en bouche... ...

Plats de poissons - Mots et mets

Plats de poissons - Mots et mets

Sommaire plats de poissons   - Brochettes de St Jacques, pommes confites et beurre de cidre - Cassolette de cabillaud et...

Viande en cocotte en fonte: recette et cuisson en cassolette

Viande en cocotte en fonte: recette et cuisson en cassolette

Découvrez que la cuisson de la viande en cocotte en fonte permet de garder les saveurs que cela soit cuisiné dans la fonte ou dans une cocotte-minute.

Gratin de poisson en cassolette

Gratin de poisson en cassolette

Pour que cela soit plus rapide à réaliser,  j’ai utilisé des fruits de mer congelés,  que j’ai laissé décongeler, mais vous pouvez utiliser  des moules fraîches, dans ce …

Gratin d'asperges blanches et poulet

Gratin d'asperges blanches et poulet

Monsieur Le Prince aime les gratins, et moi pas franchement ^^ Alors de temps à autre, pour lui faire plaisir, je lui prépare une cassolette de son met préféré. En fonction des saisons, je lui prépare gratin d'endive, gratin dauphinois, gratin de chou fleur, gratin de pâtes... pendant que moi je déguste une autre spécialité dont lui ne raffole pas. Au printemps, ce sont les asperges qui font leur apparition sur les marchés. Pour un dîner simplissime à préparer, je lui ai donc cuisiné un gratin d

Cassolette de fruits de mer au beurre blanc citronné - Les marmites de Marphyl

Cassolette de fruits de mer au beurre blanc citronné - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes 60 g d’anneaux de petits calamars 8 langoustines 4 noix de St Jacques 8 crevettes roses 100 g de...

Cassolette de chorizos au vino manchego - Les marmites de Marphyl

Cassolette de chorizos au vino manchego - Les marmites de Marphyl

Le choix des chorizos sera fonction des goûts, doux, épicés, piquants mais surtout entiers, pas de rondelles ! Ingrédients pour 4 personnes...

Cassolette de noix de st jacques et corail aux champignons - Les marmites de Marphyl

Cassolette de noix de st jacques et corail aux champignons - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 24 noix de st jacques et le corail 400 g de petits champignons de Paris 3 c. à s. de beurre 2 c. à c....

Cassolette épicée de fruits de mer au requin bleu et tostones - Les marmites de Marphyl

Cassolette épicée de fruits de mer au requin bleu et tostones - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 8 noix de St Jacques 250 g de moules 200 g de crevettes grises décortiquées 1 pavé de requin bleu 3 c....

Cassolette de chipirons aux pois chiches - Les marmites de Marphyl

Cassolette de chipirons aux pois chiches - Les marmites de Marphyl

Supions, chipirons ou encornets…. au choix !!! Ingrédients 400 g de pois chiches précuits 600 g de chipirones 1 tomate 2 poivrons...

Cassolette de colin en tajine - Les marmites de Marphyl

Cassolette de colin en tajine - Les marmites de Marphyl

Colin ou merlu, c’est le même poisson Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin d’Alaska ( 600 g ) ½ poivron vert 3 pommes de...

Cassolette de colin d’Alaska façon tajine - Les marmites de Marphyl

Cassolette de colin d’Alaska façon tajine - Les marmites de Marphyl

Colin ou merlu, c’est le même poisson… Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin d’Alaska ( 600 g ) ½ poivron vert 3 pommes de...

Cassolette de tomates aux poivrons et piments verts et aux oeufs - Les marmites de Marphyl

Cassolette de tomates aux poivrons et piments verts et aux oeufs - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 4 grosses tomates ( 750 g ) 4 poivrons verts allongés 5 piments verts 2 oignons 4...

Cassolette gratinée de colin et moules aux légumes divers - Les marmites de Marphyl

Cassolette gratinée de colin et moules aux légumes divers - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de filets de poisson blanc ( colin, cabillaud, lotte ) 20 moules 2 oignons 2 gousses...

Cassolette de seiche persillée - Au chaudron culotté

Cassolette de seiche persillée - Au chaudron culotté

Prévoir une seiche par personne. Cuire 20 min dans de l'eau salée. Egoutter, rincer et couper en petits morceaux. Faire revenir dans...

Et voilà - La cuisine à ma façon

Et voilà - La cuisine à ma façon

Comment j'ai présenté mon fameux gâteau : une tranche saupoudrée de sucre glace, une petit cassolette de crème anglaise et une brochette...

Cassolette de Poisson - La cuisine à ma façon

Cassolette de Poisson - La cuisine à ma façon

Du poisson était au programme hier midi. J'ai fait des petites cassolettes avec une sauce au vin blanc. Pour 2 personnes  j'ai...

Cassolette de Pommes de Terre à l'Indienne - La cuisine à ma façon

Cassolette de Pommes de Terre à l'Indienne - La cuisine à ma façon

Voilà une recette empruntée à ma copine Nadège du blog "recette du monde". J'ai fait quelques modifications pour l' adapter à nos goûts...

Cassolette de Poisson - La cuisine à ma façon

Cassolette de Poisson - La cuisine à ma façon

Voilà une entrée que je fais régulièrement, elle a toujours beaucoup de succès.  La préparation est un peu longue mais c'est le prix à...

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