amafacon

amafacon3 132 recettes

mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier

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Viande

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Pomme de terre

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Volaille

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Les recettes de cuisine de "amafacon"


Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne

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Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne   Ingrédients : 500 g.

Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP

Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP

Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP   Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 Reblochon de Savoie AOP 500 g.

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha

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Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha   Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de.

Côte de bœuf en cocotte au four

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Côte de bœuf en cocotte au four   Ingrédients : 1 côte de bœuf *** (1.

Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie

Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie

Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie   Ingrédients pour 1 personne : 1 dizaine de cuisses de grenouille surgelées 1.

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha   Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de.

Flan aux pommes de terre sans lactose

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Flan aux pommes de terre sans lactose Ingrédients pour 1 personne : 2 pommes de terre (120 g.

Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée

Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée

Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée   Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de canard confites 1 bocal.

Demain c'est de début du nouvel an lunaire chinois, année du Dragon de bois

Demain c'est de début du nouvel an lunaire chinois, année du Dragon de bois

Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois : plus de 150 recettes Samedi 10 février 2024 c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.

Galettes saucisse à la plancha

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Galettes saucisse à la plancha   Ingrédients pour 2 personnes : 2 saucisses bretonnes ou de Toulouse pour 10 galettes : 250 g.

Aujourd,hui c'est la Chandeleur ...

Aujourd,hui c'est la Chandeleur ...

"Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur" Ma grand-mère faisait sauter la première crêpe en tenant une.

Agneau haché aux petits pois (keema matar)

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Agneau haché aux petits pois (keema matar) Ingrédients pour 1 personne : 160 g.

Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon

Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon

Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre 1.

Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente

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Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente Ingrédients pour 1 personne : 12 cuisses de.

Pintade au cidre et crème de soja

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Pintade au cidre et crème de soja Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade 1 bouteille de cidre brut artisanal ( offert par mon.

Côte de bœuf poivre et gros sel à la plancha

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Côte de bœuf poivre et gros sel à la plancha     Ingrédients pour 3 personnes : 1 côte de bœuf (800 g.

Salade roquette, pommes de terre, surimi, œuf

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Salade roquette, pommes de terre, surimi, œuf Ingrédients pour 1 personne : 1 poignée de roquette 3 petites pommes de terre 2 bâtons.

Epaule d'agneau aux parfums indiens

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Epaule d'agneau aux parfums indiens Avec l'arrivée du froid en Normandie (-3° C.

Marinade 4/4 pour cuisses de grenouille au wok

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Marinade 4/4 pour cuisses de grenouille au wok Cette marinade est tellement bonne que je vais la réutiliser avec des gambas ! .

Mon invitée pour le réveillon du nouvel an : un tourteau crabe-dormeur femelle

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Mon invitée pour le réveillon du nouvel an Les tourteaux crabes-dormeurs femelles sont plus pleins mais avec des pinces moins grosses.

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