Les nouvelles recettes de cuisine


Fricassée de brèdes chouchou minute

Fricassée de brèdes chouchou minute

Un accompagnement végétal rapide à base de jeunes pousses de christophine, relevé à l'ail et au gingembre pour équilibrer vos plats en sauce.

Tarte aux courgettes, fromages et aux herbes

Tarte aux courgettes, fromages et aux herbes

Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo" .

Les madeleines de Cyril Lignac : en quête de la bosse parfaite !

Les madeleines de Cyril Lignac : en quête de la bosse parfaite !

Réussir les madeleines de Cyril Lignac avec une bosse parfaite.

Tiramisu au limoncello

Tiramisu au limoncello

Un dessert inspiré d’un séjour sur la côte amalfitaine et qui a eu beaucoup de succès au retour ! Pour 4 portions généreuses : Ingrédients : -250 g de mascarpone -60 g de sucre -3 oeufs -1 citron non traité -4 cuillerées à soupe de limoncello + 4 cuillerées.

Abricots rôtis à la crème d'amandes

Abricots rôtis à la crème d'amandes

L'abricot rôti à la crème d'amandes, c'est l'équilibre parfait entre la chaleur fondante du fruit caramélisé et l'onctuosité d'une crème légère, une alliance simple qui transforme un produit de saison en un dessert de chef.

Aubergines grillées de Yotam Ottolenghi

Aubergines grillées de Yotam Ottolenghi

Cette recette fait partie de mes favorites à base d’aubergine ! En même temps, il s'agit d'une recette du grand chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi que j'apprécie beaucoup pour sa cuisine…

Faux foie gras vegan soyeux

Faux foie gras vegan soyeux

Une terrine végétale festive aux champignons et noix de cajou, parfaite pour proposer une alternative sûre aux femmes enceintes à Noël.

Travers de Porcs à la Mexicaine

Travers de Porcs à la Mexicaine

Origine Les travers de porcs à la mexicaine, connus sous le nom de « costillas », sont un plat traditionnel qui reflète la richesse de la cuisine mexicaine.

La meilleure huile pour le cœur : Focus sur l’huile d’olive

La meilleure huile pour le cœur : Focus sur l’huile d’olive

Introduction L’huile est un élément essentiel de notre alimentation, mais toutes les huiles ne se valent pas.

Escalope de veau à la crème

Escalope de veau à la crème

Escalope à la crème fondante.

Émincé de poulet aux trois poivrons, sauce relevée au cookéo

Émincé de poulet aux trois poivrons, sauce relevée au cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Émincé de poulet aux trois poivrons, sauce relevée au cookéo au Cookeo de Moulinex.

Petits gâteaux aux amandes & au citron

Petits gâteaux aux amandes & au citron

Des réductions de la Torta de Benoît , faciles à emporter en pique-nique ou pour offrir.

Wrap au chou rouge fermenté et à la dinde marinée

Wrap au chou rouge fermenté et à la dinde marinée

Une nouvelle recette idéale en période de canicule puisque c'est à nouveau une mise en place d'ingrédients déjà prêt à l'emploi, hormis la viande dont on peut prévoir la cuisson à la période la plus fraiche de la journée puis qu'elle doit refroidir.

Namandier

Namandier

Namandier Cela faisait un bon moment que je gardais cette recette sous le coude, puis je l'ai oublié et puis retrouvé.

Mise à l’honneur N°73- Juillet 2026

Mise à l’honneur N°73- Juillet 2026

Une nouvelle mise à l’honneur.

MENUS DU VENDREDI 31 JUILLET 2026 AU JEUDI 6 AOUT 2026

MENUS DU VENDREDI 31 JUILLET 2026 AU JEUDI 6 AOUT 2026

Hello tout le monde ! C'est le jour de mes propositions de menus pour votre semaine.

Gnocchi courgettes petits pois et pécorino #végétarien

Gnocchi courgettes petits pois et pécorino #végétarien

On peut cuisiner tout simplement et rapidement et se régaler.

4 Recettes Légères à Base de Carottes

4 Recettes Légères à Base de Carottes

Découvrez 4 recettes légères à base de carottes : frites au four, poêlée aux petits pois, galettes et bâtonnets croustillants.

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