Entrée

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Entrée"


VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES-PATATES DOUCES À LA CRÈME ET CORIANDRE FRAÎCHE

VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES-PATATES DOUCES À LA CRÈME ET CORIANDRE FRAÎCHE

Velouté de châtaignes et patates douces à la crème au bon goût de coriandre fraîche, un régal très réconfortant et très savoureux pour ces soirées d'

Une entrée Gourmande de Noël : Bricks aux crevettes et courgettes au Thermomix

Une entrée Gourmande de Noël : Bricks aux crevettes et courgettes au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette des bricks aux crevettes et courgettes, simple et facile à réaliser à l'aide de votre Thermomix.

Samoussas au thon mariné aux algues

Samoussas au thon mariné aux algues

En entrée ou en apéro les samoussas ont toujours un succès fou ! Qu'ils soient garnis à la viande, au poisson, au fromage ou végétarien tout le monde les apprécie. Ils peuvent être préparés à l'avance et même si c'est pour une occasion improvisée, il...

Carbonara aux champignons et tagliatelles de carottes

Carbonara aux champignons et tagliatelles de carottes

Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de linguines 2 carottes jaunes 8 champignons 4 tranches de coppa 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d’olive Sel Poivre Préparation: Dans un saladier, mélangez les jaunes…

VELOUTE DE POTIMARRON, CAROTTES ET CHATAIGNES

VELOUTE DE POTIMARRON, CAROTTES ET CHATAIGNES

Dans le panier bio, un potimarron, des carottes et des oignons... Et hop, la base pour une soupe réconfortante ! Une soupe qui nous a tous...

Sauce Tomates

Sauce Tomates

Bonsoir à toutes et tous, Avec le froid qui a fait son entrée depuis une bonne semaine maintenant, nous nous régalons de plat bien consistant mais surtout fait maison. Nous avons la chance de pouvoir cueillir les dernières tomates, aubergines, poivrons…...

Soupe de potiron et sauce coriandre : la recette facile !

Soupe de potiron et sauce coriandre : la recette facile !

Soupe de potiron et sauce coriandre, l'un des choix les plus populaires pour une nuit froide, voila la recette facile.

Pot-au-feu au jarret de veau (osso buco)

Pot-au-feu au jarret de veau (osso buco)

Départ à l'eau froide ou à l'eau bouillante ? Le départ à l'eau froide donnera un meilleur bouillon et plonger la viande dans l'eau...

Soupe de lentilles et tofu mariné grillé

Soupe de lentilles et tofu mariné grillé

J'adore les lentilles , je les cuisine très souvent ! Aujourd'hui j'ai préparé une soupe avec où j'ai rajouté de la patate douce et j'ai fait grillé du tofu mariné à la tomate et herbes ! C'est un repas complet et qui réchauffe, les températures baissent...

Betterave mimosa

Betterave mimosa

Une entrée rapide et facile avec cette Betterave mimosa qui n'en est pas moins gouteuse , gourmande et bien appréciée par les convives.

Duchesses châtaigne potimarron

Duchesses châtaigne potimarron

Ingrédients : pour 4 personnes 275 g de châtaignes épluchées surgelées ou sous-vide 195 g de chair de potimarron (poids net) 1 œuf + 1 jaune d’œuf 30 g de beurre doux 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Sel et poivre du moulin Préparation : Préparer...

Lapin sauté chasseur

Lapin sauté chasseur

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin fermier de 1 kg coupé en morceaux 3 cuillères à soupe d'huile 20 g de farine 2 échalotes 90 g de batonner de speck (facultatif)  2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille 1 tomate 2 ...

SOUPE DE COURGE ET CAROTTES

SOUPE DE COURGE ET CAROTTES

Mettez dans une cocotte-minute : 1 tranche de 300 gr de courge coupé en morceaux, 200 gr de carottes coupées en petits dés, 100 gr de pommes de terre coupées en petits dés, 100 gr d’oignon 1 gousse d’ail haché, 200 ml de lait 200 ml d’eau, Sel, Poivre....

Poule au pot farcie au riz champignons

Poule au pot farcie au riz champignons

Ingrédients : Farce : 100g de pain rassi 10 cl de lait 150g de jambon de Bayonne 200g de chair à saucisse ou de veau foie de la poule + 2 foies de volailles 2 échalotes hachées 2 càs de persil haché une gousse d'ail haché 1 œuf sel/poivre Bouillon : Une...

SALADE CHAUDE DE CHOU-FLEUR- POMMES DE TERRE ET HARICOTS VERTS BRAISÉS À L'AIL-CITRON ET ŒUFS DURS

SALADE CHAUDE DE CHOU-FLEUR- POMMES DE TERRE ET HARICOTS VERTS BRAISÉS À L'AIL-CITRON ET ŒUFS DURS

Salade chaude de chou fleur, pommes de terre et haricots verts braisés à l'ail et au citron ou vinaigre d'ailleurs, plat unique ou accompagnement sai

Potage au cresson détox sans pommes de terre

Potage au cresson détox sans pommes de terre

Un potage au cresson sans pommes de terre : voici une recette détox aussi gouteuse que légère qui sublime le petit côté piquant du cresson. Une recette classique revisitée en deux versions. Potage de cresson sans aucune matière grasse ou version un peu plus riche, mais à peine, avec de petits croutons croustillants. Des recettes malines, rapides et faciles à réaliser

BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES

BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES

Aujourd'hui, je vais laisser sur le côté de la route quelques uns d'entre vous... Le boudin n'a pas ses entrées dans toutes les familles !...

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