Bonjour Septembre 2026 !
Bonjour Bonjour ! Septembre arrive toujours avec cette ambiance un peu particulière.
Smoothie aux fraises et à la banane à la vanille de Madagascar
Mon smoothie aux fraises et à la banane parfumé à la vanille de Madagascar : onctueux, sans sucre ajouté, prêt en 5 minutes.
Variations autour… des goûters de la boulangerie
Début septembre sonne l’heure de la rentrée scolaire pour de nombreux enfants.
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne gratinées
Une entrée classique associant des noix de Saint-Jacques justes saisies et une fondue d'échalotes au vin blanc, le tout gratiné au four.
Crumb cake marbré
On continue sur la lancée de la rentrée avec un gâteau traditionnel des cours d’école : le marbré ! Il s’agit d’un véritable classique qui fait toujours plaisir.
QUATRE QUART MOELLEUX CANNELE
Tout juste arrivés chez moi : les 12 moules moelleux cannelés Je viens de les tester avec de petits quatre-quarts… et franchement, ils sont parfaits pour le goûter ! J’adore ce moule Les 12 jolies formes permettent de réaliser facilement des petits gâteaux.
Crêpes Salées au Jambon, Fromage & Ciboulette — Moelleuses, Fondantes et Gourmandes
Découvrez ces délicieuses crêpes salées au jambon, fromage et ciboulette, une recette familiale simple, généreuse et particulièrement réconfortante.
Coquillettes aux courgettes
Je vous propose aujourd'hui des coquillettes aux courgettes, le plat parfait pour faire manger des légumes aux enfants 😜 C'est d'ailleurs pour mon fils que j'ai réalisé cette recette très…
Galettes chinoises aux oignons (Chinese Scallion Pancakes)
Galettes chinoises aux oignons verts, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur.
Bretzel
Ingrédients : 500g de farine 20g de levure fraîche 15cl de lait tiède 15cl d'eau tiède 30g de beurre mou 1 pincée de sel fleur de sel ou graines de sésame Pour le pochage : 65g de bicarbonate +2L d'eau Recette : Dissoudre la levure dans le lait et l'eau.
Fruits et légumes de saison – Septembre
Nous voici déjà en septembre ! L’été file toujours à une vitesse folle, mais heureusement, ce mois nous offre encore un bel entre-deux : des journées parfois encore douces, une lumière dorée qui change doucement, et surtout des fruits et légumes encore.
Entremets abricot huile d’olive
Cet entremets abricot et huile d’olive est un dessert pâtissier composé de plusieurs textures et saveurs qui se complètent parfaitement.
Wraps épinards jambon et ricotta
Les wraps épinards, jambon et ricotta sont une recette simple et équilibrée idéale pour un repas rapide ou un pique-nique.
Coupe glacée façon Banoffee à la datte au Thermomix
Aujourd'hui, je vous propose une coupe glacée ultra gourmande qui réinvente le célèbre dessert britannique : le Banoffee ! Dans cette version orientale et réconfortante, la glace à la pâte de dattes maison (réalisée au Thermomix) s'associe au croquant.
Pâte Sablée maison
La pâte sablée, s’utilise pour les fonds de tartes, tartelettes et petits biscuits.
Gâteau fondant au chocolat noir
Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients 200 g de chocolat noir à 70% 4 œufs 25 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure 3 c à s de lait 3 c à s de mascarpone 50 g de pralin (ou poudre de noisette) 50 g de pépites de chocolat (facultatif).
Gratin de courgettes et pommes de terre au Cookeo : mon test de cuisson hybride
Préparez un gratin de courgettes et pommes de terre au Cookeo avec une cuisson hybride.
Orecchiette à la saucisse italienne et aux poivrons
Un bon petit plat vite concocté avec des saucisses italiennes parfumées au fenouil et des poivrons que l'on choisit multicolores pour mettre de la couleur dans l'assiette.