De ma cuisine healthy à la vôtre #34
C'est la dernière mise à l'honneur de l'année et non des moindres ! Les biscuits de Noël sont en bonne place et je note aussi la première soupe détox de la
VELOUTÉ AU POTIRON- CAROTTE- POIREAU ET POMME DE TERRE AVEC UN RESTE DE CHEDDAR ET GRUYÈRE
Le froid revient par ici et ce velouté avec du potiron, du blanc de poireau et des carottes nouvelles accompagné de galette fine, parfait au déjeuner
Ragoût de porc aux haricots et à la tomate au garam massala
Ragoût de porc aux haricots et à la tomate au garam massala Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande maigre de porc ½ oignon 1 gousse d’ail 200 g de coulis de tomates 2 c.
Bûche façon cheesecake ananas
Une bûche tout en légèreté, portée par la douceur et la fraîcheur de l'ananas !
Sauce à la Poire, aux Champignons de Paris et à la Truffe Noire
Sauce à la crème déglacée au jus et vinaigre de poire.
Dips et tartinades végétales : idées gourmandes pour l’apéritif
Quand on végétalise son alimentation, on pense souvent aux plats principaux… mais l’apéritif et les encas nécessitent aussi quelques adaptations, et ils méritent leur dose de créativité ! Les dips (sauces épaisses dans lesquelles on trempe légumes, crackers.
DE MA CUISINE HEALTHY À LA VÔTRE #34
C'est la dernière mise à l'honneur de l'année et non des moindres ! Les biscuits de Noël sont en bonne place et je note aussi la première so.
Gâteau biscuit à la crème vanille et glaçage chocolat (sans cuisson)
Un gâteau élégant et généreux sans cuisson, réalisé à base de biscuits imbibés au café, d’une crème vanillée onctueuse et d’un glaçage chocolat brillant.
Bûche roulée à la crème citron & vanille, framboises fraîches
Cette bûche roulée à la crème citron et vanille est un dessert élégant et léger, composé d’une génoise moelleuse imbibée, garnie d’une crème citron onctueuse,
Financier géant aux pommes
Vous avez des blancs d’œufs qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? Voici une solution gourmande et facile : le financier géant aux pommes.
Flan sans pâte de Christophe Michalak
Un flan sans pâte ultra fondant et crémeux, revisité par Christophe Michalak pour une version plus légère et digeste.
Bûche façon Snickers
Cette bûche est un régal, entre sa texture onctueuse, sa mousse légère avec les cacahuètes et le glaçage humm.
Le stollen allemand de Noël
Dense, parfumé, généreusement beurré et rempli de fruits secs, le stollen est ce genre de gâteau de Noël qui ne cherche pas à être discret.
Lait de poule à la cannelle
Avec cette recette je participe au Calendrier de l'avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Truffes au chocolat et Grand Marnier : la gourmandise chic et facile
Truffes au chocolat au Grand Marnier, fondantes et parfumées, une recette facile pour des cadeaux gourmands ou un dessert de fête prêt à l’avance.
Flan mascarpone au citron et coulis de kaki
Pour ce week end d'entre fêtes, je vous propose ce flan, fruité, frais, le dessert idéal pour soulager les estomacs avec gourmandise et légèreté en bouche.