Lorsque Noël approche, les mets festifs se mettent à scintiller dans nos cuisines.
Vous cherchez une recette qui fera de vous le héros de votre prochaine réunion de famille ou de votre dîner entre amis? Ne cherchez plus, car ce gratin de pommes de terre festonnées au fromage à raclette et aux herbes fraîches est le plat de confort.
Le gratin, ce merveilleux plat réconfortant qui traverse les saisons et s'adapte à nos envies gourmandes.
Découvrez si vous pouvez manger la croûte des fromages et quels sont les facteurs qui entrent en jeu. Types de croûtes, considérations sanitaires, astuces culinaires : tout ce que vous devez savoir est ici.
Découvrez pourquoi le fromage est un produit saisonnier et comment les variations dans l'alimentation des animaux laitiers, le rythme des herbivores, et les méthodes d'affinage influencent sa production et sa dégustation.
Découvrez l'art de composer un plateau de fromage raffiné pour émerveiller vos convives. Conseils, choix, et présentation - tout ce qu'il faut savoir est ici.
Le fromage a une part prépondérante dans ce mets, tout comme la charcuterie.
Quand arrivent les grands froids de l'hiver, on ressort avec grand plaisir toutes les recettes traditionnelles au fromage : raclette, tartiflette, fondue, fromage au four.
Recette trouvée dans le livre Recettes salées et sucrées avec Cake Factory.
Voici 2 petites recettes simples pour mariner les viandes pour une raclette.
Croziflette végétarienne aux crozets au sarrasin, gratinée au reblochon, avec des échalotes, des champignons et des poireaux.
Un repas avec vos amis végétariens ou baisser le nombre de calories de vos raclettes grâce à ces astuces pour une raclette végétarienne.
Recette fait avec le cookeo connect Avis perso : Alors déjà j'adore les moules ;-) et c'est la première fois , je les fait au cookeo ;-) Et c'est impeccable, rapide et bon ;-) Pour 3 /4 personnes Ingrédients : 2 litres de moule1 maroilles4 échalotes20.
3 pommes de terre cuites au four tranches de raclette 3 tranches de jambon sauce : 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de crème liquide, le sel, poivre et ciboulette : faire chauffer le beurre juste le temps qu'il fonde, ajouter la crème.
La Tartiflette d'endives est un gratin de pommes de terre et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon, un fromage originaire des Pays de Savoie et
La recette de Florent Ladeyn, chef du Bierbuik à Lille (59)Niveau de difficulté : facile
Pour 6 personnes environs ~ : 1 cuillerée à café de paprika 1 échalote Sel Poivre 1 cuillerée à café de cognac 150g de Maroilles Fauquet 50g de beurre 10cl de crème fraîche 100g de jambon cuit 1 ficelle (ou baguette) ou pain au céreales Tartiner les.
En voilà une belle petite patate!J’avais comme une envie de pomme de terre mais pas envie de passer du temps à les préparer… Et surtout la phase épluchageJ’ai donc opté pour une cuisson entière et au four! Les ingrédients :– 3 patates de taille moyenne.
Ingrédients (2 personnes): 4 blancs de poireaux 8 fines tranches de lard fumé 8 tranches de fromage à raclette 2 c.
1kg de pommes de terre 1 oignon 4 tranches de saumon fumé 150g de comté20cl de crème liquide10cl de laitPoivre Éplucher les pommes de terre et couper-les en fines lamelles.
Une petite envie de raclette en version allégée, voici comment faire, attention ceci n'est pas une recette juste une petite astuce si vous êtes au régime ! Il vous suffit de remplacer le fromage par de la cancoillotte.