Les sous catégorie de "Entrée"


Entrée chaude

Entrée chaude

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Entrée de fêtes

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Entrée froide

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Entrée light

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Soupes et veloutés

Soupes et veloutés

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Toutes les recettes de "Entrée"


Variations autour des Tapenades, Tartinades ou Rillettes

Variations autour des Tapenades, Tartinades ou Rillettes

La toque hebdomadaire s'éclipse et appelle le soleil à se manifester!!!! Envie d'apéritifs au soleil, de grillades et salades gourmandes.... Après un récapitulatif des verrines apéritives , je...

Salade de lentilles, betterave, hareng & radis

Salade de lentilles, betterave, hareng & radis

Dans le même esprit que le taboulé de chou-fleur aux lentilles , cette recette mêle légumes frais, légumes secs et poisson fumé, sans compte...

Oeufs mimosa aux olives noires et aux tomates séchées

Oeufs mimosa aux olives noires et aux tomates séchées

Je ne sais pas s'il en est de même pour vous mais chez moi les oeufs mimosa ont bercé toute mon enfance. Il ne passait pas un repas de fêtes sans que mes parents ou grand-parents mettent cette entrée sur la table. Le plus souvent elle était accompagné...

Cheesecake au caramel

Cheesecake au caramel

Une autre recette de cheesecake avec cette fois-ci une base aux crêpes gavottes au chocolat fondu et une garniture au caramel au beurre salé réhaussée

BRICKS-BOUREK À L'OEUF- THON - FROMAGE ET CÂPRES

BRICKS-BOUREK À L'OEUF- THON - FROMAGE ET CÂPRES

Bricks à l'œuf, au thon , fromage et aux câpres, légers, croustillants pour accompagner notre jari traditionnel. Chaque jour, il faut innover et trou

Tomate,melon et mozzarella aux fleurs - Chez Ale

Tomate,melon et mozzarella aux fleurs - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche et simple, aux couleurs de l'été. J'ai parsemé mes crudités de pétales de fleurs de soucis...

Tarte fine chèvre, nectarine et lavande - Chez Ale

Tarte fine chèvre, nectarine et lavande - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, très fine, à déguster en entrée avec une salade de jeunes pousses. Ingrédients pour 4...

Mille feuilles avocat et truite fumée - Chez Ale

Mille feuilles avocat et truite fumée - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une entrée bien fraîche, colorée, et pleine de saveurs. J'ai utilisé les longues tranches de truite fumée de...

Taboulé de chou fleur au bacon, noix et à la menthe - Chez Ale

Taboulé de chou fleur au bacon, noix et à la menthe - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade pleine de vitamines, faites avec du chou fleur cru, qui a été une belle découverte pour nous....

Tartare de saumon - Chez Ale

Tartare de saumon - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée fraîche et légère, un régal. Très simple mais efficace!! Ingrédients pour 4 personnes: ...

Raviolis au foie gras et son velouté de champignons - Chez Ale

Raviolis au foie gras et son velouté de champignons - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous présente une de mes petites gourmandises que j'ai servi en entrée, lors de mon repas du réveillon de Noël. Je dois...

Raviolis au foie gras et à la truffe, et son velouté de châtaignes - Chez Ale

Raviolis au foie gras et à la truffe, et son velouté de châtaignes - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux raviolis, taille XXL, , très gourmands, accompagnés de leur velouté de marrons, . . . un délice!! ...

Terrine de chou-fleur au roquefort - Chez Ale

Terrine de chou-fleur au roquefort - Chez Ale

Aujourd'hui, un peu de légumes, mais de façon toujours gourmande et originale. Une terrine à manger froide, avec une viande rouge, ou même...

Terrine de chocolat {sans cuisson} - Chez Ale

Terrine de chocolat {sans cuisson} - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau plein de gourmandise, rapide et sans cuisson. A couper en fines tranches et à déguster avec une...

Pain de viande ou meat loaf {à la mijoteuse} - Chez Ale

Pain de viande ou meat loaf {à la mijoteuse} - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une recette DE-LI-CIEU-SE pour feignante!! Un pain de viande, qui cuit doucement, lentement: un vrai régal. ...

Courgettes grillées au chèvre, en salade - Chez Ale

Courgettes grillées au chèvre, en salade - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une entrée de saison, faites avec les courgettes et la menthe du jardin, et du bon crottin de chèvre fermier. ...

Gaspacho de concombre - Chez Ale

Gaspacho de concombre - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gaspacho, bien frais, pour profiter des derniers rayons du soleil. Ingrédients pour 4...

Mille feuilles au foie gras, poire et pain d'épices - Chez Ale

Mille feuilles au foie gras, poire et pain d'épices - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous présente une entrée que j'ai réalisé l'année dernière. Un mille feuilles, de pain d'épices, de foie gras poêlé et de...

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