Le journal d'une cuisinière

Le journal d'une cuisinière318 recettes

- Cuisine & Lifestyle -

Les tags les plus populaires de "Le journal d'une cuisinière"


Maïs

Maïs

58 recettes
Dessert

Dessert

37 recettes
Salé

Salé

30 recettes
Chocolat

Chocolat

30 recettes
Gâteau

Gâteau

24 recettes
Pâtisserie

Pâtisserie

24 recettes
Légume

Légume

22 recettes
Plat

Plat

20 recettes
Poulet

Poulet

20 recettes
Tarte

Tarte

19 recettes
Pain

Pain

19 recettes
Pâte

Pâte

18 recettes

Les recettes de cuisine de "Le journal d'une cuisinière"


Dacquoise au citron vert, coco et framboises

Dacquoise au citron vert, coco et framboises

Difficulté Découvrez ce délicieux dessert, léger et rafraîchissant. A la mousse aux douces saveurs acidulées. Cet entremet trouvera merveilleusement sa place après un repas copieux par sa légèreté.…

Mini-Tartes aux fruits

Mini-Tartes aux fruits

Difficulté Malgré les petits signes qui annoncent que le printemps pointe le bout de son nez, nous restons encore en hiver jusqu’à la fin du mois, et qui dit hiver dit plat riches et réconfor…

PAPILLOTES DE SAUMON À LA TOMATE ET MOZZARELLA

PAPILLOTES DE SAUMON À LA TOMATE ET MOZZARELLA

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais 2 boules de mozzarella 3 tomates Herbes de provence Basilic Olives noires Huile d’olive une gousse d’ail sel et poivre Préchauffer…

LES OIGNONS

LES OIGNONS

Tags: Oignon

L’oignon est un indispensable de la cuisine, autant pour leurs goûts que pour notre santé. En effet l’oignon présent de grands atouts nutritifs. Pour le coeur, il évite les caillots de …

SALADE DE CHOUX ROUGE

SALADE DE CHOUX ROUGE

  Un peu de diététique dans ce monde de gourmands hihila chaleur ne donne pas tellement envie de cuisinier des choses trop caloriques ;) Ingrédients 1 demi chou rouge 1 gousse d’ail 4 CS…

CALISSONS

CALISSONS

Voilà 1 semaine c’est écoulé après le commencement de fabrication de mes melons confits ;) J’adore tellement les calissons que cela me frustrait d’en manger seulement quand je me …

CONFIT DE MELON ( POUR CALISSONS)

CONFIT DE MELON ( POUR CALISSONS)

  J’ai décidé de me lancer dans la confection de calissons, et pour faire des calissons il faut du confit de melon qui est l’ingrédient de base. C’est aussi l’étape la …

CLAFOUTIS DE MAMIE

CLAFOUTIS DE MAMIE

  La saison des cerises est arrivée !!! Et j’ai eu la chance qu’on me donne un énorme panier rempli de cerises du jardin !! En tant que bonne cuisinière qui se respecte j’ai …

PARIS-BREST

PARIS-BREST

Tags: Dessert, Fête

  Pour l’occasion de la fête des mères, j’ai décidé de réaliser un des desserts préférés de mes parents le PARIS-BREST !! J’ai choisie la recette de Philippe Conticini qui je…

SPAGHETTIS AUX SARDINES À L’HUILE

SPAGHETTIS AUX SARDINES À L’HUILE

  Aujourd’hui je vous propose une recette vite faite et bien faite !! Vous avez des boites de sardines dans le fond de votre placard et vous en avez marre des pâtes au beurre ? Je vous c…

GÂTEAU CHINOIS

GÂTEAU CHINOIS

Aujourd’hui je vous propose la version maison d’une pâtisserie que l’on trouve dans les commerces en version individuelle ou sous forme de gâteau entier. Vous vous demandez sans d…

COULIS DE FRAISE

COULIS DE FRAISE

Voici la recette simplissime pour réaliser un coulis de fraise maison. Vous pouvez l’utiliser pour vos desserts ou vos glace ou bien à déguster nature !! Ingrédients 250 g de fraise 1 demi ci…

SABLÉS LÉOPARD

SABLÉS LÉOPARD

Tags: Sablé

Groooarrr.. !! Voici une recette qui à du fauve !! Bon ok, promis j’arrête avec mes blagounettes !! Voici une recette de sablés assez originaux que je n’avais pas encore testé, à vrai d…

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

Bonjour à tous !! Aujourd’hui je vous ai concocté un gâteau qui me faisait de l’oeil depuis un petit moment déjà. Pourquoi l’appel ton gâteau invisible ? Car il y a plus de pommes…

COOKIES BRETONS CARAMEL & CHOCOLAT

COOKIES BRETONS CARAMEL & CHOCOLAT

Aujourd’hui j’ai décidé de faire un petit mélange entre mes principales inspirations culinaires qui sont la Bretagne et les Etats-Unis ce qui a donné ces fameux cookies au délicieux goû…

VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)

VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)

Alors oui, je dois vous l’avouer je suis une grande fan de la saga « 50 nuances » et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et …

SMOOTHIE POMME, ORANGE, BANANE

SMOOTHIE POMME, ORANGE, BANANE

J’adore les smoothies surtout le matin au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines pour la  journée !! Pour 1 personne 1 banane bien mûre 1 pomme 25 cl de jus d’orange ( frais de…

FOUGASSE PROVENCALE

FOUGASSE PROVENCALE

Je crois que je suis vraiment en manque de soleil et de chaleur en ce moment, ce qui explique mes choix de recette… Je me suis donc lancée dans la confection d’une fougasse provençale. …

QUICHE AU THON, TOMATES ET MOZZA

QUICHE AU THON, TOMATES ET MOZZA

Aujourd’hui je vous propose encore une recette qui nous ramène un peu de soleil dans notre assiette :) pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine. Idéale accompagnée d’une petite…

TARTE AU SUCRE CH’TI

TARTE AU SUCRE CH’TI

Petit clin d’oeil à ma belle famille du Nord avec cette recette :) Je n’en avais encore jamais réalisé mais cette recette me tentait depuis pas mal de temps. C’est un peu le cousi…

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