Les petits plats de Béa4 436 recettes
Cuisine & Voyages
Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa"
Carpaccio betterave pastèque endives noix et gorgonzola
Beaucoup de qualificatifs pour cette assiette fraicheur, fruitée, douce avec une pointe de caractère, croquante également, légère et complète pour un repas végétarien servie avec une belle tranche de pain complet.
10 Desserts ou gouters à boire pour un plein de fraicheur assuré.
Faciles à réaliser, rafraichissants, à consommer sans modération pour oublier les inconvénients de la canicule.
8 boissons fraiches pour supporter la canicule
Me voilà de retour après un magnifique séjour à la découverte de toute la Corse, qui porte vraiment bien le surnom d'Ile de Beauté.
Soupe de pastèque et citron vert, myrtilles et glace à la vanille
C'est le dessert idéal, en cette période de canicule.
Adana Kebab et boulgour à la tomate et aux olives
Aujourd'hui on se dirige vers la Turquie plus précisément vers Adana, une ville du sud qui a donné son nom à ce plat.
Tataki de boeuf
C'est une délicieuse recette japonaise, certes pour les amateurs de viande peu cuite.
Thé vert glacé aux herbes du jardin, ma boisson phare de cet été
Ce thé glacé, sorti de mon imagination alors que ma boite de thé vert nature n'est pratiquement plus utilisée.
Filet de maquereau au Pineau des Charentes
Le maquereau n'a peut être pas la côte pourtant au niveau nutritionnel c'est un poisson intéressant car riche en omégas.
Ailerons de poulet garam masala et Aloo Bombay, pommes de terre à l'indienne
Un repas indien, simple, parfumé et facile à réaliser avec des épices que l'on trouve en grandes distributions.
Cannelloni aux épinards et à la ricotta & Balade
C'est une petite recette classique qui ne figurait pas encore sur mon blog, pourtant je la fais de temps en temps et parfois je farcis des conchiglioni au lieu des cannelloni.
3 gâteaux aux fraises
Aujourd'hui c'est mon anniversaire, alors je vous propose 3 bons gâteaux aux fraises.
Salade de plombs au concombre et yaourt grec
Une nouvelle salade fraicheur pour vous donner des idées quand il fait très chaud et que les neurones sont aussi en bernes.
Saint Jacques poêlées sauce au citron et polenta au pesto d'ail des ours
C'est une belle assiette à préparer pour une occasion ou juste pour se faire plaisir.
Coupes fraiches et fruitées (compotée de rhubarbe, yaourt grec et curd aux fraises)
C'est une nouvelle utilisation du curd aux fraises dont je vous ai proposé la recette il y a quelques temps.
Mini chaussons apéritifs polonais (oscypek et confiture de canneberges)
Sur les marchés locaux dans le sud de la Pologne le fromage fumé Oscypek est souvent vendu à côté de la confiture de canneberges car les deux sont souvent servis ensemble.
Conchiglioni farcis à la saucisse de veau, sauce à l'aubergine
C'est une nouvelle version de conchighioni farcis sur le blog.
Muffins crumble aux abricots
Des petits gâteaux fruités, pas trop sucrés et croustillants sur le dessus.