Les sous catégorie de "Plat pour les fêtes"


Anniversaire

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Fête de l'Aïd

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Toutes les recettes de "Plat pour les fêtes"


Stollen, la brioche allemande de Noël - Les petits plats de Béa

Stollen, la brioche allemande de Noël - Les petits plats de Béa

6 ans de blog, 6 ans que je dis que je vais faire cette brioche allemande riche en fruits secs et en massepain que l'on sert essentiellement en fin d'années. Et bien voilà ça y est je suis passée à l'action et je ne regrette pas, ce stollen est vraiment...

Rôti de seitan aux cèpes, sauce bourgignonne aux champignons et polenta - La fée Stéphanie

Rôti de seitan aux cèpes, sauce bourgignonne aux champignons et polenta - La fée Stéphanie

Cette année, régalez-vous avec un Noël vegan. Les plats traditionnels sont revisités en mode végétal. Recette illustrée pas à pas.

GingerMan : Ptit Biscuit, le bonhomme pain d'épices

GingerMan : Ptit Biscuit, le bonhomme pain d'épices

Pas de Noël sans saveur pain d'épices chez Les petits plats du Prince ! Sous forme traditionnelle bien sûr, mais aussi en forme du petit bonhomme malicieux qui selon la légende, s'enfuie à toutes jambes pour ne pas être dévoré, et finit dans la gueule du renard ... En France on lui donne le nom de Ptit biscuit. A proposer au moment du thé, ou à utiliser pour réaliser son décor de Noël... c'est également l'occasion de s'amuser avec les enfants... 1 - Ingrédients pour une quinzaine de bonhommes :

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël - Le flo des saveurs

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël - Le flo des saveurs

Noël arrive dans quelques jours et vous êtes peut être à la recherche d'un plat facile à préparer?!? Faites frétiller les papilles avec ce...

10 mises en bouche pour les fêtes - Les petits plats de Béa

10 mises en bouche pour les fêtes - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose 10 mises en bouche pour bien commencer vos repas de fêtes. VELOUTE DE PERSIL TUBEREUX ET FOIE GRAS VELOUTE DE FENOUIL A L'ORANGE BROCHETTE DE PETONCLES BLINIS A L'ENCRE DE SEICHE SAUMON SAUVAGE FUME ET CREME D'ANETH COUTEAUX...

Cookie Géant - Ma Bulle aux Délices

Cookie Géant - Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, c'est anniversaire de Monsieur. Très gourmand quand il s'agit de cookies, j'ai décidé de lui faire une surprise. Je profite qu'il est parti se promener avec son papa pour lui faire un gâteau d'anniversaire ! Pas n'importe lequel mais un Cookie...

Brownies Halloween - Recettes de brownies

Brownies Halloween - Recettes de brownies

Brownies Halloween : Cette année, préparez vos friandises en servant une assiette de ces brownies effrayants. Dans cette recette

Stuffing de Thanksgiving vegan

Stuffing de Thanksgiving vegan

Voici une recette de stuffing végan, plat traditionnel de Thanksgiving. Un vrai régal!

Crème dessert au chocolat au Thermomix - Popote de petit_bohnium

Crème dessert au chocolat au Thermomix - Popote de petit_bohnium

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs. Ce mois-ci on fête une bougie de plus pour mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. Je te souhaite le plus...

Christmas pudding : le plum pudding de Noël

Christmas pudding : le plum pudding de Noël

Je ne sais pas vous, mais moi je pense que les champions toutes catégories au moment de Noël, ce sont nos amis anglosaxons ! Que ce soit pour le Thanksgiving américain, ou les fêtes de fin d'année au Royaume Uni, ils ont le "je ne sais quoi "de mes Noëls rêvés d'enfant ! Entre la dinde qui est sublimée le 6 décembre, les décorations de Noël de chez Harrods, la musique et les chants de Noël, me voici tout droit téléportée dans un film sirupeux de fin d'année... Et l'un des must de cette période,

Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre

Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre

(Hotdish pour Thanksgiving luthérien) Le Hotdish est un repas complet à base de légumes et de céréales auquel on rajoute souvent de la viande ha

Tarte aux pacanes de Thanksgiving

Tarte aux pacanes de Thanksgiving

Tarte aux pacanes de Thanksgiving comme à la Nouvelle-Orléans Tarte aux pacanes © Renards Gourmets 4/6 personnesdifficulté : facilecoût : moyen +/- 3 heures  Ingrédients :  Pour la crème de pacanes 80 g de beurre froid en cubes 80 g de sirop d'érable 120 g de noix de pécan 1 œuf entier à température ambiante 2 pincées de romarin en poudre une pincée de fleur de sel une pincée de poivre long Pour la pâte sucrée 150 g de beurre mou fleur de sel 100 g de sucre glace 1 œuf à température ambiante 2.5 ml d’extrait de vanille 250 g de farine type 55 Pour la garniture 200 g de noix de pécan 50 g de sirop d'érable 1 cl de rhum ambré 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de macis en poudre La tarte aux pacanes est un dessert typique de la Nouvelle-Orléans, d'influence française, ce sont les Amérindiens qui ont fait découvrir la noix de pécan aux colons. Elle est également présente au Québec où le sirop d'érable remplace généralement celui de maïs. Elle est habituellement servie durant l'automne mais surtout pour la fête de Thanksgiving. 1. Préparation de la crème de pacanes Mixer les pacanes et le sirop d'érable ensembles puis ajouter l’œuf, le romarin en poudre, le poivre, le sel et le beurre, mixer de nouveau et réserver dans une poche à douille. 2. Préparation de la pâte Crémer le beurre au fouet, ajouter le sucre et une pincée de fleur de sel puis mélanger vivement jusqu’à ce que la masse soit très souple. Incorporer l’œuf et fouetter de nouveau. Ajouter la farine en une fois et mélanger avec une maryse puis une spatule. Placer la masse sur du film alimentaire, étaler légèrement et laisser prendre au frais pendant deux heures. Préchauffer le four à 180°. Travailler la pâte sur un plan de travail fariné puis l’étaler rapidement au rouleau. Foncer le cercle et piquer le fond. Poser une feuille d’aluminium sur le fond de tarte et ajouter des billes d’argile. Faire cuire 10 minutes puis retirer les billes et garnir de crème de pacanes. Prolonger la cuisson de 8/10 minutes. (Le temps de cuisson dépend de la puissance du four. La texture doit-être celle d’un flan, légèrement blond) Laisser reposer sur grille puis démouler. Quand la tarte est parfaitement froide, utiliser un tamis pour lisser les bords et brosser avec un pinceau. 3. Préparation de la garniture Faire chauffer le sirop d'érable, le rhum, le macis et l'extrait de vanille avec un fond d'eau, ajouter les noix de pécan pour les enrober parfaitement. Réserver sur une feuille de papier cuisson. Badigeonner la crème de pacanes de sirop d'érable et disposer les noix de pécan caramélisées sur la tarte. 4. Finitions et dressage Cette tarte se déguste tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille ou un bon café. Tarte aux pacanes © Renards Gourmets Tarte aux pacanes © Renards Gourmets Tarte aux pacanes © Renards Gourmets Home Recettes Automne Facebook Pinterest Instagram

MA TABLE HALLOWEEN TOUT SIMPLEMENT ... - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Le 30 octobre la veille d'Halloween, nous avions des amis pour le dîner.J'ai créé une table toute simple, sans chichis avec un peu d'air...

Crème dessert au chocolat au Thermomix - Popote de petit_bohnium

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Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs. Ce mois-ci on fête une bougie de plus pour mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. Je te souhaite le plus...

Marmelade de clémentines (ou mandarines) aux épices de noël

Marmelade de clémentines (ou mandarines) aux épices de noël

Quand se profile la fin de l'année, une espèce de frénésie joyeuse s'invite chez Les petits plats du Prince ! Il est temps de penser aux petits présents que je glisserai dans mes paniers gourmands et je réfléchis à ce qui pourrait faire plaisir aux personnes à qui je vais les offrir... Les épices tiennent une place importante dans ces compositions : la vanille, la cannelle, la badiane me font immanquablement penser à mes Noëls d'enfant. La mandarine ou la clémentine me rappellent celles que ma m

Idée buffet anniversaire pour ma fille de 18 ans - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Idée buffet anniversaire pour ma fille de 18 ans - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Idée buffet anniversaire pour ma fille de 18 ans avec des recettes salées et sucrées et des idées déco, buffet anniversaire pour ados.

Agneau forestier (USB)

Agneau forestier (USB)

Plat idéale des tables de Pâques Cette recettes est issue de la clé USB du cookeo

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