Foie
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Gésiers et Foies de Volaille à la Crème
Les gésiers et foies de volaille à la crème est un plat vraiment bon à condition d’aimer les gésiers et les foies.
Verrines exotiques aux dés de Foie Gras poêlés
Une entrée festive alliant la douceur des fruits exotiques à la richesse du Foie Gras poêlé, relevée par le croustillant des chips de banane.
Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical
Le magret de canard est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse, souvent associée à des plats raffinés.
Salade de Foies de Volaille aux Fraises : un mélange sucré-salé irrésistible !
Les foies de volaille ont cette richesse et cette tendreté qui apportent une touche gastronomique à n’importe quelle assiette.
Quel accompagnement pour du foie gras poêlé
Le foie gras poêlé, ce mets d’exception, évoque instantanément une expérience culinaire raffinée.
Foies de volaille à la libanaise et boulgour aux poivrons et zaatar
Les foies quels qu'ils soient sont bons pour la santé.
Joyeuses Pâques
Coucou les Cop's , ce petit mot juste pour vous souhaitez de Joyeuses Fêtes de Pâques !! Et pour les gourmands (des) attention à la crise de foie !! 🤣 Bon week-end .
L’huile de foie de morue est-elle sans danger pour la santé ?
Sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits sur l'organisme font de l’huile de foie de morue un remède populaire.
Canelones a la catalana (cannellonis à la viande, Catalogne)
Il faut bien dire que ce plat typiquement catalan (et andorran ne l’oublions pas !) est peu connu, excepté des autochtones.
Oeufs cocotte – principe et variations
Les oeufs cocotte permettent une infinité de variation sur le même principe : l'oeuf accompagné de crème fraîche est cuit au quelques minutes au bain marie dans un ramequin.