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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

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Plat salé

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Dessert

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Les recettes de cuisine de "miamslespassions"


Gelée de cassis

Gelée de cassis

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 500 g de cassis, 200 ml d’eau.

Sorbet à la mangue

Sorbet à la mangue

Mixer 1 mangue ajoutez 15 g de glucose et 100 ml d’eau.

Ninja Creami NC300U

Ninja Creami NC300U

Je viens d’investir dans un nouvel appareil pour la création de glace , sorbet etc… Très simple d’utilisation, facile à nettoyer pour des glaces plus saines.

Ventrèche

Ventrèche

Sur la grille de l’Air Fryer disposer 3 belles ventrèches que vous aurez salé , parsemé de paprika et d’un peu d’huile d’olive.

Crème matcha

Crème matcha

Dans le bol du Thermomix verse 250 ml de lait coco,1 c à s de thé matcha , 50 g de miel , 1 c à c d’extrait de vanille , 2 feuilles de gélatine que l’on aura ramolli dans un peu d&rsquo…

Aubergine farcie

Aubergine farcie

Couper une aubergine en deux , vaporiser  d’olive puis la mettre côté peau sur la grille de l’Air Fryer.

Panna cottta carambar

Panna cottta carambar

Dans le bol du Thermomix verser 200 ml de lait avec 18 carambars .

Jupe

Jupe

Avec un reste de tissu jersey j’ai réalisé cette petite jupe pour une enfant de 3 ans.

Salade de radis

Salade de radis

Dans un saladier coupé 1 concombre en morceaux, des radis couper en rondelles, des morceaux de chèvre demi frais , des pommes de terre cuites coupées en rondelles , des œufs durs coupés en morceaux…

Fenouil provençale

Fenouil provençale

Dans la cuve du Cookéo que l’on aura mis en mode doré ,verser 1c à s d’huile d’olive , 1 bulbe de fenouil coupés en morceaux ainsi que des tomates , sel aromatisé aux herbes de Pr…

Boulettes végétarienne

Boulettes végétarienne

Sur des piques à brochettes j’ai intercalé une boulette végétarienne , 1 morceau de tomate une boulette , 1 morceau de tomate etc .

Andouillette au Saint-Marcellin

Andouillette au Saint-Marcellin

J’avais un reste de 2 pommes de terre cuites je les ai coupés en rondelles.

Crème aux graines de chia thé matcha

Crème aux graines de chia thé matcha

Dans un saladier mettre 200 g de lait de coco, 30 g de graines de chia, 3 g de thé matcha, et 20 g de miel .

Foulard

Foulard

Mini écharpe façon Sophie Scarf réalisée avec cette vidéo sur YouTube ici

Smoothie fraises

Smoothie fraises

Dans le bol du Thermomix mettre 100 g de fraises lavées et équeutées , 1 yaourt et 100 ml de lait demi-écrémé .

Crème coco

Crème coco

Dans un bol mettre un peu d’eau et 3 feuilles de gélatine 6 g.

Pull pour enfant

Pull pour enfant

Ce pull a été fait avec les mesures de l’enfant j’ai réalisé 2 rectangles et mis des cordelettes de chaque côté.

Calmars au chorizo

Calmars au chorizo

Dans un saladier mettre 300 g de calmars, 100 g de chorizo, 1 poivron vert coupé en morceau, 1 tomate détaillée en dès , le jus 1/2 citron, de l’ail, du persil, du paprika, sel à votre conven…

Chaussons feuilletés salés

Chaussons feuilletés salés

Sur des carrés de feuilleté mettre du gruyère râpé ou un fromage de raclette déposer dessus une tranche de bacon ou de Serrano ou de jambon cru au choix.

Veau au fenouil

Veau au fenouil

Dans le Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive y faire revenir le sauté de veau ainsi qu’un peu d’oignon émincé.

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