Les petits plats de Béa4 373 recettes
Cuisine & Voyages
Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa"
Ribs marinés à l'italienne et coquillettes au pesto de Trapani comme un risotto
Avec le retour des beaux jours, les grillades redeviennent d'actualité.
Crème au caramel (sans oeuf)
Envie d'un dessert fait maison, rapidement préparé et très bon marché, j'ai ce qu'il vous faut pour vraiment vous régaler.
Filet de merlu au beurre de sauge, polenta verte
Vous le savez, je prends un grand plaisir à mettre sur ma table de belles assiettes de plats de poisson, pratiquement toujours servis à l'assiette.
Soupe chinoise aux asperges et aux crevettes
J'ai découvert récemment cette soupe chez une amie qui l'avait préparée aux asperges et au crabe.
Gâteau rhubarbe-orange
Ce gâteau, c'est la rencontre, la semaine dernière, des premiers bâtons de rhubarbe de mon jardin et d'une orange de ma corbeille de fruits.
Gratin de salsifis à l'ail des ours
Il y a peu de recettes de salsifis sur mon blog, non pas qu'on ne les aime pas mais parce que je n'y pense pas souvent.
Souris d'agneau aux fruits secs et aux épices
La souris d'agneau est sûrement le morceau de viande d'agneau préférée à ma table.
Rosa Mia
Je vous propose ce cocktail à base de rhum et de jus de fraises et de fruits de la passion, bien agréable à siroter à l'apéro.
Tajine de saucisses de veau comme un tajine de kefta
Le tajine de kefta est l'un de mes tajines préférés.
Escargots à la crème de vergeoise et aux raisins au rhum
Je ne me lasse pas de ces petites brioches qui permettent de commencer la journée avec gourmandise.
Crème de pommes de terre à l'ail des ours - balade belge au château de Beloeil, exposition des amaryllis
Dimanche dernier, nous avons à nouveau fait une escapade en Belgique pour aller découvrir l'exposition de compositions florales d'amaryllis, une visite agréable qui allie la découverte du château de Beloeil et la beauté des compositions florales.
Petits pains marocains farcis au veau et aux légumes
Après mes pains marocains fourrés à la viande, une recette proposée au début de mon blog sur une idée racontée par l'un de mes collègues aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version de petits pains marocains farcis d'une préparation épicée à la.
Les floralia de Bruxelles dans les jardins du château de Grand Bigard
Aujourd'hui, pas de recette, je vous propose de partir en balade en Belgique dans le parc du château de Grand Bigard dans la périphérie de Bruxelles.
Flognarde aux pommes
Je vous ai déjà proposé plusieurs versions de flognarde et à la relecture des recettes que vous pouvez retrouver ICI , je dirais que finalement c'est un peu un dessert fourre-tout.
Dorade frite à la harissa et à la rose de Yotam Ottolenghi
Aujourd'hui je vous propose cette recette issue du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi, surement mon livre préféré de cet auteur.
Giouvetsi - balade grecque sur l'île de Kos
Pour être allée souvent en Grèce et dans ses îles, je connais assez bien la cuisine grecque et je l'apprécie.
Biscuits sablés sarrasin et graines de sésame - balade bretonne
Les compagnons parfaits pour accompagner une bonne tasse de café ou de thé.