
Accords mets et vins pour repas de fête : guide simple et complet. Apprenez à marier vins et plats pour des célébrations gourmandes et impressionner vos convives.

Découvrez le secret de la préparation du magret séché, un mets raffiné incontournable pour les fêtes. Suivez nos conseils pour réussir à coup sûr cette délicatesse.

Découvrez le magret de canard, pièce maîtresse de la gastronomie du Sud-Ouest. Plongez dans son histoire, sa préparation et les secrets qui le rendent incontournable.

Découvrez notre recette du Number Cake au kinder et nutella appelé aussi gâteau chiffre parfait pour un anniversaire chocolaté et gourmand.

Pour le réveillon de Noël, je vous fais voyager au soleil ! Direction la Guadeloupe, l’île de mon papa.

Cari queues de langouste à la Créole Le cari de queues de langouste créole est le plat de fêtes à la Réunion.

Gigot d'agneau au cookeo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

A Pâques il est de tradition de préparer un gigot d'agneau, en référence au sacrifice demandé par Dieu à Abraham .

C'est en pensant aux fêtes de Pâques, début avril, que j'ai préparé ces bouchées à la reine en version fruits de mer.
Sauce pour gigot d'agneau Il s'agit ici de la technique indispensable à connaître pour réussir une sauce à partir d'un gigot d'agneau cuit au four.

Comme promis, voici des petites tuiles pour décorer vos plats de fête comme un chef.

En janvier, j’ai toujours envie de remettre un peu de couleur et de légèreté dans mes assiettes.
J'ai préparé cette recette, pour un diner entre les fêtes de fin d'année.
Avec ces aiguillettes de canard à l'orange et aux cranberries on prolonge les plats de fêtes à moindre coût.

Après les fêtes, cette assiette complète et équilibrée permet de recycler un petit reste de saumon fumé, accompagné ici de pommes de terre écrasées, d'un peu d'avocat et d'un œuf sur le plat.

La recette du number cake pistache, vanille et chocolat pour le Nouvel An 2026 ou pour un anniversaire !

Pour Noël, j’avais envie d’un plat généreux, parfumé et réconfortant, capable de rassembler tout le monde autour de la table.

Après les repas de fin d’année, nos tables débordent de mets généreux, de volailles rôties, de sauces parfumées et de petits accompagnements soigneusement préparés.