Bon et beau à la fois

En apéritif ou en entrée, les verrines sont des mets servis dans des petits récipients en verre ou en plastique transparent. Le but est d’assembler divers aliments solides et/ou liquide qui donneront un joli rendu visuel et surtout gourmand. Nos blogueurs vous proposent des idées de verrines faciles à faire à déguster avec une petite cuillère lors d’un apéritif dinatoire ou autres occasions.

Toutes les recettes de "Verrine"


Mon apéro dinatoire - The house of A

Mon apéro dinatoire - The house of A

Bonjour les amis, j'ai réalisé un buffet d'entrées froides pour les fiançailles de ma soeur. J'ai fais des toasts au saumon, des mini burger au saumon fumé, des verrines de salade à l'avocat, des tomates cerises au boursin, des verrines Pêche au thon.......

Verrine de poivrons - Les Mets de Rosy

Verrine de poivrons - Les Mets de Rosy

J'avais réalisé cette verrine lors d'un apéro dinatoire entre voisins/amis, et lorsque ils sont repartis je me suis aperçue que nous avions oublié de la manger, du coup mon mari et moi les avons mangé lors d'un repas du soir. Ca fait bien l'effet surtout...

Verrine salade piémontaise au saumon fumé - Les Mets de Rosy

Verrine salade piémontaise au saumon fumé - Les Mets de Rosy

C'est lors d'un apéro dinatoire que j'ai réalisé ces petites verrines, j'ai piqué l'idée chez Juliette, après j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo mais surtout, je l'ai faite à ma guise. Ingrédients pour une quinzaine de petites verrines : 6 pommes...

Verrines betteraves et ricotta - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Verrines betteraves et ricotta - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Malgré le confinement, on n'oublie pas que Pâques approche et un peu de festivités dans nos assiettes, même si Pâques n'aura surement pas le même impact qu'habituellement, ne peut pas nuire... Ce sont de jolies petites verrines betteraves et ricotta très girly qui émergent aujourd'hui de mes centaines photos à trier... Inutile de vous dire que ces petites verrines d'une

Verrines betteraves chantilly - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Verrines betteraves chantilly - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Il y a un moment, j'ai publié une recette de smoothie  betteraves et basilic qui nous avait beaucoup plu...et c'est en me promenant chez Carmen  du site  

Velouté de carottes à l'orange et au cumin - APpétissant.be

Velouté de carottes à l'orange et au cumin - APpétissant.be

L’hiver joue les prolongations… mais bientôt, à nous les beaux jours ! Ce potage peut se servir chaud pour se réchauffer après une ballade sous la neige, ou froide en verrine lors d’un buffet ou d’un apéro estival. 1 kg de carottes 1 gros oignon 1 cube...

Mousse de bisque de homard - APpétissant.be

Mousse de bisque de homard - APpétissant.be

Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade. Et comme vous commencez à savoir que j'aime les choses un peu pratiques, ça se surgèle très bien !...

Mousse de saumon - APpétissant.be

Mousse de saumon - APpétissant.be

C'est une recette de famille que je fais depuis l'enfance. Elle est super facile, et délicieuse en entrée avec une petite salade, ou en apéro en petites verrines ou sur des petits toasts. 3 boîtes de saumon rose en conserve (soit environ 450 g poids net...

Verrines de mousse de jambon et pesto de tomates - APpétissant.be

Verrines de mousse de jambon et pesto de tomates - APpétissant.be

Voici encore une idée de petite verrine pour les apéros festifs de l'été! Pour environ 10 petites verrines : 200 g de jambon blanc 10 cl de crème 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais type Philadelphia 1 petite pointe de couteau d'ail en poudre poivre,...

Soupe glacée à l'avocat et huile parfumée - APpétissant.be

Soupe glacée à l'avocat et huile parfumée - APpétissant.be

Quand j'ai vu cette recette sur le blog www.cestmafournee.fr, j'ai tout de suite eu envie de la tester ! Avec ces températures qui grimpent, elle est parfaite en verrines pour un apéro festif ou en entrée. Sa texture est bien crémeuse grâce à l'avocat,...

Mini-verrines betteraves-ricotta-crumble aux noix -   le blog culinaire pause-nature

Mini-verrines betteraves-ricotta-crumble aux noix - le blog culinaire pause-nature

Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à servir à l'apéritif ou même en entrée! Ingrédients pour 6 mini-verrines : 1 betterave cuite (250gr) 120 gr de ricotta 2 cc de vinaigre de framboises 2 cs de lait sel, piment d'Espelette Crumble : 20 gr...

Verrine de concombre au jambon et à la crème: - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Verrine de concombre au jambon et à la crème: - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Pour un apéritif ou pour une entrée cette verrine est très légère pour un début de repas. * 2 concombres * 4 c à s de crème semi-épaisse * 4 tranches de jambon * sel , poivre et ciboulette Eplucher les concombres et les couper 20s/ vit 5 Laisser égoutter...

Crème de courgette-aubergine-cacahuètes (verrines apéritives) -   le blog culinaire pause-nature

Crème de courgette-aubergine-cacahuètes (verrines apéritives) - le blog culinaire pause-nature

Cette petite verrine bien onctueuse accompagnera vos apéritifs tout en douceur! Je propose donc cette recette pour "La paillote de Nath et Sandra ", thème des mois d'été de " Compile moi un menu " défi organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo...

Fromage frais à la betterave et aux herbes -   le blog culinaire pause-nature

Fromage frais à la betterave et aux herbes - le blog culinaire pause-nature

Une petite verrine toute rose pour un apéro gourmand accompagnée de knäckebröd plein de graines et croustillant à souhait, on est pas mal là, non? Ces knäckebröds sont à la farine de maïs et sarrasin. Avec cette recette je participe au défi de " Compile...

Verrines apéritives au quinoa, pamplemousse, grenade et feta -   le blog culinaire pause-nature

Verrines apéritives au quinoa, pamplemousse, grenade et feta - le blog culinaire pause-nature

Je propose cette recette à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" qui ont choisi pour thème : "Apéro festif...Tchin Tchin! Pour changer un peu du saumon et du foie gras, je vous propose des petites verrines goûteuses...

Tartinade de radis - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Tartinade de radis - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Nouvelle petite recette pour un apéro frais. Cette tartinade de radis peut se servir en verrine ou sur du pain grillé. Quelques brins de ciboulette ( si vous en avez) 1/2 petit radis noir (facultatif) Radis rose pour arriver à 200g de radis en tout Baies...

Mousse courgettes et boursin -  Gourmandises et Déco... De Stéph

Mousse courgettes et boursin - Gourmandises et Déco... De Stéph

Voici des petites verrines pour un apéritif léger Pour 8 belles verrines : - 4 blancs d'oeufs - 1 courgette - 1 échalote - huile d'olive - du boursin cuisine - persil ou ciboulette Couper la courgette et l'échalote en petit morceaux et les faire revenir...

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