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Toutes les recettes de "Cuisine du monde"


Poelée de crozets aux légumes

Poelée de crozets aux légumes

Voici un accompagnement pour changer de l'ordinaire ! Les crozets sont ces petites pâtes carrées qui nous viennent de Savoie et qui...

Potage de carottes au curry et au lait de coco au Thermomix : une recette facile et rafraîchissante !

Potage de carottes au curry et au lait de coco au Thermomix : une recette facile et rafraîchissante !

Découvrez cette délicieuse recette de potage de carottes au curry et au lait de coco, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Poulet carottes sauce curry

Poulet carottes sauce curry

Une très bonne recette au cookeo. Crédit photo Didier HENNION

Poulet au curry rouge

Poulet au curry rouge

Une très bonne recette au cookeo. Crédit photo Didier HENNION

Poulet CCC (coco curry cacahuète)

Poulet CCC (coco curry cacahuète)

Une très bonne recette haute en saveur réalisée au cookeo. Crédit photo Didier HENNION

La Chèvriflette ! - La Gastronomie Des Savoies

La Chèvriflette ! - La Gastronomie Des Savoies

Cette recette est très simple à réaliser, comme toutes les recettes que je vais vous présenter d'ailleurs ! Les ingrédients (pour 2 personnes): ° Une demi tomme de chèvre ° 16 tomates cerises ° 8 petites pommes de terre (style ratte) ° 8 tranches de lard...

La folie des brochettes !  - La Gastronomie Des Savoies

La folie des brochettes ! - La Gastronomie Des Savoies

Le principe de cette recette est simple, pouvoir créer sa brochette selon ses goûts et ses envies ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les brochettes : ° Un beau magret de canard ° 2 filets de poulet ° 400 g de viande rouge à griller ° 1 poivron...

Voyage au Moyen-Orient  - La Gastronomie Des Savoies

Voyage au Moyen-Orient - La Gastronomie Des Savoies

Cette recette demande un peu de préparation en avance, mais pas d'inquiétude si je peux le faire vous pouvez le faire aussi ! ;) Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les brochettes : ° 600 g de viande de boeuf hachée ° 1 oignon blanc ?? ° 4 c à s de...

Les crevettes ont chaud aux fesses !  - La Gastronomie Des Savoies

Les crevettes ont chaud aux fesses ! - La Gastronomie Des Savoies

Pour cette recette le plus dur est de couper les aubergines Ingrédients (pour 2 personnes) : ° 10 grandes crevettes ou gambas ° 2 aubergines ° 100 g de riz thaï ou basmati ° Sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive Pour la sauce : ° Un demi oignon...

Le cochon grillé  - La Gastronomie Des Savoies

Le cochon grillé - La Gastronomie Des Savoies

C'est certainement la recette la plus simple que j'ai faite jusqu'à présent ! Ingrédients (pour deux personnes) : ° 1 grande tranche épaisse (1 cm) de jambon blanc (à la coupe) ° 4 pommes de terre moyennes ° 1 oeuf ° 2 c à s de farine ° 1 c à s de miel...

Gourmand pour les petits et les grands ! - La Gastronomie Des Savoies

Gourmand pour les petits et les grands ! - La Gastronomie Des Savoies

Vous êtes plutôt banane chocolat, ou ananas rhum et glace coco ? En tout cas avec notre appareil vous n'êtes pas obligé de choisir, vous pouvez prendre les deux ! De quoi régaler les enfants, mais aussi les plus grands avec notre ananas caramélisé, arrosé...

Mini burgers de toutes les couleurs ! - La Gastronomie Des Savoies

Mini burgers de toutes les couleurs ! - La Gastronomie Des Savoies

Quoi de plus cool que les burgers ? Et c'est encore mieux si on peut les faire soi-même, et en plus de ça avec des saveurs différentes ! Cette recette demande de la préparation en amont, je vous conseille donc de vous y prendre une journée avant votre...

La farandole des fromages - La Gastronomie Des Savoies

La farandole des fromages - La Gastronomie Des Savoies

Du pain et du fromage fondu, un plaisir simple dont je ne peux me passer ! Lors de ma tendre enfance c'était mon goûté favoris, et je laissais volontiers le Nutella aux autres enfants ! Mon père a eu l'idée d'en faire un plat, quand celui-ci m'a vu enfourner...

La Reblochonnade - La Gastronomie Des Savoies

La Reblochonnade - La Gastronomie Des Savoies

Un grand classique des recettes d'hiver, la Reblochonnade ! Quoi de meilleur qu'un bon reblochon fermier qui fond, des pommes de terre et de la charcuterie ? Le tout parfumé de la délicieuse odeur de charbon de bois... Ça vous met l'eau à la bouche ?...

La Potence - La Gastronomie Des Savoies

La Potence - La Gastronomie Des Savoies

La Potence est devenue un incontournable parmi les spécialités savoyardes. Encore beaucoup ignoré par certains, je vous recommande vraiment de goûter ce plat qui ne manque pas de caractère ! Si vous souhaitez goûter ce met avant de vous lancer dans l'achat...

La Fondue Savoyarde - La Gastronomie Des Savoies

La Fondue Savoyarde - La Gastronomie Des Savoies

Ah la fondue savoyarde ! Certainement mon plat savoyard préféré. D u pain et du fromage, comme on dit il en faut peut pour être heureux, et ce plat si conviviale confirme la règle ! Je vous présente aujourd'hui la recette originale de mes parents, mais...

Les Matafans de ma grand-mère - La Gastronomie Des Savoies

Les Matafans de ma grand-mère - La Gastronomie Des Savoies

Après une bonne raclette ou une braserade n'éteignez pas votre appareil, rajoutez même un peu de charbon, le dessert se passe ici ! J'ai décidé de vous dévoiler la recette savoyarde de ma grand-mère, avec ma petite touche personnelle et une cuisson un...

Du boeuf et des beignets aux couleurs de l'arc-en-ciel - La Gastronomie Des Savoies

Du boeuf et des beignets aux couleurs de l'arc-en-ciel - La Gastronomie Des Savoies

La saison des grillades est officiellement ouverte ! Suite à la crise du Covid 19 et à la triste fermeture des restaurants, il est temps de se faire plaisir et de se préparer un bon petit repas, à l'occasion pourquoi pas des retrouvailles avec ses proches...

(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau - La Gastronomie Des Savoies

(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau - La Gastronomie Des Savoies

L'avantage d'avoir un Brasero de table, c'est que malgrés le temps parfois pluvieux, il est possible de se faire de bonnes grillades à l'intérieur ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses brochettes d'agneau marinées, accompagnées d'un succulent gratin...

Camembert chaud chaud chaud !  - La Gastronomie Des Savoies

Camembert chaud chaud chaud ! - La Gastronomie Des Savoies

Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change...

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