Brochettes crevettes, noix de St Jacques
J'ai vu ces crevettes marinées sur le feed d'Amaury Launay sur Insta.
Truite entière en papillote, légumes d’hiver rôtis & herbes fraîches
Une truite entière cuite en papillote avec légumes d’hiver rôtis, herbes fraîches et citron.
Cheesecake au coulis de fruits rouges et éclats de biscuits
Succombez à ce cheesecake raffiné au coulis de fruits rouges, sur une base croquante de biscuits.
Velouté de carottes , gingembre et orange
Un délicieux velouté déniché sur le blog papilles et pupilles Ingrédients pour 4 personnes : - 900 g de carottes - 1 oignon - 1 pincée de sel - 2 petites gousses d'ail -1 morceau de 2 cm de gingembre - 1 orange bio ( zeste et jus ) - 800 ml de bouillon.
Orzotto au céleri rave
On peut choisir de cuire la carotte en même temps que le céleri rave si on apprécie les légumes bien cuits.
Carrés moelleux aux clémentines et pépites de chocolat *
Des Carrés moelleux aux clémentines et pépites de chocolat faits avec des clémentines bien parfumées et des pépites de chocolat.
Soupe de poissons d’inspiration norvégienne
Soupe de poissons d’inspiration norvégienne Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits pavés de saumon 4 colineaux 125 g de gambas ou de crevettes roses 2 pommes de terre 2 carottes 1 tranche de céleri boule 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon.
Cookies chocolat caramel
Des cookies au chocolat caramel, une délicieuse découverte avec le goût de caramel.
Endives à la mode du nord - balade régionale
Depuis quelques années, les endives se sont expatriées de leur région d'origine belge et nordiste.
Cake aux filets de maquereaux
Voici un nouveau cake bien agréable à déguster, réalisé avec des ingrédients du placard.
Pâtes à l'artichaut #végétarien
J'aime beaucoup les artichauts, les frais bien sûr mais aussi ceux en conserve.
Nuage de mandarines caramélisées + liqueur de mandarine
Le Nuage de mandarine est un dessert léger composé d'une mousse aérienne réalisée à partir de jus de mandarine chauffé, a mélangé à des quartiers de mandarines caramélisées au miel, du fromage skyr léger et des blancs d'œufs montés en neige.
Choudou® grillé et sauce au fromage blanc et aux épices
Pour ce vedredi ce sera du chou (choudou) grillé au four avec une sauce au fromage blanc et aux épices, un plat végétarien que nous aimons beaucoup.
Spécialités d’Auvergne : guide de dégustation et cuisine du terroir
Panorama des spécialités d’Auvergne, des plats emblématiques aux fromages incontournables, pour savourer pleinement la cuisine du terroir.
Curry de pois chiches
Toujours dans la série des bons petits plats rapides et gourmands, voici le curry de pois chiches! C’est le genre de recette que j’aime préparer quand j’ai envie d’un repas complet sans passer des heures en cuisine, et qui je le sais, va faire plaisir.
CRÈME DE CRESSON ET TOPINAMBOURS
Idéale pour se réchauffer un soir d’hiver, cette crème de cresson et topinambour ravira vos papilles et vous réconfortera, et en plus elle.