Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac
Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir au lait (ganache)
Et voilà, une petite main innocente a désigné le gagnant du livre de Cyril Lignac, il s'agit en fait d'une gagnante qui se nomme.
Voici une recette terriblement gourmande du Chef Yann Couvreur.
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
Coucou mes petits loups ! Je crois que cette semaine on est à fond dans les desserts de chef, car après le Flan sans pâte de Christophe Michalak, aujourd’hui on va rendre visite à Cyril Ligna…
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Bonjour ;J’ai voulu changer de ma pâte à pizza habituelle car une copine m’avait dit beaucoup de bien de la pâte à pizza du chef Norbert.
La meilleure salade de pommes de terre du monde est celle du regretté Chef Joël Robuchon.
Le chef Thierry Marx revient sur les notions ancestrales d'utilisation des chutes : peaux, épluchures, os, arêtes, viscères, etc.
En vue de l’apéritif du dimanche en terrasse je vous propose, en accompagnement, ces fabuleux sablés au parmesan et crème d’olives de Cyril Lignac.
Bonjour,Pour mon anniversaire, ma tata m’a offert le livre Cuisinez bien accompagné de Philippe Etchebest.
Lorsque j’ai vu passer ce clafoutis aux abricots chez Christelle, je me suis mise en cuisine dès le lendemain.
Bonjour,Pour mon anniversaire, ma tata m’a offert le livre Cuisinez bien accompagné de Philippe Etchebest.
Des Tomates farcies de Philippe Etchebest pour un classique revisité par le Chef qui leur donne un petit parfum insolite et très agréable.
Un excellent plat dominical pour les amateurs de magret et de plat sucré salé.
Une version bien beurrée par rapport à la brioche Nanterre traditionnelle.