Bienvenue dans notre catégorie "Les idées de soupes et veloutés", où vous découvrirez une délicieuse sélection de recettes chaudes et froides pour ravir vos papilles. Que vous soyez un amateur de soupes réconfortantes ou à la recherche d'options rafraîchissantes pour les journées plus chaudes, vous trouverez ici une variété de choix qui sauront satisfaire toutes vos envies culinaires.

Nos recettes sont soigneusement concoctées par des blogueurs passionnés de cuisine ou par moi-même, garantissant ainsi une diversité de saveurs et d'inspirations. Chaque recette est le fruit d'une créativité sans limites, alliant habilement des ingrédients frais et des techniques culinaires innovantes.

Que vous souhaitiez vous réchauffer avec une soupe traditionnelle, crémeuse et parfumée, ou explorer des veloutés aux combinaisons de saveurs surprenantes, notre catégorie regorge d'idées appétissantes. Vous pourrez plonger vos cuillères dans des bols fumants de soupe aux légumes de saison, vous délecter de veloutés onctueux à base de courges ou encore découvrir des soupes exotiques inspirées des cuisines du monde.

Nous vous invitons à parcourir nos recettes et à vous laisser guider par votre appétit et votre curiosité. Que vous soyez un cuisinier expérimenté à la recherche de nouvelles idées ou un novice cherchant à explorer l'univers des soupes et veloutés, notre catégorie est là pour vous inspirer et vous accompagner dans votre aventure culinaire.

N'oubliez pas de consulter régulièrement notre site, car nous mettons à jour notre collection de recettes pour vous offrir une expérience gustative toujours renouvelée. Préparez-vous à régaler votre palais avec des soupes et veloutés qui éveilleront vos sens et réchaufferont votre cœur, ou vous offriront une fraîcheur revigorante lors des journées ensoleillées. Bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Soupes et veloutés


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Velouté crémeux épinards, petits pois et fromage bleu

Velouté crémeux épinards, petits pois et fromage bleu

Lorsque le froid s'installe, il est si réconfortant de savourer un velouté chaud, riche en saveurs.

Un classique réinventé : la soupe de pois cassés à la crème et au cumin

Un classique réinventé : la soupe de pois cassés à la crème et au cumin

L'entrée chaude dont nous allons vous parler est une recette savoureuse et réconfortante, qui peut être appréciée tout au long de l'année, quelle que soit la saison.

Délice automnal : Velouté de carottes et fenouil

Délice automnal : Velouté de carottes et fenouil

Laissez-vous séduire par ce délicieux velouté de carottes et fenouil, aux saveurs douces et légèrement anisées.

10 recettes à moins de 5 € par personne pour l'hiver

10 recettes à moins de 5 € par personne pour l'hiver

On vous présente ici 10 recettes à faire cet hiver qui sont faciles à faire et pas chères

Les Meilleures recettes de Soupes et veloutés de nos blogueurs


Le Top des recettes de Soupes et veloutés et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Potage aux fanes de fenouil

Potage aux fanes de fenouil

Éplucher la pomme de terre, et la laver.

Comment rattraper une soupe trop salée ?

Comment rattraper une soupe trop salée ?

Astuce culinaire N°23 : Pour rattraper une soupe trop salée, ajoutez une pomme de terre épluchée dans la casserole : Epluchez une pomme de terre ; Plongez-la dans votre soupe ; Laissez mijoter 15 m…

Les Ramen Ichiraku - Naruto

Les Ramen Ichiraku - Naruto

Les Ramen Ichiraku sont une recette très appréciée dans le manga Naruto.

VELOUTÉ CAROTTES COCO Monsieur Cuisine

VELOUTÉ CAROTTES COCO Monsieur Cuisine

Avec cette recette je participe au « test entre blogueurs » sur Facebook, le thème choisi est « les soupes »… Sur le.

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

Ingrédients: 500 g d'anneaux 1 botte de persil 6 ails 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile Sel/poivre Préparation: Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h) Hachez le persil avec l'ails Faites revenir.

Poulet Basquaise dans l'ultra plus de tupp

Poulet Basquaise dans l'ultra plus de tupp

INGREDIENTS 8 pilons de poulet1 poivron rouge + 1 vert1 gros oignon3 belles tomatesQuelques champignons de Paris frais 1 cuillère à soupe.

Sot l’y laisse de dinde rôtis au four

Sot l’y laisse de dinde rôtis au four

Pour 3: 400 g de sot l’y laisse de dinde 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube de poule sel Chauffer le four à 220°.

Soupe pour maigrir - une recette de soupe minceur amaigrissante

Soupe pour maigrir - une recette de soupe minceur amaigrissante

Soupe pour maigrir, Que vous soyez au régime ou pas, voila une soupe pour maigrir du ventre ou des cuisses et perdre du poids.

Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte

Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte

Découvrez les recettes de soupes de légumes cocotte minute simples et complètes préparées comme des recettes de grands-mères pour des potages et veloutés.

Les nouvelles recettes de Soupes et veloutés réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Soupes et veloutés à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Rillettes de truite fumée

Rillettes de truite fumée

Voici une  recette simplissime, vite réalisée pour un apéro, un picnic, une entrée… Ingrédients : 4 tranches de truite fumée 200g de fromage frais type saint moret 1 cuil à soupe  de ciboulet…

Soupe froide de petits pois – crème fouettée au basilic

Soupe froide de petits pois – crème fouettée au basilic

La soupe, c’est vraiment une histoire de saison !

Spaghettis au homard

Spaghettis au homard

Voici un plat qui nous transporte immédiatement en Italie : les spaghettis au homard.

Gaspacho maison

Gaspacho maison

Le gaspacho est un véritable délice estival, aussi bien à l’apéritif ou servi en entrée.

Cuisson du homard au court bouillon

Cuisson du homard au court bouillon

Découvrez comment cuire très simplement votre homard dans un court bouillon parfumé.

Soupe froide de melon

Soupe froide de melon

Cette recette de soupe froide de melon est une entrée rafraichissante pour un repas d'été.

Soupe courgettes, pois cassés, amande, citron (amap, soupe, vegan, sans gluten)

Soupe courgettes, pois cassés, amande, citron (amap, soupe, vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Jambonneau sauce champignons

Jambonneau sauce champignons

Ingrédients : pour 3 personnes 3 tranches de jambonneau (ou de jambon épais) La sauce aux champignons 1 cuillerée à soupe d’huile 1 échalote 200 g de champignons de Paris bruns 1 sachet de *bouillon de volaille Ariaké 33 cl d’eau 25 g de farine 25 g.

Brioche Moelleuse Thermomix

Brioche Moelleuse Thermomix

Brioche Moelleuse   Ingrédients (pour 8 portions):   3 c.

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Soupe chaude

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