Stollen de Thierry Mulhaupt
Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose un stollen une version facile car il se fait avec de la levure chimique au lieu de la levure de boulanger.
Dés de thon et crevettes roses aux tomates et riz basmati à la sauce au gorgonzola
Dés de thon et crevettes roses aux tomates et riz basmati à la sauce au gorgonzola Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filets de thon 1 citron vert 20 crevettes roses 12 tomates cerise ½ poivron vert 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c.
Boeuf Irlandais séché au piment doux
{Recette} Boeuf Irlandais séché au piment doux Quelle gourmandise que ces fines tranches de viande séchée, à déguster à l’apéro ou en accompagnement de fromages, raclettes, fondues… Saveurs incroyablement concentrées de ce faux-filet de boeuf irlandais,.
Chaud-froid de homard, purée de légumes et quinoa aux fruits secs
Ce chaud-froid de homard est un plat raffiné qui associe trois éléments : une <a href=u0022https://cookingjulia.
BUCHE COCO PASSION
Envie d’une bûche légère, fruitée et délicatement acidulée pour les fêtes ? Cette bûche coco–passion est une véritable invitation au voyage 🌞.
Fudge à la Caramilk
J'avais déjà fait deux versions de sucre à la crème avec Caramilks ( ici et ici ) que j'avais beaucoup aimé mais cette fois-ci je vous off.
Bûche chocolat noix de coco
Une bûche de Noël ultra gourmande : ganache coco soyeuse (crème de coco et mascarpone), biscuit joconde moelleux, croustillant chocolat façon rocher et cœur de ganache chocolat noir fondant.
Gâteaux et tartes végétaux : maîtriser les basiques
Végétaliser ses desserts ne signifie pas renoncer aux gâteaux moelleux ou aux tartes gourmandes.
Canapés de radis noirs et truite fumée
J’ai eu quelques radis noirs dernièrement dans mon panier, et je me suis dit qu’une recette festive serait dans l’air du temps 😉 … J’avais déjà proposé une recette aux…
Gâteau Au Citron Facile
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Tarte pomme/poire à la frangipane
Pas de complication avec cette tarte pomme/poireau agrémentée d’une ́délicieuse crème frangipane.
Petits sablés aux noisettes
Noël est la période des bredele, mais des biscuits, on peut en faire toute l'année.
Pain de mie pour toasts
Eh oui, pendant les fêtes on aime faire des toasts (et en porter aussi !!! 😊) et pourquoi pas avec du pain fait maison ? Ici j'utilise le moule 5 cakes longs de Guy Demarle, je trouve que la taille est parfaite pour des toasts !!! Pour toute commande.
Noël en petit comité : 4 menus gourmands pour célébrer seul(e) ou à deux
Il y a des Noëls où la maison résonne de rires, de grandes tablées, de plats qui mijotent pour douze.
Gâteau Crémeux Sans Cuisson à la Crème Fraîche
Un dessert sans cuisson à la fois simple et élégant, composé d’une base biscuitée au chocolat et d’une crème vanillée ultra onctueuse à la crème fraîche
Doigts d’ange (fingerle)
Et voici une nouvelle recette de bredele de Noël avec ces doigts d'ange (ou fingerle).
Bûche clémentines et chocolat au lait
Ingrédients : Crémeux à la clémentine - 180 g de jus de clémentines frais - 5 zeste(s) de clémentine(s) - 80 g de sucre - 3 oeufs - 1 feuille de gélatine - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de fécule de maïs Le gâteau - 90 g de sucre glace - 30 g de.
Des bûches, des sapins, des desserts de Noêl 🎄
Vous n'avez pas encore choisi votre bûche ou dessert de Noël ? Voici quelques idées.