Les nouvelles recettes de cuisine


Ceviche de daurade au lait de coco et yuzu

Ceviche de daurade au lait de coco et yuzu

Oubliez le citron vert classique et laissez-vous transporter par l'alliance audacieuse du yuzu acidulé et de la rondeur exotique du lait de coco.

Écorce de banane au chocolat et au beurre de cacahuète, une friandise glacée

Écorce de banane au chocolat et au beurre de cacahuète, une friandise glacée

J'ai testé une recette de friandise glacée que j'avais vu tourné sur les réseaux.

Frita en conserve

Frita en conserve

Ingrédients 2 kg de poivrons rouges 2 kg de poivrons verts 2 kg de tomates Roma 3 oignons 2 c à soupe d’origan 4 gousses d’ail 3 feuilles de laurier Préparation Stériliser les pots et laisser sécher.

Pâte d'ail

Pâte d'ail

Si vous aimez l’ail alors aucune hésitation, cette pâte d’ail qui a la consistance d'une mayonnaise vous fera gagner du temps, et parfumera vos sauces, pâtes, poissons, viandes, ainsi que sur des tartines de pain grillé.

Velouté froid de carottes aux deux céleris

Velouté froid de carottes aux deux céleris

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 600 g de carottes 200 g de céleri rave 1 branche de céleri 1 c café de graines de cumin 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 1 c à soupe d’huile d’olive Préparation.

Beurre à l'estragon

Beurre à l'estragon

Une recette de saison avec l'estragon de mon jardin des simples, qui agrémente les grillades de poisson ou de viande ainsi que des pommes de.

Salade de fruits estivale à la fleur d'oranger

Salade de fruits estivale à la fleur d'oranger

J'ai sauvé un panier anti gaspi de fruits, j'ai donc réalisé une salade de fruits avec les fruits qui étaient bien abîmés.

Brioches escargot au cassis et crème pâtissière

Brioches escargot au cassis et crème pâtissière

De délicieuses brioches escargot aux cassis et à la crème pâtissière, une nouvelle recette pour utiliser les cassis cueillis chez mes enfants.

Tagliatelle de concombre aux crevettes et lait de coco

Tagliatelle de concombre aux crevettes et lait de coco

Une idée d’entrée fraîche…  Ingrédients : 2 petits concombre 20 crevettes 1 boîte de lait de coco quelques feuilles de coriandre 1 pincée de gingembre 1 citron vert 1 cuil de nuoc mâm P…

Sauce (ou trempette) au concombre pour crudités, viande blanche ou poisson, light

Sauce (ou trempette) au concombre pour crudités, viande blanche ou poisson, light

Sauce (ou trempette) au concombre pour crudités, viande blanche ou poisson, light Bonjour, j'aurai pu appeler cette sauce "trempette" car elle convient aussi pour y tremper quelques légumes comme des batônnets de carotte ou des radis par exemple, pour.

Flan aux yaourts, abricots et framboises

Flan aux yaourts, abricots et framboises

Pas de grande découverte aujourd'hui, puisque je vous propose la recette "phare" de cet été dans ma cuisine, le flan aux yaourts natures et aux fruits de saison.

Bòbún

Bòbún

Un bol plein de fraîcheur et de saveurs, inspiré des fameux bún vietnamiens.

Salade légère de légumes - Recette en vidéo

Salade légère de légumes - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une salade légère de légumes, riche en goût et pauvre en calories.

Clafoutis aux prunes et lait concentré

Clafoutis aux prunes et lait concentré

Il me restait un petit peu de lait concentré sucré suite à la réalisation de ma glace sundae, et comme les prunes sont déjà mûres j’ai fait ce petit dessert qui nous a régalés.

Muffins Légers à la Banane et au Chocolat

Muffins Légers à la Banane et au Chocolat

Découvrez ces muffins légers à la banane et au chocolat, moelleux, sans sucre ajouté et faciles à préparer avec ou sans Thermomix.

Glace à l’huile d’olive et sa compotée de fruits d’été *

Glace à l’huile d’olive et sa compotée de fruits d’été *

Une Glace à l'huile d'olive et sa compotée de fruits d'été pour un dessert plein de saveurs et de couleurs.

Röstis faciles aux épices douces

Röstis faciles aux épices douces

Découvrez la recette facile des röstis aux épices douces (ras el hanout, paprika, muscade) : galettes de pommes de terre croustillantes, prêtes en 30 min.

Quatre-quarts breton du dimanche

Quatre-quarts breton du dimanche

Un classique pur beurre au ratio inratable, parfait pour le goûter avec sa croûte dorée et sa mie bien dense.

Meringues au chocolat noir

Meringues au chocolat noir

Pour ce mercredi je vous propose des meringues trempées dans du chocolat noir et des billes multicolores, j'avais réalisé ces mignardises pour le goûter d'anniversaire de mon cher et tendre.

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