Bienvenue dans notre catégorie délicieuse et raffinée : "Les recettes avec du calamar". Ici, vous découvrirez une sélection exquise de plats mettant en vedette cet ingrédient marin versatile et savoureux. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous souhaitiez simplement élargir vos horizons culinaires, nos recettes sont conçues pour éveiller vos papilles et vous emmener dans un voyage gustatif inoubliable.

Les recettes que vous trouverez ici ont été soigneusement élaborées par des blogueurs passionnés de cuisine, ainsi que par notre équipe d'experts culinaires. Chaque plat est le fruit d'une exploration minutieuse de la meilleure manière de sublimer les délicats anneaux de calamar, en utilisant des ingrédients frais et des techniques de cuisson créatives.

Que vous cherchiez une entrée légère et savoureuse, un plat principal élégant ou même une recette originale pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, notre collection de recettes avec du calamar vous offre un large éventail d'options. Des calamars frits croustillants aux salades fraîches et aux plats mijotés, en passant par des associations de saveurs audacieuses et des mariages culinaires innovants, il y en a pour tous les goûts.

Explorez nos recettes avec du calamar et laissez-vous séduire par l'explosion de saveurs et la texture délicate de ce fruit de mer délicieux. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef chevronné, nos instructions détaillées et nos conseils pratiques vous guideront étape par étape pour réussir chaque préparation.

Préparez-vous à éveiller vos sens et à embarquer dans une aventure gastronomique qui célèbre la richesse et la diversité des recettes avec du calamar. Alors, laissez-vous inspirer, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec des plats exceptionnels et mémorables. 

Nos articles, astuces et recettes de Calamar


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Repas de fête : Comment composer et accompagner son plateau de fruits de mer ?

Repas de fête : Comment composer et accompagner son plateau de fruits de mer ?

Commander un plateau de fruits de mer et une merveilleuse idée pour votre repas de fête. On fait le point sur comment composer et l'accompagner votre plateau de fruits de mer pour émerveiller vos convives.

Les Meilleures recettes de Calamar de nos blogueurs


Le Top des recettes de Calamar et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Joue de boeuf confite au four à 125 °

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises

Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises

Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises Ingrédients : 180 g de filet de julienne (lingue, élingue), 1 poignée de.

Coeur de porc à la moutarde de Meaux

Coeur de porc à la moutarde de Meaux

Coeur de porc à la moutarde de Meaux Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de fécule de.

Galettes de sarrasin burger au four

Galettes de sarrasin burger au four

Galettes de sarrasin burger au four Ingrédients : 4 galettes de sarrasin ( pour les faire vous même ICI), 400 g de viande de boeuf haché,.

Ragoût de coeur et rognons de porc

Ragoût de coeur et rognons de porc

Ragoût de coeur et rognons de porc Ingrédients : 1 coeur et 2 rognons de porc, facultatif 1 morceau de poumon, 1 oignon, 1 gousse d'ail,.

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes Ingrédients : 1 pigeon, 1 chou romanesco, 1 navet, 3 carottes, 10 champignons, 1.

Les nouvelles recettes de Calamar réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Calamar à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Calamars farcis à la Catalane  - L'amour Culinaire

Calamars farcis à la Catalane - L'amour Culinaire

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 calamars à farcir Huile d'olive Pour la farce 150 g de boeuf haché 150 g de saucisse fine catalane 1 petit oignon jaune Persil 1 oeuf Pour la sauce 1 poivron rouge 6 tomates 1 petit oignon jaune Persillade Sel, poivre.

Calamars et moules à la tomate

Calamars et moules à la tomate

 Une petite marmite à accompagner tout simplement de riz nature.

Calamars sautés aux merguez et poivrons

Calamars sautés aux merguez et poivrons

Cette recette est proposée par Laurent Mariotte.

Rouille d'encornets à la sétoise

Rouille d'encornets à la sétoise

Si vous aimez les encornets ce plat ne peut que vous plaire.

Anneaux de calamars à la plancha

Anneaux de calamars à la plancha

Anneaux de calamars marinés à l'ail et aux herbes puis cuits à la plancha

Saumon mariné au vinaigre balsamique

Saumon mariné au vinaigre balsamique

Je me suis grandement inspirée d’une marinade que mon amie Flo nous avait préparée lors d’un repas chez elle.

RECETTE DE TIELLE SÉTOISE AU CALAMAR ET PAPRIKA

RECETTE DE TIELLE SÉTOISE AU CALAMAR ET PAPRIKA

Comment faire une tielle sétoise maison ? Voici une recette facile de cette délicieuse tourte au calamar et sauce tomate épicée, incontournable à Sète.

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