Les nouvelles recettes de cuisine


Mousse de fruit de la passion, tuiles chocolat

Mousse de fruit de la passion, tuiles chocolat

Découvrez ma recette de mousse aux fruits de la passion accompagnée de ses tuiles au chocolat croustillantes, un vrai délice pour les fêtes !

Tajine de poulet au citron et aux olives

Tajine de poulet au citron et aux olives

Fermez les yeux et imaginez-vous au Maroc.

Quenelles sauce aurore

Quenelles sauce aurore

Aujourd'hui, je vous propose un plat de quenelles, véritable retour en enfance pour moi ! J'ai accompagné mes quenelles d'une sauce aurore, qui est une variante de la sauce béchamel, parfois…

Appareil à Faisselle

Appareil à Faisselle

Autour de cet appareil : Composition Faisselle (ou caillé, fromage blanc, brousse, etc.

Calamars à l'Armoricaine (Cookeo)

Calamars à l'Armoricaine (Cookeo)

Envie de calamars !!! Ca fait un moment que je n'en ai pas fait en sauce.

Buns maison moelleux – Avec ou sans Companion

Buns maison moelleux – Avec ou sans Companion

Des buns maison parfaits pour les burgers ou le petit déjeuner.

Que faire du levain écarté ("Discard") ? Les crêpes mille trous !

Que faire du levain écarté ("Discard") ? Les crêpes mille trous !

Ne jette plus jamais ton levain ! Utilise ton "discard" (levain écarté) pour réaliser des crêpes incroyablement moelleuses, légères, digestes

Petits pains moelleux (IG modéré à bas , protéine+fibre)

Petits pains moelleux (IG modéré à bas , protéine+fibre)

Petits pains moelleux à décliner en sucré ou salé, faible en glucides, riches en fibres et protéines

     SAINT-VALENTIN 2026

SAINT-VALENTIN 2026

Hier c'était la Saint-Valentin et aussi l'anniversaire de Papoune.

Salade de chou rouge, pomme, emmental et noix

Salade de chou rouge, pomme, emmental et noix

Cette salade est un régal, acidulée à souhait, croquante et surtout avec une multitude de saveurs ! Pour 2 personnes, il vous faudra : - 160 g de chou rouge émincé - 30 g d'emmental coupé en petits dès - 1 pomme coupée en petits dès - 1 oignon rouge.

Croissants fourrés aux noix

Croissants fourrés aux noix

Cette spécialité autrichienne nommée Nussbeugel ou Nussbeugerl selon les régions, vient du verbe " beugen " soit "fléchir".

Bananabread aux pépites de chocolat

Bananabread aux pépites de chocolat

Une recette du blog les yeux grognons partagée par Manon et réalisée par Noah! Un bonne recette pour utiliser des bananes trop mûres .

Gâteaux aux noix de Cyril Lignac - Foodista challenge #130

Gâteaux aux noix de Cyril Lignac - Foodista challenge #130

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Christelle La cuisine de Poupoule.

Focaccia aux noix et au bleu de Bresse

Focaccia aux noix et au bleu de Bresse

Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la pâte montée que réalisait ma grand-,maman adoptive lors que .

Craquelés aux noix

Craquelés aux noix

Aujourd'hui c'est le jour du défi Foodista Challenge et le thème est les noix.

Bowl cake aux noix et chocolat

Bowl cake aux noix et chocolat

Avec cette recette je participe à la " foodista challenge #130 " défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton".

Saumon mariné à la sauce de soja et nouilles sautées aux légumes

Saumon mariné à la sauce de soja et nouilles sautées aux légumes

C'est un bon petit plat comme on aime en avoir dans notre assiette de temps en temps, un bon petit plat exotique qui se prépare rapidement, ici un samedi midi au retour d'un petit tour au marché.

Brownie daims

Brownie daims

Encore une petite bombe ultra régressive comme on les aime ! Repérée chez Novice en Cuisine, cette recette est d’une simplicité déconcertante… et totalement irrésistible grâce aux Daims fondants et…

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