Agneau

Agneau

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Agneau"


Agneau cuisson douce et légumes grillés

Agneau cuisson douce et légumes grillés

Je suis ravi d'avoir été contacté pour faire une recette en partenariat avec le comptoir irlandais. Déjà car j'ai eu la chance d'aller en Ireland pour un voyage culinaire et en plus j'ai un peu de famille qui vit à Dublin. On m'a demandé de faire une recette avec de l'agneau irlandais, que j'avais déjà découvert sur place et c'est vrai qu'il est très réputé. Je vous propose ce faux-filet d'agneau en cuisson douce sous vide, avec une solution de remplacement si vous n'avez pas cette possibilité de cuisson. Le résultat est très savoureux avec une sauce intense en goût, et j'accompagne cette viande de légumes grillés au four ainsi que de pommes de terre sautées.

Souris d'agneau à la persane - La cuisine d'un X

Souris d'agneau à la persane - La cuisine d'un X

Départ pour le pays des mille et une nuits avec ce ragout d'agneau aux lentilles parfumé aux épices et aux figues séchées. COmme tout...

Agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué - Kiss My Chef

Agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué - Kiss My Chef

Ce plat complet traditionnel basque se décline aux olives. Découvrez la recette de l'agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué.

Agneau au Marsala et Haricots Tarbais - Kiss My Chef

Agneau au Marsala et Haricots Tarbais - Kiss My Chef

Dans cette recette d'agneau au Marsala, le vin muté italien vient parfumer de ses arômes de vanille et d’amande la viande d’agneau.

Agneau en croûte de miso et haricots tarbais - Kiss My Chef

Agneau en croûte de miso et haricots tarbais - Kiss My Chef

L’agneau de lait prend des accents asiatiques dans cette recette d’agneau en croûte de miso accompagné de haricots tarbais.

Agneau des Pyrénées pour Pâques par Pierre Augé - Kiss My Chef

Agneau des Pyrénées pour Pâques par Pierre Augé - Kiss My Chef

Accompagné d'oignons en caponata de légumes, cet agneau des Pyrénées parfaitement rosé et fondant est une merveilleuse idée pour votre déjeuner pascal.

Agneau en 3 façons et Château Guiraud 2009 - Kiss My Chef

Agneau en 3 façons et Château Guiraud 2009 - Kiss My Chef

Inspirez-vous de cet agneau en 3 façons pour votre déjeuner pascal et savourez votre plat accompagné d'un verre de Château Guiraud 2009.

Selle d’agneau farcie aux morilles et risotto d’asperges - Kiss My Chef

Selle d’agneau farcie aux morilles et risotto d’asperges - Kiss My Chef

Un agneau parfumé aux morilles avce le crémeux enchanteur d’un risotto aux asperges vertes. Découvrez cette selle d’agneau farcie aux morilles.

Agneau korma aux champignons et épinards - Kiss My Chef

Agneau korma aux champignons et épinards - Kiss My Chef

A préparer à n’importe quelle saison, cette recette d’agneau korma aux champignons et épinards et très facile à réaliser et mijote toute seule.

Agneau de 7 heures au citron, la recette d’Eric Frechon - Kiss My Chef

Agneau de 7 heures au citron, la recette d’Eric Frechon - Kiss My Chef

Avec une cuisson longue cet agneau de 7 heures au citron est servi avec un boulgour parfumé aux olives et aux tomates séchées.

Souris d’agneau confite au four - Recettes de Papounet

Souris d’agneau confite au four - Recettes de Papounet

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la souris d'agneau confite au four avec une cuisson lente. On commencera la cuisson de la souris d'agneau en cocotte et on la fera confire ensuite lentement au four pendant 2 heures à 150°. La basse température...

Souris d'agneau confite en daube - MIECHAMBO CUISINE

Souris d'agneau confite en daube - MIECHAMBO CUISINE

           Pour  4  personnes Préparation :  20 mn Cuisson :  environ 3 h ...

Epaule d'Agneau à la Crème d'Ail - La cuisine de Bernard

Epaule d'Agneau à la Crème d'Ail - La cuisine de Bernard

Cette épaule d'agneau très tendre est accompagnée d'une sauce onctueuse au mascarpone et aux gousses d'ail confites au romarin frais. On peut la servir avec

Souris d'agneau aux fèves, miel et romarin - La cuisine de Bernard

Souris d'agneau aux fèves, miel et romarin - La cuisine de Bernard

En ce moment de confinement, je vide mon congélateur. Il se trouve que j'avais des souris d'agneau en prévision d'une recette pour mon blog de cuisine. Et un paquet de fèves pelées de chez Picard (je ne suis pas sponsorisé !) trainait également nonchalamment. Du coup j'ai fait ce plat qui était tout à fait délicieux, surtout avec une bonne purée maison. Une viande moelleuse et des fèves qui cuisent dans le jus au miel, romarin et ail !

Agneau à l’asiatique (citronnelle et miel)

Agneau à l’asiatique (citronnelle et miel)

Voici un plat sucré salé, aux notes asiatiques que nous avons adoré. Mon fils en à même redemandé, tellement il a aimé.Super simple à faire, on met tout dans la cocotte et on laisse mijoté. J&rsquo…

Souris d'agneau confites au four - Croquant Fondant Gourmand

Souris d'agneau confites au four - Croquant Fondant Gourmand

Voici des Souris d'agneau confites au four entourées d'échalotes, ail, tomate, citron et gingembre pour un jus délicieux.

COUSCOUS A L AGNEAU - RECETTES DU COIN

COUSCOUS A L AGNEAU - RECETTES DU COIN

COUSCOUS A L AGNEAU Pour faire le COUSCOUS A L AGNEAU il faut: 750 d de couscous500 grammes de viande d'agneau200 grammes de pommes de terre200 grammes de carottes200 grammes de courge100 grammes de fèves30 grammes de beurre1 oignon1 dl d'huile2 c. à soupe de purée de tomate1 c. à soupe d'harissa1/2 c. à soupe de piment rougesel et poivre Pour faire le couscous

Agneau forestier (USB)

Agneau forestier (USB)

Plat idéale des tables de Pâques Cette recettes est issue de la clé USB du cookeo

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