Les petits plats de Béa4 395 recettes
Cuisine & Voyages
Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa"
Friand aux asperges
Je vous propose ces friands garnis d'asperges blanches, de jambon, de boursin et de mozzarella C'est assez simple à réaliser et ça fait son effet sur la table et auprès des papilles Au choix, pour diner léger ou pour une entrée copieuse selon l'appétit.
2 recettes pour un pot de pesto de fanes de radis
Depuis plusieurs années, dès que j'achète une botte de radis dont les fanes sont très fraiches, je prépare du pesto de fanes de radis.
Couscous à la souris d'agneau et aux merguez
Je cuisine peu les merguez et en général pas dans le couscous.
Panna cotta à la rose, coulis de pralines roses
Un bon petit dessert girly parfumé à la saveur subtile de la rose et couvert d'un coulis aux pralines roses.
Moules de cordes à la basque
Les moules de cordes sont cultivées sur des cordes et sont constamment immergées dans l'eau de mer.
Feuilletés apéritifs
Avec ces feuilletés apéritifs bien conviviaux c'est à vous de mettre votre imagination en effervescence pour mettre en oeuvre la garniture.
Moelleux pomme, vanille et rhum
Une amie qui doit passer à la maison l'après midi, l'envie de partager une douceur avec elle et le souvenir d'avoir vu passer chez Michelle (plaisirs de la maison), ces petits moelleux dont rien que le fait qu'ils soient parfumés au rhum m'avait séduite,.
Quiche à l'aillet en croute de pain de mie
Un demi paquet de pain de mie sans croute qui restait après avoir préparé à nouveau les roulés apéritifs et pas envie de préparer des croque-monsieur pour le terminer.
Blanquette de porc au cidre
C'est une revisite de la blanquette de veau, plat tellement traditionnel de notre bonne cuisine française.
Tarte à la rhubarbe et à la confiture de fraises
Lorsque j'ai publié ce gâteau à la rhubarbe et à l'orange, dans la rubrique "vous aimerez aussi" qui se trouve à la fin de l'article, j'ai redécouvert une tarte à la rhubarbe et à la confiture d'abricots que je vous avais proposée l'an dernier et que.
Filet de merlu farci au pesto d'ail des ours
Aujourd'hui, je vous propose ce plat de poisson, parfumé, simple et rapide à réaliser.
Gratin de poulet et d'asperges (recette anti-gaspi)
Le reste du poulet rôti cuisiné la semaine dernière (recette ICI.
Brioche aux spéculoos et sucre perlé - balade belge au château de Louvignies
Une bonne brioche aux saveurs du nord avec l'ajout de spéculoos écrasés dans la pâte.
Jardinière, fèves, carottes, romaine à l'ail des ours - balade belge au château de la Baille Rouge
Des fèves fraiches en promotion chez GF, de retour à la maison j'ai cuisiné cette petite jardinière de saison parfumée à l'ail des ours.
Velouté glacé au cresson, oeufs mimosa au paprika fumé et pointes d'asperges
C'est une entrée fraicheur et de saison qui en jette dès son arrivée sur la table et qui ravit les papilles.
3 jours dans l'Oise
La semaine dernière, nous avons profité d'une belle météo pour programmer une escapade de 3 jours dans l'Oise.
Filets de rouget sauce crémeuse aux épices douces
C'est à nouveau une belle assiette de poisson digne d'une table de restaurant.
