Vous avez envie de cuisiner du riz mais vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi pas une paëlla ? Un plat à base de riz, emblématique de la cuisine espagnole qui saura régaler vos papilles. Traditionnellement, la paella est un mélange de riz, de viande, de poisson et de légumes, le tout cuit à la perfection dans une grande poêle en fonte. C'est un plat complet et gourmand qui peut être adapté facilement à tous les goûts. Sur cette page de recettes, vous trouverez une variété de recettes de paella, allant de la classique paella valencienne à la paella végétarienne en passant par la paella au poulet et aux fruits de mer. De quoi régaler tout le monde.
Le Top des recettes de Paëlla et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Fideua au poulet et fruits de mer
Connaissez vous les fideua espagnols? Ces petites vermicelles espagnoles cuisinées façon paella avec des crevettes, des moules, du calamar et du poulet.
PAËLLA EXPRESS (recette TUPP dans l'Ultra Pro)
Voici une recette excellente, qu'on a réalisé lors d'un atelier tupp, et que j'ai refaite en multipliant les proportions pour qu'elle soit.
Paella andalouse
La paella Andalouse est celle qui est la plus connue en France : elle mélange poulet et fruits de mer, contrairement à la paella Valencienne
Seiches en persillade
Un classique auquel je ne résiste pas ! Les seiches font partie de la grande famille des céphalopodes, au même titre que le poulpe, l'encornet ou encore les scipions.
Arroz del senyoret (Riz en paella de l' homme précieux) au foie de lotte
La légende du Arroz del senyoret, raconte qu' un homme un peu précieux voulu commander une paella aux fruits de mer, mais ne.
La paella d'Alicante
C'est chez moi et depuis 3 générations la recette de famille par excellence ! Elle se prépare à plusieurs, c'est beaucoup plus sympa.
Les nouvelles recettes de Paëlla réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Paëlla à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Recette paella facile et rapide en 35 minutes
Un classique espagnol revisité en version express ! Cette paella facile et rapide régale toute la famille en seulement 35 minutes, cuisson comprise.
Paella végétalienne express
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Paella rapide poulet chorizo
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Paella de mi Mama
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Paëlla minute
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Paella de la paillotte aux blancs de seiche, lapin et crustacés...
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Paëlla de fruits de mer, chorizo et poulet au Monsieur Cuisine
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Paëlla à la plancha par Laurent Mariotte
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Paella
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