Galettes au chocolat et sa glace à l'ancienne
Quelle belle gourmandise! Vous êtes addict au chocolat? Vous serez bien servis! C’est une galette au chocolat moelleuse, tendre et intenséme.
Verrines d’œufs mimosa au thon
Pour ce début de semaine, je vous propose des verrines d’œufs mimosa au thon, une entrée souvenir d’enfance.
Œufs garnis à la crème d’avocat et au saumon fumé
CC le monde, Un bon début de semaine à vous tous et toutes.
Origine et recette du véritable pain d’épices traditionnel
Le pain d’épices est une spécialité ancienne dont les origines remontent à plusieurs siècles.
Velouté de fanes de radis
Les fanes de radis fraîches deviennent un velouté vert avec pomme de terre et crème.
Saumon rôti au riz, citron et persil
Des pavés de saumon fondants rôtis sur un lit de riz parfumé au citron et au persil frais.
Courses de la Grande Gousse 09/11/2026
Envie d’un dîner japonais réconfortant cette semaine ? Au programme : un nikujaga, du bœuf et des pommes de terre mijotés dans un bouillon dashi sucré-salé,
Ficelle Picarde Traditionnelle
Direction la Picardie avec cette délicieuse ficelle picarde, une spécialité régionale généreuse qui fait partie des grands classiques de la cuisine française.
Pickles d’oignons rouges
Encore une délicieuse recette issue du site Saveurs Magazine ! Je lorgnais dessus depuis un bon moment car il existe de nombreuses recettes dans lesquelles on
Bouchées sans gluten aux pistaches
De délicieuses petites boules moelleuses à la poudre de pistaches.
Moulinée de légumes aux cheveux d'ange
Les soirées sont fraîches et les bonnes petites soupes font leur retour pour nous réchauffer.
PICKLES D'OIGNONS ROUGES #VEGAN
Encore une délicieuse recette issue du site Saveurs Magazine ! Je lorgnais dessus depuis un bon moment car il existe de nombreuses recettes.
Gâteau 100% végétal à l'orange et à l'amande
J’aime particulièrement les gâteaux aux agrumes : leur parfum frais et ensoleillé apporte tout de suite une petite touche de gourmandise e.
Roulé à l’Orange Façon Grand Chef : Biscuit Nuage et Crème Intensément Fondante
Un roulé à l'orange façon grand chef, avec sa génoise légère et sa garniture délicatement parfumée, est une belle invitation à la gourmandise.
Galette à l'andouille et confit d'oignon
Une galette au sarrasin garnie d'andouille et d'oignons doucement caramélisés, parfaite pour un repas rapide.
Filet de poisson, lait de coco et légumes
Des filets de poisson blanc délicatement pochés dans une sauce onctueuse au lait de coco.
Roulés de wrap au saumon fumé et fromage aux herbes
Des bouchées fraîches, au saumon fumé et au fromage frais, relevées d'herbes fraîches et d'un zeste de citron, et roulées dans une tortilla.
Chayotes gratinées à la feta crémeuse à l’ail
Si vous êtes adeptes des chayotes (ou Christophine, ou Chouchou…), ce fruit/légume que l’on retrouve à foison à la Réunion…, mais également sous nos latitudes, à la saveur si spéc…