Andipati : Spécialité culinaire italienne pour l’apéritif

Présenté sur un plateau des variétés de jambon cru, fromage, légumes et autres mets italiens. En France ce plateau de portions individuelles est mis sur la table au moment de l’apéritif.

L’antipasti vient du mot antipasto qui signifie « Avant manger ». Dans son pays d’origine, on le retrouve aussi en entrée ou en plat principal un peu comme notre apéritif dinatoire.

Nos blogueurs vous partagent leurs recettes de pesto, légumes marinés, frittata, de moules… de quoi nous régaler.

Les sous catégorie de "Antipasti"


Bruschetta

Bruschetta

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Gressins

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Résultats du défi Tartines et Bruschettas - Line Lisbonne Et Cie

Résultats du défi Tartines et Bruschettas - Line Lisbonne Et Cie

Les trois gagnants du Résultats du défi Tartines et Bruschettas de Recettes de cuisine pour le mois d’août.

Bruschettas d'anchois marinés à la tomate séchée - Les plaisirs de la bouche

Bruschettas d'anchois marinés à la tomate séchée - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 948 Ingrédients pour les tomates séchées : 1 kg de tomates De l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 3 ails Du thym Préparation des tomates : Lavez les tomates, ôtez le pédoncule. À l'opposé des pédoncules, pratiquez...

Bruschetta lardons chèvre

Bruschetta lardons chèvre

Bonjour;On adore les bruschettas à la maison alors quand j’ai vu celle-ci chez Vanessa du blog la popotte de petit bohnium je me suis empressé de la faire. Résultat trop bon. Ingrédients 1 bruschet…

ROULÉS DE BREBIS EN ROBE DE PARME - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

ROULÉS DE BREBIS EN ROBE DE PARME - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Ces petits antipasti italiens sont très réputés, ils portent aussi le nom d' INVOLTINI. ROULÉS DE BREBIS EN ROBE DE PARME Pour 8...

BRUSCHETTA PROSCIUTTO, TOMATE, GORGONZOLA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

BRUSCHETTA PROSCIUTTO, TOMATE, GORGONZOLA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Toujours un air d'Italie, ces bruschettas aux couleurs du pays... La crème au gorgonzola est adoucie par le mascarpone et du coup ne donne...

Bruschettas aux trois saveurs !!

Bruschettas aux trois saveurs !!

Aujourd’hui  je participe au #WeekEndCookingChallenge dont le thème est la Healthy food et je vous propose donc des bruschettas, je ne sais pas si c’est vraiment healthy mais c’es…

Bruschettas en deux versions

Bruschettas en deux versions

L’été et surtout quand il fait chaud, on a pas vraiment envie de cuisiner, enfin en tout cas en ce qui me concerne. J’ai envie de fraîcheur, de légumes et de fruits frais. Aujourd&rsquo…

Gressins sucrés au cacao, sésame & pistaches - Une Renarde aux fourneaux

Gressins sucrés au cacao, sésame & pistaches - Une Renarde aux fourneaux

Et hop, une nouvelle gourmandise sucrée, façon gressins ou baguettes magiques ! Vous pensez bien que proposer de faire des baguettes magiques pour le goûter est potentiellement une activité intéressante pour les petiots ;) (Inspiration : Grimoire de recettes...

Verrines concombre & laitue de mer - IG Bas - Une Renarde aux fourneaux

Verrines concombre & laitue de mer - IG Bas - Une Renarde aux fourneaux

Un petit apéritif léger, parfait avec des gressins pour une touche croustillante. Le goût de la laitue de mer est vraiment très léger, donc n'hésitez pas à en ajouter davantage ;) (Source : Les secrets de la cuisine à IG bas) Les ingrédients - 1 concombre...

Bruschetta savoyarde

Bruschetta savoyarde

BRUSCHETTA SAVOYARDE Pour 4 Personnes ( 4 dans les sachets de pain ...) 4 pommes de terre moyenne 4 pains bruschetta 1 oignon paille 100 grammes de lardons fumés 120 g de jambon cru de montagne 250 grammes de Reblochon 20 cl de crème fraiche liquide 10...

Tzatziki (ou tsatsiki) - Potes-au-Feu.ch

Tzatziki (ou tsatsiki) - Potes-au-Feu.ch

Malgré l'arrivée sous peu de l'automne, voici de quoi redonner un petit goût estival à ton apéro ! Une petite entrée en bouche très rafraîchissante et toute simple qui trouve ses origines en Grèce : le tzatziki ! À servir sur des petites bruschetta ou...

Aubergine - Le blog de Didier PILON

Aubergine - Le blog de Didier PILON

Bruschetta d'aubergine et tartare de légumes d'été Pour 4 personnes environ: 2 aubergines, 2 boules de mozzarella "di bufala", 1 poivron rouge, 2 petites courgettes, 2 tomates, 3 oignons nouveaux (avec leurs fanes), ½ bouquet de coriandre, 1 citron jaune...

De la Tartinade de Saumon fumé et Fromage frais - Pâtissons des Douceurs

De la Tartinade de Saumon fumé et Fromage frais - Pâtissons des Douceurs

La tartinade au thon et au St Moret* est devenue une incontournable de l'apéro chez nous. Afin de varier, nous avons testé avec du saumon fumé, c'est délicieux. Sur une tartine, avec des gressins ou des tuiles, on adore ! Pour la petite astuce, les gressins...

Gressins cresson, comté et graines

Gressins cresson, comté et graines

On a souvent l’habitude de servir une bonne tartinade ou des rillettes maison avec des toasts, du pain, des blinis, etc.. Aujourd’hui, je vous propose une autre façon de les déguster en les accompagnants de gressin ! Oui, mais pas nature.. J’avais flashé sur cette recette, il y a quelques mois et je l’avais réalisé pour l’anniversaire de […]

Bruschetta au pesto de courge, bacon, courgettes et chèvre

Bruschetta au pesto de courge, bacon, courgettes et chèvre

J’aime bien le soir, préparer des tartines ou bruschetta, c’est rapide et je suis sûre de régaler mes zhoms. Mais souvent, le rapide c’est dans la réalisation de la recette pas dans la réflexion de « qu’est ce que je mets dessus !! » Car pour moi, une bonne tartine commence par la base.. le choix du […]

Bruschetta au thon - Gateauxandco

Bruschetta au thon - Gateauxandco

Encore une idée apéritif qui ne demande pas beaucoup de préparation pour un résultat excellent ! Ingrédients : 1 tranche de pain à Bruschetta coulis de tomates origan gruyère râpé huile d'olive capres (pas mis) thon sel, poivre Préparation : Badigeonner...

Bruschetta au jambon cru, pesto et parmesan - Gateauxandco

Bruschetta au jambon cru, pesto et parmesan - Gateauxandco

Pas besoin de se casser la tête pour se régaler. Pour ce midi, je me suis concoctée cette délicieuse bruschetta et ça ne sera pas la dernière ! Ingrédients pour 1 bruschetta : 1 pain à bruschetta pesto mozzarella jambon cru roquette olives noires huile...

Bruschetta jambon cru-chèvre - Gateauxandco

Bruschetta jambon cru-chèvre - Gateauxandco

Une "petite" tartine pour un déjeuner sur le pouce. Ingrédients pour 4 bruschettas : 4 tr de pain 4 tr de jambon cru 1 bûche de chèvre 60 g de râpé 1 petit pot de sauce tomate ail huile d'olive herbes de Provence Préparation : Frotter le pain avec de...

Bruschetta al Mare - Les délices de Delphine

Bruschetta al Mare - Les délices de Delphine

Un mot qui à lui seul respire le soleil, fait briller les yeux et donne le sourire : la bruschetta !Sans prise de tête, cette recette séduit...

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