Bonne année 2026
Je vous souhaite une belle et heureuse année 2025 ✨ Que les gourmandises soient nombreuses et que vos papilles se régalent ✨ Que vos projets se réalisent et que les joies soient plus nombreuses que les peines ✨ La pavlova que vous voyez en photo a fait.
Ma vision de l’année 2026 et 10 projets qui me tiennent à cœur ✨
Janvier est ce moment où tout semble possible.
✨ Tendances culinaires 2026 : ce que nous allons aimer cuisiner cette année
Chaque nouvelle année ouvre un champ de possibles… et dans ma cuisine, j’aime observer les signaux faibles, les envies qui émergent, les gestes qui reviennent.
Cake à l’Orange Ultra Moelleux 🍊 (façon pâtissier)
Le cake à l’orange ultra moelleux façon pâtissier séduit par sa texture fondante et ses notes d’agrumes.
Bûche nougat glacé
Pour le 31 décembre, étant invité chez des amis, j'ai apporté le dessert une "pavlova aux fruits rouges" et un "nougat glacé" avec son coulis de framboise, cassis.
Glace au Lait et Fromage de Chèvre Frais
Une crème glacée (sans œufs) au lait et fromage de chèvre, adouci par le miel.
Smoothie oranges , mandarine , poire , banane au Easy soup
Tout d'abord Bonne année 2026 à tous !! La Santé en priorité et tout ce que vous souhaitez !! 1ère recette vitaminée pour cette nouvelle année qui débute tout juste , ce smoothie plein de vitamines .
COCKTAIL CHAMPAGNE/LITCHIS/BAIES DE GOJI/ CRANBERRIES
NOUVELLE ANNÉE Recette du cocktail aux litchis, baies de goji - cranberries, gingembre au champagne.
Mousse Siphon de Lait de Chèvre
Une mousse légère réalisée au siphon pour terminer un dessert à l’assiette.
Pâte à Crumble au Miel et Fromage de Chèvre
Pâte à crumble réalisé en intégrant du miel et du fromage de chèvre sec râpé.
Sauce au Foie Gras et Porto
Sauce Rapide composée d’un bouillon de poulet dans lequel est fondu une purée de foie gras puis aromatisée au porto.
Bonjour 2026
La voilà parmi nous la petite dernière, 2026, toute fraîche éclose de la nuit ! Après l’euphorie tapageuse de la veille, en ces premières heures de l’An nouveau, le débonnaire Père Noël a cédé sa hotte au Père Janvier ! Se montrera-t-il aussi généreux.
Galette des rois frangipane express : recette en 40 min chrono
Tu as oublié de commander ta galette ou tu trouves celles du commerce hors de prix ? Stop, ne bouge plus.
La Galette des Rois Ispahan: rose, litchi, framboise
Des parfums tout en subtilité mariés avec génie par Pierre Hermé m'ont donné l'idée de réaliser cette délicieuse Galette des Rois Ispahan.
BONNE ANNEE 2026
Bonjour à tous ! 2025 est derrière nous et 2026 est arrivé et franchement nous sommes contents de finir cette année 2025 qui a été très dure pour toute notre famille ! En ce début d'année Choupette et Papoune vous souhaitent nos meilleurs vœux.
Voile de Lait de Chèvre et Miel
Un gel à l’agar-agar versé sur une fine épaisseur sur une plaque puis découpé à la forme que l’on souhaite.
Panna Cotta au Chèvre et au Miel
Panna Cotta réalisée à partir de lait et fromage de chèvre, sucré au miel.
Chocolat chaud maison gourmand (Bonne et heureuse année)
Comme le froid s'est installé pour plusieurs mois, quoi de meilleur qu'un bon chocolat chaud pour terminer l'année en beauté:) C'est chocola.