Les amuse-bouches ou amuse-gueules sont servis généralement à l'apéritif. 

Ces petites portions adaptées à une bouchée sont des miniatures à dévorer. Les amuse-bouches sont composés de mini-burger, mini-pizza, tartelette et autres bouchées chaudes ou froides qui feront le bonheur de vos apéritifs festifs ou vos repas entre amis.

Une mise en bouche appréciée également lors des cocktails, ils sont présentés des plateaux séparés par variété et laissés en service libre pour que les invités se servent à leur guise. 

Les sous catégorie de "Amuse-bouche"


Beignet salé

Beignet salé

34 recettes
Brioche salée

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44 recettes
Cannelé salé

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50 recettes
Feuilletés

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291 recettes
Gougère

Gougère

95 recettes
Macaron salé

Macaron salé

68 recettes
Miniature

Miniature

450 recettes
Muffin salé

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216 recettes

Toutes les recettes de "Amuse-bouche"


Gougères au chorizo

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De délicieuses petites bouchées qui se dégustent sans faim et sans fin à l'heure de l'apéro ...

1 Recette facile, Tartelettes aux champignons pour l'Apéritif

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Une recette de mini tartelettes aux champignons, simple et rapide, idéale pour l'apéritif - Auxdelicesdemanue Préparation: 12 min Cuisson: 17 min

Körözött le fameux fromage hongrois au paprika et au carvi

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Un incontournable de la cuisine hongroise, le körözött est une préparation fromagère hongroise avec du paprika et du carvi. Simple, rapide, économique, ce fromage est servi en amuse-bouche ou en entrée

Feuilletés amuse-bouche hongrois

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Il reste un peu de pâte feuilletée ? Pourquoi ne pas en faire quelques amuse-bouche hongrois avec du paprika et du carvi. C'est enfantin et tellement plus original qu'au fromage ou au bacon !

Muffins aux petits pois et aux lardons

Muffins aux petits pois et aux lardons

Pour un apéro dînatoire ces petits muffins sont excellents, et cela change un peu, je me suis inspirée d’une recette trouvée chez le cuisinier.net. Ingrédients : 1 oignon150 g de petits pois …

Muffins du soleil

Muffins du soleil

Des muffins qui sentent bon le soleil, pour un apéro dinatoire c’est parfait.! Ingrédients : 1 petite courgette1 poivron rouge2 gros œufs6 c. à s d’huile d’olive250 g de lait250 g…

Escargots feuilletés à la tapenade verte

Escargots feuilletés à la tapenade verte

Pour un petit apéritif rapide….et qui nous rappelle les vacances dans le Sud…. Ingrédients : 1 pâte feuilletée recette ici1 pot de tapenade verte Préparation Aplatir votre pâte feuilletée puis étal…

Sapin feuilleté au Pesto, et sauce Aubergine poivron

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J’aime beaucoup faire des sapins feuilletés pour nos apéros festifs de fin d’année, je trouve que c’est très joli sur une table. J’ai reçu dans ma box de Cuisine Actuelle de…

Gougères au Comté et 6 graines

Gougères au Comté et 6 graines

Pour vos apéros festifs, je vous proposes une de mes recettes fétiches les gougères j’en fais très souvent pour mes apéros dinatoires, c’est rapide, et excellent. Alors, hop aux fournea…

Cannelés chorizo comté

Cannelés chorizo comté

Ces cannelés sont un véritable régal, pour un apéro dinatoire ils sont parfaits. Vous pouvez choisir du chorizo doux ou fort selon vos goûts. Ingrédients : 25 cl de lait30 g de beurre50 g de farine…

Muffins façon pizza

Muffins façon pizza

Voici une recette d’une maman d’élève, merci Frédérique ces petits muffins sont délicieux. Vous pourrez les picorer pour un apéro dinatoire, mais aussi les proposer pour une entrée avec…

Pour les fêtes

Pour les fêtes

Les apéritifs festifs: Cake au tarama, surimi et citron Cannelés saumon aneth Crème de chorizo, persil et olives Crevettes à l’ail, persil et sauce soja Feuilletés au saumon Gougères au Comté…

Muffins au jambon et Cheddar

Muffins au jambon et Cheddar

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas réalisé de muffins salés. Vous pourrez présenter ces muffins pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une petite salade c’est parfait, lé…

Feuilletés express dinde mozzarella - Aux délices d'Aline

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Ca n'en a pas forcément l'air comme ça mais ce type de feuilletés c'est simple et troooop bon! Avec seulement 3 ingrédients on se fait un apéro ou une entrée gourmande! Je vous ai pris des photos des étapes et bien sûr je n'ai pas fait la pâte car le...

Brioche pour foie gras ou pour brioche perdue salée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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La fête de Pâques arrive et je vous propose quelques recettes festives pour cette semaine. Ingrédients : pour une brioche de 26 x 10, 5 cm 7 cl de lait ½ écrémé 340 g de farine type 55 (ou farine de gruau type 45) 120 g de beurre doux à température ambiante...

Cake salé aux olives et tomates confites, sans gluten et sans lactose

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Recettes : Cake Chocolat (à la farine de pois-chiches!) & bien plus 🍎

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Cette semaine, accent sur les recettes sucrées (saines & légères évidemment). Je vous laisse 2-3 recettes salées en bonus 😋

Macarons caramel beurre salé - Aux délices d'Aline

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C'est décidé je vais réaliser quelques recettes de macarons de façon à varier les plaisirs!!! Donc avis aux amateurs, si vous voulez avoir les prochaines, abonnez vous à ma newsletter! Donc cette recette est tirée du livre rose de Felder, qui est un vrai...

Des Mini Tartelettes Boursin Tomates

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Vous aviez pu les apercevoir dans les plateaux apéritifs que j’avais concoctés pour les 30 ans de mon voisin (ici: L'Entremet Pommes Caramel )… Aujourd’hui, je me propose de vous en donner la...

Des Mirlitons salés aux Saveurs du Sud

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Les amuse-bouches sont indispensables pour commencer dignement un repas festif. Cette année, je préparerai ces petits mirlitons salés, ils sont savoureux comme j'aime et je remercie  Jackie pour...

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