Feuilletés Roulés Jambon & Fromage (Version Maison – Résultat Pro)
Préchauffez le four à 190 °C (chaleur statique).
TAJINE DE PINTADE FRUITE ET AUX EPICES DOUCES DE NOEL
Pour Noël, j’avais envie d’un plat généreux, parfumé et réconfortant, capable de rassembler tout le monde autour de la table.
Janvier en marche
"Janvier en Marche" 🚶 ♂️✨ Et si on commençait l’année du bon pied ? Littéralement ! 👣 Le 1er janvier, on ne prend pas juste des résolutions, on prend la route ensemble.
Spaghetti carbonara au boudin blanc
Pour changer un peu de la tradition, le boudin blanc est ici accompagné de spaghetti carbonara dont la sauce est à base de jaunes d’œuf rehaussés d’une pointe de moutarde, et de parmesan.
TOURTE DE NOEL AU FOIE GRAS ET MAGRET DE CANARD
Prenez 2 pâte feuilletée pur beurre LA VEILLE : Hachez grossièrement : 100 gr de foie de volaille , 500 gr de veau pour financière.
Smoothie multifruits au Easy Soup
J'ai testée mon nouveau joujou en mode smoothie avec plusieurs fruits différents et oh là là que c'est bon ! simple et rapide idéal au petit déj' pour les enfants et les adultes ou pour un goûter gourmand !! Pour ce premier essai j'ai mis les fruits.
Rougail de cœurs de palmier
Une recette super originale qui m'a ramenée 20 ans en arrière, à la Réunion! Merci à "La cuisine de la fille aux cheveux rouges" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.
Tarte au citron sans cuisson – Base biscuit & crème citron
Pour réussir cette tarte au citron sans cuisson et obtenir un démoulage parfait, ces ustensiles sont très utiles :
Cheesecake crémeux au coulis de fruits rouges
Le cheesecake crémeux au coulis de fruits rouges est un dessert raffiné, souvent servi lors de moments conviviaux à la maison, dans un foyer organisé, protégé
Mousse de mangue aux fruits de la passion
Un entremet exotique et vraiment facile à réaliser qui ne manque pas d’originalité ! Pour 4 petites coupelles 1 mangue bien mûre 100g de fromage blanc 1/2 fruit de la passion Après avoir épluché et retiré le noyau de la mangue, la couper puis la mixer.
Bûche exotique
Insert fruits exotiques (à faire plusieurs jours avant) -1 mangue -4 fruits de la passion -150g de morceaux d’ananas -50g de sucre -1 feuille de gélatine Placez la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Cannelés au confit d’oignon
Envie d’un apéritif original qui mêle tradition et modernité ? J’ai ce qu’il vous faut avec ces mini cannelés au confit d’oignons ; une délicieuse revisite salée de cette spécialité bordelaise.
BLINIS
Préparation du nouvel an, des blinis pour accompagner le saumon, la tartinade de thon, etc Ingrédients : 200 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 500 ml de lait 1 cuillère à soupe d'huile Sel Dans un bol mélangeur, verser la farine tamisée,.
Sapin en tartelettes à la tomate
Une idée à préparer avec des enfants pour les buffets de fin d’année…… : des mini tartelettes en pâte brisée garnie d’une préparation cuite et réduite de tomates, oignons et…
Bouchées avocat saumon
Des bouchées avocat saumon fumé faciles et chic, parfaites pour un apéritif de fête !
Amandes enrobées de chocolat blanc et de noix de coco au Thermomix
J'ai repéré cette recette Thermomix sur le blog de ma coupine Vanessa, la popote de Petit-Bohnium.
Toasts de spéculoos, fourme d'Ambert et poire
Je vous propose ces amuses-bouches qui changent et qui sont absolument trop bonnes.
Pancakes au fenouil
J'ai opté pour la soupe la plus légère de mon répertoire, en cette période de fêtes où un peu de légèreté fait le plus grand bien.
Dos de cabillaud au four, fondue de poireaux au safran
Une recette légère et parfumée pour la pause entre les fêtesEntre deux réveillons, j’aime revenir à des plats qui apaisent, qui réchauffent sans alourdir, qui laissent le corps souffler un peu après les excès joyeux de fin d’année.