amafacon

amafacon3 009 recettes

mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier

Les tags les plus populaires de "amafacon"


Légume

Légume

2 735 recettes
Volaille

Volaille

2 716 recettes
Fruit de mer

Fruit de mer

2 691 recettes
Viande blanche

Viande blanche

2 686 recettes
Grillade

Grillade

2 684 recettes
Plancha

Plancha

2 683 recettes
Entrée

Entrée

2 673 recettes
Pomme de terre

Pomme de terre

2 672 recettes
Salade

Salade

2 668 recettes
Saucisse

Saucisse

2 666 recettes
Lapin

Lapin

2 658 recettes
Crevette

Crevette

2 656 recettes

Les recettes de cuisine de "amafacon"


Coquelet en crapaudine mariné à la bière et gingembre

Coquelet en crapaudine mariné à la bière et gingembre

Coquelet en crapaudine mariné à la bière et gingembre   Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 25 cl de bière d'abbaye...

Filet de perche du Nil au four sur lit de pommes de terre

Filet de perche du Nil au four sur lit de pommes de terre

Filet de perche du Nil au four sur lit de pommes de terre   Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de perche du Nil (450 g.) 4...

Gratin de lumaconi farcies au bœuf haché

Gratin de lumaconi farcies au bœuf haché

Gratin de lumaconi farcies au bœuf haché   Ingrédients pour 1 personne : 8 lumaconi Garofalo® (60 g.) 100 g. de bœuf haché 100...

Linguine au rougail saucisses

Linguine au rougail saucisses

Un reste de rougail saucisse d'une précédente recette "Rougail saucisses authentique de La Réunion" : Linguine au rougail saucisses ...

Lumaconi farcies à la pancetta, pecorino et sauce tomate

Lumaconi farcies à la pancetta, pecorino et sauce tomate

Lumaconi farcies à la pancetta, pecorino et sauce tomate   Ingrédients pour 1 personnes : 60 à 70 g. de lumaconi Garofalo® 10...

Rougail saucisses authentique de La Réunion

Rougail saucisses authentique de La Réunion

Rougail saucisses authentique de La Réunion   Ingrédients pour 3 personnes :  4 petites saucisses fumées (360 g.) en...

Linguine à la Gricia, pancetta et pecorino romano

Linguine à la Gricia, pancetta et pecorino romano

Linguine à la Gricia, pancetta et pecorino romano   Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de linguine 100 g. (8 tranches) de...

Cuisses de poulet à la jamaïcaine

Cuisses de poulet à la jamaïcaine

Cuisses de poulet à la jamaïcaine   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre...

Basse-côte de bœuf à la plancha sauce champignons

Basse-côte de bœuf à la plancha sauce champignons

Basse-côte de bœuf à la plancha sauce champignons   Ingrédients pour 1 personne : 1 basse-côte de bœuf (200 g.) 2 champignons...

Gyoza et brochettes de crevettes sauce soja

Gyoza et brochettes de crevettes sauce soja

Un assortiment japonnais vide congel. ; 5 gyoza crevettes du traiteur japonaid Ajinomot et 9 crevettes crues décortiquées : Gyoza et...

Gratin de riz aux jambon et champignons

Gratin de riz aux jambon et champignons

Gratin de riz aux jambon et champignons   Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de riz basmati 4 tranches de jambon blanc de...

Gratin de riz au jambon et champignons

Gratin de riz au jambon et champignons

Gratin de riz au jambon et champignons   Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de riz basmati 4 tranches de jambon blanc de...

Cuisses de poulet au chilindron

Cuisses de poulet au chilindron

Pour réaliser cette recette typique de la cuisine espagnole je me suis inspiré d'une recette trouvée sur le site "L'espagne fascinante". ...

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma   Ingrédients pour 1 personne : 1 cuisse de poulet 1 yaourt entier Malo® 1 càs +  1...

Palette de porc fumée à la choucroute

Palette de porc fumée à la choucroute

Palette de porc fumée à la choucroute   Ingrédients pour 3 personnes : 1 palette de porc fumée à cuire (750 g.) 400 g. de...

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma   Ingrédients pour 1 personne : 1 cuisse de poulet 1 yaourt entier Malo® 1 càs +  1...

Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil

Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil

Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil   Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand ***...

Côte de veau Maître d'hôtel

Côte de veau Maître d'hôtel

Côte de veau Maître d'hôtel   Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand *** 20 + 10 g. de beurre Maître d'hôtel (...

Côte de veau en cocotte et sa garniture petits pois & jeunes carottes

Côte de veau en cocotte et sa garniture petits pois & jeunes carottes

Côte de veau en cocotte et sa garniture petits pois & jeunes carottes   Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand...

Côte de veau à la normande

Côte de veau à la normande

Côte de veau à la normande   Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau (200 g.) 2 beaux rosés des près ou champignons de...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.