
Des poivrons, des aubergines, des tomates, de l'ail, un peu d'huile et vous transformerez vos légumes en repas savoureux et gourmand

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Un gâteau au chocolat surprenant où la patate douce remplace le beurre pour un résultat parfaitement fondant et économique.

Publication du 12/6/2019 : Lorsque Fou de Pâtisserie n°35 (mai/juin 2019) décrit A.

Le hamburger, originaire des États-Unis, a su s’imposer comme un plat populaire dans le monde entier, et la France ne fait pas exception.

Facile à préparer imaginez ce pur moment de plaisir à partager que réserve cette poêlée !!!

Les occasions de nostalgies sont rares, il faut les cultiver.

La valeur des choses n’est pas dans la durée, mais dans l’intensité où elles arrivent.

Voilà une salade que l'on adore à la maison, cette fois-ci j'ai opté pour le poulet cuit à la vapeur, des tranches de croutons et une vinaigrette plutôt qu'une sauce césar.

Une touche végétale et fumée portée par des légumes croquants, du tofu doré et une sauce soja parfumée, le tout servi avec un riz fondant.

Un gâteau composé de trois couches moelleuses - vanille, chocolat et vanille - réunies par une ganache fondante et recouvertes d’un glaçage blanc.

J'ai totalement conscience que mon blog contient beaucoup de recettes sucrées en ce moment mais en fait je distribue autour de moi ces douceurs, je n'ai plus d'avance sur le blog, et nous vidons les congélateurs, les placards du coup je ne cuisine pas.

Une boisson vivante, née du jardin et du gesteIl y a des boissons qui ne se programment pas : elles se cueillent, elles se sentent, elles se laissent venir.

Gelée de fleurs de chèvrefeuille (honeysuckle en anglais).

Botanique, cueillette, usages & cuisine sauvageLe chèvrefeuille est l’une de ces plantes qui accompagnent nos printemps : il grimpe dans les haies, s’enroule autour des arbres, parfume les fins de journée d’un miel léger.
Un demi paquet de pain de mie sans croute qui restait après avoir préparé à nouveau les roulés apéritifs et pas envie de préparer des croque-monsieur pour le terminer.

Une très belle idée pour un brunch printanier ou un déjeuner léger qui fait son petit effet.

J’ai un beau pied d’oseille dans le jardin, alors j’en profite pour le cuisiner dans ce bon velouté.