Les nouvelles recettes de cuisine


Courses de la Grande Gousse 24/08/2026

Courses de la Grande Gousse 24/08/2026

Vingt-six degrés et une averse qui traîne ? Cette semaine, le pad see ew et le banh mi te font deux dîners qui se répondent : un wok de nouilles larges saisi

Panna cotta à la vanille de Papouasie et coulis de fruits rouges

Panna cotta à la vanille de Papouasie et coulis de fruits rouges

La recette de ma panna cotta à la vanille de Papouasie et son coulis de fruits rouges : les secrets d'une crème tremblante et parfumée.

Menu de saison healthy #14 : fin d’été

Menu de saison healthy #14 : fin d’été

L'été a été éprouvant pour beaucoup d'entre nous, et même s'il n'est pas encore terminé, la chaleur a pour le moment reculé, ce qui nous permet de revenir à

Harissa maison

Harissa maison

Un condiment pimenté à la texture épaisse et finement granuleuse, idéal pour relever les plats du quotidien.

Verrine de yaourt crémeux, fruits fondants, cranberry & fruits secs

Verrine de yaourt crémeux, fruits fondants, cranberry & fruits secs

Régalez-vous avec cette Verrine de yaourt crémeux, fruits fondants, cranberry & fruits secs.

Ma sélection de recettes de barbecue pour changer des grillades classiques

Ma sélection de recettes de barbecue pour changer des grillades classiques

Quand les beaux jours arrivent, il y a un rituel auquel il est difficile de résister : sortir le barbecue, manger dehors et profiter des longues soirées d’été.

MENU DE SAISON #14 : FIN D'ÉTÉ #VEGAN

MENU DE SAISON #14 : FIN D'ÉTÉ #VEGAN

L'été a été éprouvant pour beaucoup d'entre nous, et même s'il n'est pas encore terminé, la chaleur a pour le moment reculé, ce qui nous per.

Samoussas feta menthe concombre

Samoussas feta menthe concombre

On continue sur les apéritifs/entrées avec une recette facile et rapide à préparer : des samoussas végétariens.

Gâteau au Chocolat en Couronne Fourré à la Ganache — Ultra Moelleux et Intensément Gourmand !

Gâteau au Chocolat en Couronne Fourré à la Ganache — Ultra Moelleux et Intensément Gourmand !

Découvrez ce spectaculaire gâteau au chocolat en forme de couronne, généreusement fourré et recouvert d'une délicieuse ganache au chocolat fondante et

Tarte sans Farine aux Courgettes et Crevettes — Sans Pâte, Fondante et Ultra Facile !

Tarte sans Farine aux Courgettes et Crevettes — Sans Pâte, Fondante et Ultra Facile !

Le secret de cette tarte sans farine aux courgettes et crevettes est très simple : il faut essorer les courgettes au maximum.

Roulé de Pommes de Terre et Courgettes au Jambon et Fromage

Roulé de Pommes de Terre et Courgettes au Jambon et Fromage

Découvrez ce délicieux roulé de pommes de terre et courgettes au jambon et fromage, une recette généreuse et réconfortante qui associe une base moelleuse de

Taboulé de Yotam Ottolenghi

Taboulé de Yotam Ottolenghi

C'est pour accompagner un barbecue que j'ai préparé ce "Taboulé à ma façon" du chef Yotam Ottolenghi.

Magret de canard à l'orange: La recette irrésistible pour bluffer vos invités

Magret de canard à l'orange: La recette irrésistible pour bluffer vos invités

Sublimez vos dîners avec cette alliance raffinée où le gras fondant du canard rencontre l'acidité vive de l'orange.

Emincés de dinde marinés au citron, basilic thaï et ciboulette

Emincés de dinde marinés au citron, basilic thaï et ciboulette

C'est la reprise, pour les z'homs de la maison !!! Finies les vacances.

AVOCATS FARCIS A LA SALADE DE THON

AVOCATS FARCIS A LA SALADE DE THON

De bons avocats mûrs à point et voici une très bonne entrée ! Source : Facebook Préparation : 15min Cuisson : 9min Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 gros avocats bien mûrs - 2 boites de thon égouttées à l'huile - quelques tomates cerises - 1/2 oignon.

Les coulisses de mon été crétois

Les coulisses de mon été crétois

Mon été en Crète, loin des plages : les villages dans les terres, les tables partagées, l'énergie des rencontres.

Tapenade d'olives noires aux figues

Tapenade d'olives noires aux figues

Une tapenade adoucie par la confiture de figues : un peu d'originalité  pour les derniers apéritifs de l'été .

Fondant au chocolat cuisson au micro-ondes

Fondant au chocolat cuisson au micro-ondes

Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

 Zoom sur… La poire : fruit délicat, gourmand et plein de surprises !

Zoom sur… La poire : fruit délicat, gourmand et plein de surprises !

Douce, juteuse, parfumée… La poire fait partie de ces fruits qui traversent les saisons avec une élégance discrète.

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