Bienvenue dans la catégorie de recettes des Grands Chefs sur RecettesMania, le lieu incontournable pour découvrir les créations culinaires des plus grands chefs du monde entier. Ici, nous avons rassemblé des recettes inspirées de chefs renommés de la gastronomie mondiale, allant des plats les plus sophistiqués aux desserts les plus exquis. Ces recettes ont été soigneusement sélectionnées pour répondre aux attentes les plus exigeantes des amateurs de cuisine et pour leur permettre de cuisiner comme de véritables chefs à la maison.

Les recettes que nous avons choisies proviennent de blogueurs et de professionnels qui ont su reproduire avec brio des recettes de chefs réputés. Ils ont partagé leurs secrets et astuces pour créer des plats exceptionnels, afin que vous puissiez vous aussi les recréer chez vous. Nous vous proposons des recettes pour tous les niveaux de compétence culinaire, qu'il s'agisse de plats simples et rapides à préparer ou de créations élaborées qui requièrent une expertise culinaire avancée.

Vous découvrirez également des recettes inspirées de cuisines variées, allant de la cuisine française classique à la cuisine fusion moderne. Chaque recette a été conçue pour vous permettre de profiter de la magie de la cuisine des grands chefs tout en restant accessible à tous.

Alors, n'attendez plus pour découvrir notre sélection de recettes des grands chefs, et laissez-vous inspirer par la créativité et le talent des professionnels de la cuisine du monde entier.

Nos articles, astuces et recettes de Recettes de chefs


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La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Recettes de chefs de nos blogueurs


Le Top des recettes de Recettes de chefs et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
La Ganache Montée de Cyril Lignac (Chocolat Noir ou Au Lait)

La Ganache Montée de Cyril Lignac (Chocolat Noir ou Au Lait)

Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir au lait (ganache)

Cheesecake au citron et gagnant du livre de Cyril Lignac

Cheesecake au citron et gagnant du livre de Cyril Lignac

Et voilà, une petite main innocente a désigné le gagnant du livre de Cyril Lignac, il s'agit en fait d'une gagnante qui se nomme.

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)

La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)

Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse

Le Flan à la Vanille de Yann Couvreur

Le Flan à la Vanille de Yann Couvreur

Voici une recette terriblement gourmande du Chef Yann Couvreur.

Far aux pruneaux de Cyril Lignac

Far aux pruneaux de Cyril Lignac

Coucou mes petits loups ! Je crois que cette semaine on est à fond dans les desserts de chef, car après le Flan sans pâte de Christophe Michalak, aujourd’hui on va rendre visite à Cyril Ligna…

Pâte à pizza de Norbert

Pâte à pizza de Norbert

Bonjour ;J’ai voulu changer de ma pâte à pizza habituelle car une copine m’avait dit beaucoup de bien de la pâte à pizza du chef Norbert.

La meilleure salade de pommes de terre du monde

La meilleure salade de pommes de terre du monde

La meilleure salade de pommes de terre du monde est celle du regretté Chef Joël Robuchon.

Moelleux au chocolat au lait, noisette de Cyril Lignac

Moelleux au chocolat au lait, noisette de Cyril Lignac

Recette de Cyril Lignac de l'émission Tous en Cuisine, je ne la publie que maintenant car avec le confinement j'ai eu pas mal de temps pour cuisiner les premiers jours.

Les nouvelles recettes de Recettes de chefs réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Recettes de chefs à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tiramisu de Cyril Lignac – Recette Gourmande

Tiramisu de Cyril Lignac – Recette Gourmande

Le tiramisu de Cyril Lignac est une version raffinée de ce dessert italien emblématique.

Cake chèvre et courgette de Cyril Lignac

Cake chèvre et courgette de Cyril Lignac

Le cake chèvre et courgette de Cyril Lignac est une recette savoureuse et moelleuse qui marie la douceur des courgettes à la richesse du fromage de chèvre.

Les boulettes de viande de Cyril Lignac

Les boulettes de viande de Cyril Lignac

Les boulettes de viande de Cyril Lignac sont une recette généreuse et conviviale, où la tendresse de la viande s’allie à une sauce tomate parfumée au basilic

Bœuf Stroganoff à la Façon d’Alain Ducasse

Bœuf Stroganoff à la Façon d’Alain Ducasse

Le bœuf Stroganoff revisité par Alain Ducasse est un plat emblématique de la cuisine franco-russe.

La sauce express de Jean Vignard expliquée par Pierre Gagnaire

La sauce express de Jean Vignard expliquée par Pierre Gagnaire

La sauce express de Jean Vignard expliquée par Pierre Gagnaire.

Gratin Dauphinois de Cyril Lignac

Gratin Dauphinois de Cyril Lignac

Un excès de graisses saturées peut influencer le cholestérol.

Comment faire la béchamel de Cyril Lignac ?

Comment faire la béchamel de Cyril Lignac ?

La sauce béchamel selon Cyril Lignac : une version simple, gourmande et inratable de ce grand classique de la cuisine française.

Crêpes inratables selon Cyril Lignac

Crêpes inratables selon Cyril Lignac

Ces crêpes inratables de Cyril Lignac sont idéales pour toutes les occasions : goûter d’enfants, brunch ou dîner convivial.

Les sous-catégories de Recettes de chefs


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Alain Ducasse

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Alain Passard

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Anne Sophie Pic

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Bernard Loiseau

Bernard Loiseau

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Cyril Lignac

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Gordon Ramsay

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Guy savoy

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Hélène Darroze

Hélène Darroze

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Norbert

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Thierry Marx

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Yann couvreur

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