Les nouvelles recettes de cuisine


Gâteau Fondant au Citron – Moelleux, Parfumé et Inratable

Gâteau Fondant au Citron – Moelleux, Parfumé et Inratable

Ce gâteau fondant au citron est la recette parfaite pour un dessert simple, rapide et plein de fraîcheur.

Une autre table !

Une autre table !

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Tarte Mandarino d'après Emmanuel Hamon : pâte sucrée, crème d'amande aux agrumes, croustillant praliné, crémeux à la crème brûlée, mousse à la mandarine

Tarte Mandarino d'après Emmanuel Hamon : pâte sucrée, crème d'amande aux agrumes, croustillant praliné, crémeux à la crème brûlée, mousse à la mandarine

Introduction du 11/2/2015 : Encore une merveilleuse création tout droit sortie du magazine "Fou de Pâtisserie" n°7 et signée Emmanuel Hamon dont j'avais déjà reproduit la "Green Charlotte" (cf Juin 2014), un dessert qui a tellement marqué les esprits.

Boulettes de saumon et fondue de poireaux au curry

Boulettes de saumon et fondue de poireaux au curry

Je vous propose aujourd'hui une recette de boulettes de saumon servies avec une poêlée de poireaux au lait de coco et au curry.

Gâteau aux pistaches caramélisées

Gâteau aux pistaches caramélisées

Un gâteau moelleux façon quatre-quarts à la pistache, garni d’une crème mascarpone/fromage et de pistaches caramélisées croquantes.

Wrap protéiné aux lentilles corail

Wrap protéiné aux lentilles corail

Wrap 2 ingrédients aux lentilles corail : alternative au pain sans gluten, riche en protéines végétales et parfaite pour un repas rapide.

Soupe de patates douces aux crevettes

Soupe de patates douces aux crevettes

Une recette très parfumée qui peut se servir en soupe ou en plat! Ingrédients : 1 kg patate douce 2 oignons frais 1 citron vert 400g de crevettes 1 morceau de citronnelle 1 cuil à café de gingembre…

Cupcakes Pommes-Cannelle

Cupcakes Pommes-Cannelle

Origine des Cupcakes Les cupcakes, également connus sous le nom de « gâteaux en tasse », ont une histoire fascinante qui remonte au XIXe siècle.

 Tout savoir sur les paupiettes

Tout savoir sur les paupiettes

Histoire, choix de la viande, techniques de ficelage et 10 recettes gourmandesIl y a des plats qui traversent les générations sans jamais perdre leur charme.

 Paupiettes de dinde maison au chou kale et pleurotes

Paupiettes de dinde maison au chou kale et pleurotes

Une recette mijotée, généreuse et pleine de caractèreIl y a des plats qui sentent tout de suite la cuisine du dimanche, la cocotte qui mijote doucement et la table qui se remplit.

Muffins au chocolat et fèves de tonka

Muffins au chocolat et fèves de tonka

Préparez-vous à succomber à une explosion de saveurs.

Sushis contemporain

Sushis contemporain

Voilà un apéro dînatoire qui a fait fureur ! Une nouvelle présentation, 2 variantes et le tour est joué ! Pour 30 bouchées, il vous faudra : - 3 feuilles d'algues nori - 2 pavés de saumon coupés en petits cubes de mon partenaire Leroy Seafood - 1 avocat.

Burgers de poulet au Comté

Burgers de poulet au Comté

Savourez ces burgers de poulet au Comté fondant, servis dans un pain brioché doré, garnis de roquette, d’oignon rouge.

Bouchées à la reine aux rognons

Bouchées à la reine aux rognons

L'avantage de ce plat est que tout peut se préparer à l'avance.

Fondant au chocolat et haricots rouges de Laurent Mariotte

Fondant au chocolat et haricots rouges de Laurent Mariotte

Aujourd'hui c'est la journée internationale des légumineuses.

Foies de volaille façon stroganoff

Foies de volaille façon stroganoff

Les foies de volaille sont une bonne alternative quand on veut consommer du foie, c'est bon marché, facile à trouver au rayon volaille et pratique à cuisiner.

Verrine d'avocat et crevettes au pamplemousse

Verrine d'avocat et crevettes au pamplemousse

Verrine d'avocat et crevettes au pamplemousse Aujourd'hui je vous propose une recette simple et gourmande pour les repas des fêtes ou tout simplement pour vous faire plaisir.

Banitsa Bulgare aux 3 fromages 
[pour changer de la quiche]

Banitsa Bulgare aux 3 fromages [pour changer de la quiche]

Un plat à déguster au moins une fois dans sa vie !!!

Conchiglioni aux poireaux à la sauce béchamel au potimarron.

Conchiglioni aux poireaux à la sauce béchamel au potimarron.

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une sauce originale.

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