Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Dans un bocal d’1 l mettre 20 g de kéfir, 20 g de sucre , 1 rondelle de citron, 1 figue et une dizaine de cerises coupées en 2 (on peut laisser les noyaux ou pas).
Pour 3 personnes : Mélanger 1/4 de lait, 1 c à s de sucre, 1 c à s de vanille liquide, 1 c à s de farine.
Commencer par réaliser le crumble dans le bol du Thermomix verser 20 g de farine, 20 g de noix, 20 g de beurre et 20 g de sucre.
Dans un plat allant dans l’Airfryer couper une endive en rondelle , une dizaine de rondelles de chorizo doux,1 c à s l’huile d’olive , parsemer d’herbes de Provence.
Dans une casserole versée 250 ml de crème liquide entière, 150 ml de lait demi-écrémé, 35 g de sucre, 1 cuillère à café de poudre thé matcha et 2 g d’agar-agar.
Évider la truite la passer sous l’eau et la farcir d’ail et de persil, parsemer d’amande effilées.
J’ai déshydraté des feuilles de fenouil dans l’Air Fryer à 80° pendant 25 minutes.
Dans le bol du Thermomix verser 160 ml d’eau 250 g de farine avec levure intégrée .
Découper 1 cercle d’environ 15 cm, pliez-le en 2 et servez-vous que d’un demi-cercle en tant que patron.
Dans un bocal d’un litre mettre 20 g de kéfir, 20 g de sucre en poudre, 1 figue et 1 rondelle de citron .
Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive et faire revenir la cuisse de canard.
Mélanger 2 jaunes d’œufs avec 40 g de sucre , 250 g de fromage blanc (fait maison pour moi), 1 c à c d’extrait de vanille et 40 g de farine.
Mettre sur la grille de l’air fryer le darne de saumon à côté mettre quelques asperges vertes , vaporiser d’un peu d’huile d’olive puis programmer l’appareil 200…
Dans le bol du Thermomix verser 250 g de fraise congelées nettoyer , 50 g de sucre .