Les nouvelles recettes de cuisine


Crèmes à la de fleur d'oranger, raisins secs et aux fruits secs torréfiés

Crèmes à la de fleur d'oranger, raisins secs et aux fruits secs torréfiés

Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient # 130 ", défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

Boulettes de porc au chou vert

Boulettes de porc au chou vert

C'est encore de saison, alors envie de chou farci mais pas forcément le courage de passer du temps à farcir un chou ou des ballotins !! J'ai ce qu'il vous faut avec ces boulettes de porc qui cuisent sur un lit de chou vert.

Wrap express au poulet pané aux Curly – irrésistible !

Wrap express au poulet pané aux Curly – irrésistible !

Aujourd’hui, je vous propose une recette express, gourmande et ultra croustillante, qui va plaire au plus grand nombre ! Parfaite pour un repas rapide mais plein de saveurs, elle revisite le wrap d…

BOULES DE MOSCOU À LA FLEUR D'ORANGER- BEIGNETS DE CARNAVAL- CUISINE PIEDS NOIRS DE BÔNE D'ANTAN

BOULES DE MOSCOU À LA FLEUR D'ORANGER- BEIGNETS DE CARNAVAL- CUISINE PIEDS NOIRS DE BÔNE D'ANTAN

Boules de Moscou, beignets de carnaval pieds noirs de Bône d'antan à l'eau de fleur d'oranger extraite des fleurs de bigaradier ou oranges amères de n

Panna Cotta  au bon goût de Fleur d’Oranger
[à déguster de toute urgence]

Panna Cotta au bon goût de Fleur d’Oranger [à déguster de toute urgence]

Pour celles et ceux qui veulent se régaler d’un délicieux dessert aux saveurs orientales…

Tartelettes à  la fleur d’oranger

Tartelettes à la fleur d’oranger

Voici des tartelettes qui ont un bon goût de fleur d’oranger.

Curry de poulet au lait de coco

Curry de poulet au lait de coco

Découvrez ma recette de curry rouge de poulet au lait de coco, absolument savoureuse et emplie des parfums de la Thaïlande.

Biscuit au beurre de cacahuètes et chocolat

Biscuit au beurre de cacahuètes et chocolat

Ingrédients : 70 g de farine de blé complète 80 g de flocons d’avoine 30 g de poudre de noisettes ou amandes 60 g de sirop d’agave 30 g d’huile neutre 45 g de purée de cacahuètes (j’ai mis du beurre de cacahuètes) 1 plaquette de chocolat Déroulé : Mélanger.

Ma crème brûlée et sa texture soyeuse parfaite

Ma crème brûlée et sa texture soyeuse parfaite

Après de nombreux essais pour éviter l’effet “omelette sucrée” (on a tous connu ça, n’est-ce pas ?), j’ai compris que le secret ne réside pas dans des ingrédients magiques, mais dans la maîtrise de la cuisson.

Galettes de Courgettes au Fromage – Croustillantes et Moelleuses

Galettes de Courgettes au Fromage – Croustillantes et Moelleuses

Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, parfumées et ultra gourmandes… parfaites en entrée, accompagnement ou repas léger ✨

Brioche marbrée à la pâte à tartiner

Brioche marbrée à la pâte à tartiner

Vous le savez si vous me suivez depuis un bout de temps, les brioches et moi c’est une grande histoire! J’en fais régulièrement, très souvent même, et pour ne pas lasser mes gourmands j’essaie de varier de temps en temps comme avec cette brioche marbrée.

Crème au chocolat et lait de coco

Crème au chocolat et lait de coco

Hé oui ! 2 ingrédients suffisent pour faire ce dessert bien gourmand : Pour 2 coupelles : 20cl de lait de coco 100g de chocolat noir Verser le lait dans une casserole ainsi que les carrés de chocolat, et chauffer pour bien faire fondre le chocolat tout.

De ma cuisine à la vôtre #101

De ma cuisine à la vôtre #101

L'heure de la mise à l'honneur a sonné ! En ce début d'année, c'est le sucré que vous avez largement privilégié avec deux tendances très nettes : d'un côté

{Restaurant} Tatar

{Restaurant} Tatar

Né en 2022 à Ixelles sur un concept de bar à tartares, Tatar a depuis pris un virage audacieux en proposant une gastronomie contemporaine aux accents méditerranéens et asiatiques.

Tartelettes pommes mandarine camu camu

Tartelettes pommes mandarine camu camu

Bonjour à vous le monde, Régalez vous avec ces tartelettes aux pommes / mandarines caramélisées avec du camu camu vitamine C.

 La Mi‑Carême

La Mi‑Carême

Une pause lumineuse au cœur du CarêmeAu milieu des quarante jours de retenue qui mènent à Pâques, un jour s’ouvre comme une éclaircie : la Mi‑Carême, célébrée cette année le 12 mars.

Frites de polenta aux petits pois

Frites de polenta aux petits pois

Une bonne et originale recette de printemps pour petits et grands avec cette idée de "Alter gusto".

Boeuf lok lak

Boeuf lok lak

Ca y est, je suis retombée dedans… Et quand je dis ça, je parle des mes livres de cuisine asiatiques de la collection des grands livres de la cuisine à laquelle je suis accro.

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