Bienvenue dans la catégorie de recettes des Grands Chefs sur RecettesMania, le lieu incontournable pour découvrir les créations culinaires des plus grands chefs du monde entier. Ici, nous avons rassemblé des recettes inspirées de chefs renommés de la gastronomie mondiale, allant des plats les plus sophistiqués aux desserts les plus exquis. Ces recettes ont été soigneusement sélectionnées pour répondre aux attentes les plus exigeantes des amateurs de cuisine et pour leur permettre de cuisiner comme de véritables chefs à la maison.

Les recettes que nous avons choisies proviennent de blogueurs et de professionnels qui ont su reproduire avec brio des recettes de chefs réputés. Ils ont partagé leurs secrets et astuces pour créer des plats exceptionnels, afin que vous puissiez vous aussi les recréer chez vous. Nous vous proposons des recettes pour tous les niveaux de compétence culinaire, qu'il s'agisse de plats simples et rapides à préparer ou de créations élaborées qui requièrent une expertise culinaire avancée.

Vous découvrirez également des recettes inspirées de cuisines variées, allant de la cuisine française classique à la cuisine fusion moderne. Chaque recette a été conçue pour vous permettre de profiter de la magie de la cuisine des grands chefs tout en restant accessible à tous.

Alors, n'attendez plus pour découvrir notre sélection de recettes des grands chefs, et laissez-vous inspirer par la créativité et le talent des professionnels de la cuisine du monde entier.

Nos articles, astuces et recettes de Recettes de chefs


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La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Recettes de chefs de nos blogueurs


Le Top des recettes de Recettes de chefs et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
La Ganache Montée de Cyril Lignac (Chocolat Noir ou Au Lait)

La Ganache Montée de Cyril Lignac (Chocolat Noir ou Au Lait)

Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir au lait (ganache)

Cheesecake au citron et gagnant du livre de Cyril Lignac

Cheesecake au citron et gagnant du livre de Cyril Lignac

Et voilà, une petite main innocente a désigné le gagnant du livre de Cyril Lignac, il s'agit en fait d'une gagnante qui se nomme.

La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)

La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)

Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

Le Flan à la Vanille de Yann Couvreur

Le Flan à la Vanille de Yann Couvreur

Voici une recette terriblement gourmande du Chef Yann Couvreur.

Far aux pruneaux de Cyril Lignac

Far aux pruneaux de Cyril Lignac

Coucou mes petits loups ! Je crois que cette semaine on est à fond dans les desserts de chef, car après le Flan sans pâte de Christophe Michalak, aujourd’hui on va rendre visite à Cyril Ligna…

Pâte à pizza de Norbert

Pâte à pizza de Norbert

Bonjour ;J’ai voulu changer de ma pâte à pizza habituelle car une copine m’avait dit beaucoup de bien de la pâte à pizza du chef Norbert.

La meilleure salade de pommes de terre du monde

La meilleure salade de pommes de terre du monde

La meilleure salade de pommes de terre du monde est celle du regretté Chef Joël Robuchon.

Sirop de fruits avec les épluchures, sans sucre ajouté

Sirop de fruits avec les épluchures, sans sucre ajouté

Le chef Thierry Marx revient sur les notions ancestrales d'utilisation des chutes : peaux, épluchures, os, arêtes, viscères, etc.

Les nouvelles recettes de Recettes de chefs réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Recettes de chefs à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gâteau au Yaourt de Cyril Lignac

Gâteau au Yaourt de Cyril Lignac

Le gâteau au yaourt de Cyril Lignac est une revisite gourmande du classique de la pâtisserie française, parfait pour un goûter, un dessert rapide ou un moment de nostalgie.

Un délice chocolaté à la portée de tous : la recette de l’île flottante signée Laurent Mariotte et inspirée par Alain Ducasse

Un délice chocolaté à la portée de tous : la recette de l’île flottante signée Laurent Mariotte et inspirée par Alain Ducasse

Découvrez la délicieuse recette de l’île flottante au chocolat, partagée par le célèbre chef Laurent Mariotte, sur les conseils d’Alain Ducasse.

Escalopes de dinde à la crème de moutarde, asperges et champignons

Escalopes de dinde à la crème de moutarde, asperges et champignons

Bonjour à tous ! Cette recette est une revisite de la recette de veau cuisiné à la crème de moutarde de Cyril LIGNAC.

Découvrez cette recette express du chef Etchebest : savoureuse, économique et prête en 10 minutes

Découvrez cette recette express du chef Etchebest : savoureuse, économique et prête en 10 minutes

Vous cherchez une recette simple, rapide et économique ? Voici une recette inspirée par le chef Philippe Etchebest qui saura vous séduire.

Succombez à la recette de la mousse au chocolat d’Alain Ducasse : un incontournable à réaliser chez soi !

Succombez à la recette de la mousse au chocolat d’Alain Ducasse : un incontournable à réaliser chez soi !

Expérimenter la cuisine d’un chef étoilé depuis votre propre cuisine est maintenant possible grâce à la recette de la célèbre mousse au chocolat d’Alain Ducasse.

Côtes de Bœuf Braisées à la Sauce Épicée

Côtes de Bœuf Braisées à la Sauce Épicée

Les côtes de bœuf braisées à la sauce épicée, inspirées des techniques du chef Cyril Lignac, sont un plat réconfortant et riche en saveurs, parfait pour un repas convivial ou une occasion spéciale.

Mini moelleux au chocolat et grué de cacao

Mini moelleux au chocolat et grué de cacao

A défaut d’avoir un gros gâteau au chocolat simplissime pour Pâques, je me rattrape avec des petits moelleux.

Philippe Etchebest dévoile sa délicieuse recette de gratin de chou-fleur

Philippe Etchebest dévoile sa délicieuse recette de gratin de chou-fleur

Découvrez la recette de gratin de chou-fleur de Philippe Etchebest Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier et visage incontournable de la gastronomie française, a ravi de nombreux amateurs de cuisine en partageant sa recette de gratin de chou-fleur.

Quiche sans Pâte au Thon et Champignons de Cyril Lignac

Quiche sans Pâte au Thon et Champignons de Cyril Lignac

La quiche sans pâte au thon et champignons, inspirée par Cyril Lignac, est une recette rapide et légère qui combine la richesse des champignons avec la saveur délicate du thon

Les sous-catégories de Recettes de chefs


Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
Alain Ducasse

Alain Ducasse

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Alain Passard

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Anne Sophie Pic

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Bernard Loiseau

Bernard Loiseau

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Gordon Ramsay

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Guy savoy

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Yann couvreur

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