Toutes les recettes de "Plat light"


Truffade aux saucisses fumées - Ah! La table de Grenouille

Truffade aux saucisses fumées - Ah! La table de Grenouille

Quand la truffade rencontre des saucisses... un plat pas très light mais très savoureux... Ingrédients pour 4 personnes. 1kg...

Endives au jambon (de dinde)  - Aux délices d'Aline

Endives au jambon (de dinde) - Aux délices d'Aline

Les endives au jambon (de dinde chez moi) ça fait partie des plats de mon enfance. J'ai toujours aimé alors qu'il est vrai que les endives c'est un peu spécial du fait d'une légère amertume ! Ma petite astuce c'est de rajouter 1 cuillère à café de sucre...

Blanquette de poulet printanière - Les petits plats de Béa

Blanquette de poulet printanière - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une blanquette de poulet qui donne la part belle aux légumes de printemps et qui a l'avantage d'être légère tout en nous régalant. Pour ce plat j'ai utilisé des cuisses de poulet à vous de choisir votre morceau préféré des...

Salade de haricots coco, thon et oignon rouge - insalata di fagioli, tonno e cipolla

Salade de haricots coco, thon et oignon rouge - insalata di fagioli, tonno e cipolla

Une salade toute simple rapide et légère, 100% italienne à faire toute l'année. En plat unique pour un déjeuner léger ou en entrée, avant une grillade.

Salade tiède de filets de rouget

Salade tiède de filets de rouget

Petite entrée ou plat léger pour un déjeuner estival au soleil, cette salade tiède de filets de rouget est une de mes récentes découvertes.

Parmigiana di melanzane  Aubergines à la parmesane

Parmigiana di melanzane Aubergines à la parmesane

Grand classique de la cuisine italienne, facile et économique, je rends le plat plus léger car je ne fais pas frire les aubergines mais griller au four ou au barbecue

Hamburger sans pain au butternut, l'idée géniale

Hamburger sans pain au butternut, l'idée géniale

Remplacer le pain du hamburger par deux tranches de butternut, une idée géniale ! On obtient un plat délicieux, simple, léger et sans gluten

Gansettes à l'ail encornets et chorizo - Les petits plats de Béa

Gansettes à l'ail encornets et chorizo - Les petits plats de Béa

C'est une nouvelle fois un plat minute, 15 minutes environ de préparation, juste le temps nécessaire pour cuire les pâtes. Pour garder leur tendreté les encornets cuisent peu de temps. C'est un plat qui devrait vous plaire, léger et avec un peu de peps...

Mousse de framboises allégée

Mousse de framboises allégée

Cette recette est tirée du livre Petits plats pour grande tablées, j’ai pris la version super allégée et j’ai divisé les doses par 2 Ingrédients : 50 g de sucre glace2 feuilles de menth…

Flan de poireaux et poivrons à la pancetta

Flan de poireaux et poivrons à la pancetta

J’ai choisi cette recette sur mon livre Cuisiner light avec Thermomix, c’est un petit plat rapide et bien pratique à réaliser pour un soir de semaine. J’ai ajouté un peu de poivro…

Brick à l'oeuf et au roquefort - Les petits plats de Béa

Brick à l'oeuf et au roquefort - Les petits plats de Béa

Entrée gourmande ou dîner léger avec une salade composée, ne passez pas à côté de cette recette, facile à réaliser et qui permet une nouvelle fois de mettre sur votre table un plat maison réalisé en deux temps trois mouvements. Cette couche croustillante...

Brick à l'oeuf et au roquefort - Les petits plats de Béa

Brick à l'oeuf et au roquefort - Les petits plats de Béa

Entrée gourmande ou dîner léger avec une salade composée, ne passez pas à côté de cette recette, facile à réaliser et qui permet une nouvelle fois de mettre sur votre table un plat maison réalisé en deux temps trois mouvements. Cette couche croustillante...

Pâtes aux câprons & aux anchois

Pâtes aux câprons & aux anchois

Avec une sauce tomate légère , ce plat de pâtes digeste est agrémenté de câprons. Pour la petite histoire, les câpres sont le bouton floral ...

GNOCCHI À LA BOLOGNAISE

GNOCCHI À LA BOLOGNAISE

Le froid étant hélas revenu (la neige aussi !), on met de côté les plats printaniers, frais et légers pour se préparer une dernière bonne re...

Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え

Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え

Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagnés de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.! 

Crème de laitue aux perles du Japon - Les petits plats de Béa

Crème de laitue aux perles du Japon - Les petits plats de Béa

Cette soupe est légère et apporte malgré tout une belle fraîcheur en bouche même si elle est servie chaude. Elle sera sûrement bienvenue la semaine prochaine au moins dans ma région puisqu'on attend à nouveau des gelées et des journées froides. 1 belle...

Framboisier déguisé pour l'Aid - Aux délices d'Aline

Framboisier déguisé pour l'Aid - Aux délices d'Aline

Pour honorer la fête de l'Aid cette année j'ai préparé un dessert léger et frais, déguisé en petit mouton! Il est composé d'une génoise, d'une chantilly avec du cream cheese, de framboises, et de confiture de framboises. Temps de préparation: 45 minutes...

ENTRE COPAINS - MOULES AU VERT À LA CRÈME - La Table de MK30

ENTRE COPAINS - MOULES AU VERT À LA CRÈME - La Table de MK30

Un dîner de réveillon entre copains avec des plats chaleureux mais légers : des moules au vert à la crème, un jarret de veau braisé au...

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