Des crêpes !!!
Parce que c’est aujourd’hui la chandeleur , je vous propose quelques idées de recettes sucrées ou salées.
PÂTE À CRÊPES DE PHILIPPE ETCHEBEST
Après vous avoir proposé il y a quelques jours le délicieux Kaiserschmarrn , voici pour la Chandeleur une recette, cette fois-ci bien frança.
Crêpes soufflées
Qui dit chandeleur dit crêpes et après la recette sucrée de ce matin, je vous propose maintenant un grand classique de chez Guy Demarle : les crêpes soufflées apéritives.
Gâteau de crêpes aux chocolat, miel de châtaignier et praliné
La recette de Nicolas Guillaume, chef du restaurant Auberge Larochette à Bourgvilain (71)Niveau de difficulté : facile
Comment faire une pâte à crêpes sans grumeaux ?
Vous aimez préparer des crêpes mais votre pâte est toujours pleine de grumeaux ? Voici comme obtenir une pâte à crêpes lisse à coup sûr
Crepes tourbillon au companion (ou sans) .
La chandeleur ,l’occasion de partager la recette des CREPES TOURBILLONS …on en voit un peu partout sur le net, je trouve ça super sympa et original elles plairont à coup sûr à vos enfan…
Pâte à crêpes de Philippe Etchebest
Aujourd'hui, c'est la chandeleur et à la maison, c'est repas crêpes ! J'ai voulu tester une nouvelle recette avec cette pâte à crêpes du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Philippe Etchebest.
C’est la chandeleur…
Comme chaque année la chandeleur c’est les crêpes traditionnelles afin de pouvoir les faire sauter ! Donc pour avoir la recette qui est celle de ww cliquez sur le lien pate-a-crepes-tres-legeres im…
Une autre recette de crêpe (celle de Norbert Tarayre)
Il ne vous a certainement pas échappé que nous sommes aujourd'hui le 2 février jour de la chandeleur ? Encore une occasion de passer aux fourneaux afin de régaler petits et grands.
Crêpes poires spéculoos
Les Cidres de France font pétiller la Chandeleur et proposent de pousser un cran plus loin la traditionnelle dégustation de crêpes.
Pâte à crêpes
Ingrédients : 25cl de lait frais ou concentré non sucré pour des crêpes plus moelleuses 125g de farine 2 oeufs 2cuil de sucre ou une pincée de sel selon l’utilisation 30g de beurre fondu nois…
Crêpes de froment au cidre doux et rhum
Une recette traditionnelle française de la Bretagne où la pâte à crêpes se prépare avec de la farine de froment et du cidre doux aromatisé avec un peu
LA CHANDELEUR : ON FAIT DES CREPES ...
Aujourd'hui c'est la chandeleur mais d'où vient cette tradition.
Des crêpes au Kirsch pour les 10 ans du blog
Dix ans aujourd'hui que " La cuisine d'ici et d'ISCA " existe.