
Je vous dévoile la recette pas à pas et le secret de chef pour obtenir des moules gratinées ultra-fondantes sous une croûte d’ail et de persil parfaitement dorée.

Une panna cotta fraîche, crémeuse et délicieusement exotique, avec une petite touche acidulée de fruit de la passion.

Les Aubergines à l'estrasse sont un plat traditionnel marseillais où les aubergines cuisent dans une sauce tomate jusqu'à devenir très fondantes.

Le temps de cuisson du rôti de bœuf au four par poids et par degré de cuisson, les températures à cœur et la méthode complète, du repos à la découpe.

Le temps de cuisson exact de l'œuf mollet, 6 minutes dans l'eau bouillante, avec le tableau des temps de 3 à 9 minutes et la méthode pour l'écaler sans le casser.

De petits gâteaux au chocolat ultra moelleux, garnis de fraises juteuses et d’une généreuse crème fouettée.

Une confiture d'automne anti-gaspi aux morceaux translucides et au sirop ambré vanillé, idéale pour conserver des poires très mûres.

Origine de la tarte aux mirabelles de Nancy La tarte aux mirabelles est une spécialité de la région Lorraine, en particulier de Nancy.

Un délicieux clafoutis aux mirabelles, fondant au cœur et délicatement parfumé, où les petites prunes dorées apportent une belle douceur fruitée.

Découvrez la recette traditionnelle de la blanquette de lapin à l'ancienne : une sauce onctueuse à la crème, facile à réaliser en 1h.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Envie d’une gourmandise fraîche, acidulée et ultra facile à préparer ? Ces petits sablés fondants avec leur glaçage au citron vont ravir vos papilles pour le goûter ou l’heure du thé ! …

Introduction du 9/9/2020 : Youpi ! Il a fallu attendre 2020 pour voir arriver à bon port, la quetsche (la vraie !) en Charente-Maritime 😅, me permettant enfin ! de réaliser cette tarte si familière de mon enfance, d'autant plus d'un alsacien dont les.

Je n'ai jusqu'ici jamais réalisé de potatoes et pourtant mon mari les adore.

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de cerises 75 g de framboises 75 g de groseilles 150 g de fraises 8 abricots 4 feuilles de menthe 100 ml d’eau glacée 1 c.

Le temps de cuisson exact du magret de canard à la poêle, au four et au barbecue, avec la méthode de la poêle froide pour une peau croustillante et une chair rosée.

Cake apéro féta, olives et tomates séchées ou le cake de la mer Égée en escale sur le Léman L’été tire à sa fin, les vacances ne sont plus qu’un souvenir, les valises recommencent à prendre la poussière dans le corridor en attendant un nouveau départ.

Petits pains turcs moelleux à la feta et au persil, les Beyaz Peynirli Poğaça sont faciles à préparer et joliment façonnés.

Délicieuse brioche dans laquelle j’ai ajouté un peu d’oranges confites, et j’ai remplacé le kirsch par du cointreau.

Une recette de base 100% végétale, épaisse et veloutée, idéale pour lier un gratin ou monter des lasagnes sans beurre ni lait.