Bienvenue dans notre catégorie "Les idées de soupes et veloutés", où vous découvrirez une délicieuse sélection de recettes chaudes et froides pour ravir vos papilles. Que vous soyez un amateur de soupes réconfortantes ou à la recherche d'options rafraîchissantes pour les journées plus chaudes, vous trouverez ici une variété de choix qui sauront satisfaire toutes vos envies culinaires.

Nos recettes sont soigneusement concoctées par des blogueurs passionnés de cuisine ou par moi-même, garantissant ainsi une diversité de saveurs et d'inspirations. Chaque recette est le fruit d'une créativité sans limites, alliant habilement des ingrédients frais et des techniques culinaires innovantes.

Que vous souhaitiez vous réchauffer avec une soupe traditionnelle, crémeuse et parfumée, ou explorer des veloutés aux combinaisons de saveurs surprenantes, notre catégorie regorge d'idées appétissantes. Vous pourrez plonger vos cuillères dans des bols fumants de soupe aux légumes de saison, vous délecter de veloutés onctueux à base de courges ou encore découvrir des soupes exotiques inspirées des cuisines du monde.

Nous vous invitons à parcourir nos recettes et à vous laisser guider par votre appétit et votre curiosité. Que vous soyez un cuisinier expérimenté à la recherche de nouvelles idées ou un novice cherchant à explorer l'univers des soupes et veloutés, notre catégorie est là pour vous inspirer et vous accompagner dans votre aventure culinaire.

N'oubliez pas de consulter régulièrement notre site, car nous mettons à jour notre collection de recettes pour vous offrir une expérience gustative toujours renouvelée. Préparez-vous à régaler votre palais avec des soupes et veloutés qui éveilleront vos sens et réchaufferont votre cœur, ou vous offriront une fraîcheur revigorante lors des journées ensoleillées. Bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Soupes et veloutés


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Velouté crémeux épinards, petits pois et fromage bleu

Velouté crémeux épinards, petits pois et fromage bleu

Lorsque le froid s'installe, il est si réconfortant de savourer un velouté chaud, riche en saveurs.

Un classique réinventé : la soupe de pois cassés à la crème et au cumin

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L'entrée chaude dont nous allons vous parler est une recette savoureuse et réconfortante, qui peut être appréciée tout au long de l'année, quelle que soit la saison.

Délice automnal : Velouté de carottes et fenouil

Délice automnal : Velouté de carottes et fenouil

Laissez-vous séduire par ce délicieux velouté de carottes et fenouil, aux saveurs douces et légèrement anisées.

10 recettes à moins de 5 € par personne pour l'hiver

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On vous présente ici 10 recettes à faire cet hiver qui sont faciles à faire et pas chères

Les Meilleures recettes de Soupes et veloutés de nos blogueurs


Le Top des recettes de Soupes et veloutés et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Potage aux fanes de fenouil

Potage aux fanes de fenouil

Éplucher la pomme de terre, et la laver.

Comment rattraper une soupe trop salée ?

Comment rattraper une soupe trop salée ?

Astuce culinaire N°23 : Pour rattraper une soupe trop salée, ajoutez une pomme de terre épluchée dans la casserole : Epluchez une pomme de terre ; Plongez-la dans votre soupe ; Laissez mijoter 15 m…

Les Ramen Ichiraku - Naruto

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Les Ramen Ichiraku sont une recette très appréciée dans le manga Naruto.

VELOUTÉ CAROTTES COCO Monsieur Cuisine

VELOUTÉ CAROTTES COCO Monsieur Cuisine

Avec cette recette je participe au « test entre blogueurs » sur Facebook, le thème choisi est « les soupes »… Sur le.

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

Ingrédients: 500 g d'anneaux 1 botte de persil 6 ails 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile Sel/poivre Préparation: Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h) Hachez le persil avec l'ails Faites revenir.

Poulet Basquaise dans l'ultra plus de tupp

Poulet Basquaise dans l'ultra plus de tupp

INGREDIENTS 8 pilons de poulet1 poivron rouge + 1 vert1 gros oignon3 belles tomatesQuelques champignons de Paris frais 1 cuillère à soupe.

Sot l’y laisse de dinde rôtis au four

Sot l’y laisse de dinde rôtis au four

Pour 3: 400 g de sot l’y laisse de dinde 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube de poule sel Chauffer le four à 220°.

Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte

Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte

Découvrez les recettes de soupes de légumes cocotte minute simples et complètes préparées comme des recettes de grands-mères pour des potages et veloutés.

Soupe pour maigrir - une recette de soupe minceur amaigrissante

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Soupe pour maigrir, Que vous soyez au régime ou pas, voila une soupe pour maigrir du ventre ou des cuisses et perdre du poids.

Les nouvelles recettes de Soupes et veloutés réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Soupes et veloutés à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
La recette de soupe à l'oignon cookeo

La recette de soupe à l'oignon cookeo

Dans ce guide complet, nous explorons les ingrédients clés, et les instructions étape par étape pour créer une délicieuse soupe à l'oignon au Cookeo.

VELOUTÉ DE CRESSON

VELOUTÉ DE CRESSON

Le printemps est tout proche et pourtant, le temps n'est pas encore terrible et l'envie d'un bon velouté de légumes se fait encore sentir.

VELOUTÉ DE CRESSON #VEGAN

VELOUTÉ DE CRESSON #VEGAN

Le printemps est tout proche et pourtant, le temps n'est pas encore terrible et l'envie d'un bon velouté de légumes se fait encore sentir.

Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet

Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet

Optez pour ce Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet.

Soupe miso

Soupe miso

  Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.

Soupe de lentilles Ww

Soupe de lentilles Ww

Avant les beaux jours, on profite de bonnes soupes afin de rentrer dans le maillot de bain cet été ! la portion : 2 points Ww Pour 4 personnes, il vous faudra: - 2 carottes - 80 g de lentilles vertes - 1 cs de bouillon de légumes Gefro - 1 oignon - 1.

Poisson à la Bordelaise

Poisson à la Bordelaise

Ingrédients : ( 6 personnes) 6 Colin Surgelés 55g Echalotes Hachées 3 Gousses Ails 100g Bouillon ( 100g Eau + Kubors ) ou Vin Blanc Persil 6CS Chapelure ( 90g ) 2CS Huile D'olive 1CS Citron Sel + Poivre A Titre Indicatif Pour le programme WW : > 17pts.

Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottollenghi

Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottollenghi

Ingrédients : pour 4 personnes 8 endives (des grosses endives) 40 g de beurre doux 4 cuillerées à café de sucre en poudre 50 g de chapelure classique (ou chapelure Panko) 70 g de parmesan râpé 2 cuillerées à soupe d’herbes de Provence (ou de thym) 12.

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Soupe chaude

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