Dips : un apéritif sain et estival

Les dips désignent une présentation de légume, de poisson ou fruits de mer à tremper dans une sauce crémeuse.

Les aliments sont présentés simplement découpés sans fioriture autour d'un bol de sauce qui servira de révélateur de saveur.

Les adaptes des apéritifs lights choisiront des légumes frais et croquant découpés en bouchées alors que les plus gourmands préféreront faire trempette avec des biscuits comme des gressins ou même du pain coupé en bâtonnets et toasté.

 

Nos articles, astuces et recettes de Dips


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10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

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Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.

Les Meilleures recettes de Dips de nos blogueurs


Le Top des recettes de Dips et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Fromage frais échalote ciboulette

Fromage frais échalote ciboulette

Aujourd'hui je vous explique comment réaliser du fromage frais avec 3X rien.

Dips pour apéro

Dips pour apéro

Pour vos apéros de fête, rien de tel (rapide et efficace) que des dips, compagnons idéals de vos paniers de crudités et autres tartines.

Dip de betterave au tahin et au zaatar

Dip de betterave au tahin et au zaatar

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Dip de betterave à la feta

Dip de betterave à la feta

Une recette pour égayer votre apéro, et changer un peu du houmous et du tzatziki ! (même si j'adore ces deux derniers !) Pour un bol : Ingrédients : -1 grosse betterave rouge cuite -1 petit suisse -50 g de feta -un filet de jus de citron (quantité à.

Dips pour crudités (allégé - végétalien)

Dips pour crudités (allégé - végétalien)

Par temps ensoleillé, cette sauce dips est parfaite pour un apéro frais et allégé ;)   Ingrédients 1 yaourt de soja nature 1.

Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets

Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets

Pour cette coupelle 100g de fromage blanc 2 belles cuillères à soupe de ketchup hot tabasco quelque gouttes selon le plaisir de tous Préparation Mélanger tous les ingrédients et servir avec du chou…

Tartinade à l'avocat et au thon

Tartinade à l'avocat et au thon

A déguster en dip ou tartinée sur des toasts ou des crackers.

Tartinade au roquefort (sauce dip)

Tartinade au roquefort (sauce dip)

Voilà retour de vacances et à la réalité, finit le farniente et les baignades à la mer pour faire passer la pilule, un petit apéro improvisé mais pas envie de mettre que des gâteaux apéro non, non…

Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe

Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe

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Les nouvelles recettes de Dips réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Dips à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Muhammara, crème de poivrons rouges grillés et noix {Syrie}

Muhammara, crème de poivrons rouges grillés et noix {Syrie}

Un plat savoureux qui ravira tous les amateurs de poivrons comme moi.

Dip de feta et poivrons

Dip de feta et poivrons

(Au Thermomix® ) Pour un petit apéro sympa à l’ombre d’une tonnelle en cette période estivale, je vous propose aujourd’hui un dip de feta et poivrons.

Caviar aubergine au poivron rouge : une entrée savoureuse et nutritive

Caviar aubergine au poivron rouge : une entrée savoureuse et nutritive

Caviar aubergine au poivron rouge, tartinade méditerranéenne est une excellente alternative aux dips et tartinades traditionnels.

Dip à la courgette et menthe

Dip à la courgette et menthe

(Au Thermomix® / ou sans) Dans la perspective du week-end qui se pointe à l’horizon, je vous propose aujourd’hui mon dip à la courgette et menthe, qui accompagnera à merveille les petit…

Sauce dip

Sauce dip

Ce qu'il me faut ? Crème fraîche 1 Yaourt à la grec 1 gousse d'ail pressée Maggi J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez le tout Note : Une excellente recette qui me vient de l'amie d'une amie, je la conseille en accompagnement d'un dip de légumes.

Salata aswad be zabadi – Soudan du Sud

Salata aswad be zabadi – Soudan du Sud

Salade d’aubergines et yaourt, recette du Soudan du Sud.

IDEES DE SAUCE POUR ACCOMPAGNEMENT- TARTINADES- DIPS ET TAPAS

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Une sélection pour des idées de sauces faciles pour accompagnements de légumes crus et cuits, tartinades, dips, tapas.

Dip aux asters maritimes

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