Les petits plats de Béa4 013 recettes
Cuisine & Voyages
Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa"
Foies de volaille à la libanaise et boulgour aux poivrons et zaatar
Les foies quels qu'ils soient sont bons pour la santé.
Flan de pommes de terre au pesto de fanes de radis
Avec le retour de la saison des radis, c'est le retour du pesto de fanes de radis dans ma cuisine.
Poulet sauce Tonkatsu
Aujourd'hui on prend la direction du Japon avec cette recette de beignets de poulet servis avec une sauce, composée de ketchup, sauce Worcestershire, sauce huitre et bouillon.
Salade de fraises à l'orange et à la menthe
Après les agapes des repas de Pâques et l'overdose de chocolat, je vous propose ce bon dessert fruité et léger.
Dorade rôtie à l'ail et au persil
Un plat de poisson simple à réaliser et dans la composition de ses ingrédients.
Gâteaux ultra moelleux ricotta, orange et chocolat
Je vous conseille ces petits gâteaux vraiment bluffants, ultra légers et ce, grâce à l'utilisation de ricotta qui apporte en plus de la fraîcheur.
Champignons farcis au jambon et à la scarmoza, galettes de coquillettes au pesto de rosso et chèvre, salsa de tomates
Mettre sur la table des petits plats faciles à préparer et qui permettent d'avoir plusieurs saveurs dans l'assiette, je trouve ça toujours bien sympa.
Asperges vinaigrette au pesto de cerfeuil
Si vous me suivez vous savez que j'aime m'amuser à préparer des pesto variés.
Merlu au beurre de sarrasin
C'est une assiette très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse qu'elle a fait dire à l'homme de la maison qu'elle était digne d'une bonne table de restaurant.
Coupe pavlova à la crème diplomate et aux fruits
C'est un très bon dessert fruité et frais, parfait pour terminer un bon repas sans être estomaqué.
Coquelet farci à l'estragon
Quand on n'est que deux j'aime servir un coquelet, c'est idéal en quantité.
Canapés à la salsa de crevettes et mayonnaise à l'ail des ours
Je vous propose ces canapés fraicheur.
Focaccia pasquale
C'est chez Brigitte les filles à table que j'ai repéré cette brioche servie durant la période de Pâques en Italie, spécialité de Vénétie.
Carpaccio de flétan fumé et orange
Envie d'une entrée originale et surtout légère pourquoi pas pour votre repas de Pâques !!.
Pavlova meringuée au citron
Un dessert léger en bouche, idéal pour les amateurs de tarte meringuée au citron.
Paccheri farcies au saumon et à l'ail des ours
Envie de vous amuser en cuisine !! je vous propose de passer un peu de temps à farcir ces paccheri, de grosses pâtes en forme de petits tubes.
Escargots au beurre d'ail noir
C'est une version différente de la traditionnelle recette escargots à la bourguignonne, une version plus douce.