
Des udon épais pétris sans sel, mijotés dans un bouillon de dashi au miso rouge et servis bouillants dans leur petit pot, à la façon de Nagoya.

Des carrés de fécule cuite jusqu’à la transparence, roulés dans le kinako et arrosés de kuromitsu.

Une mousse fraîche et aérienne aux fruits rouges, délicatement prise au froid, offrant une texture légère et une présentation élégante en verrines.
Je n'ai jamais été très fan des carambars mais alors dans ce gâteau c'est tout autre chose ! A l'origine, je l'avais préparé pour le goûter de mes enfants mais…

Introduction du 27/9/2023 : Un air de déjà vu pour certains ? Effectivement, cela nous renvoie au 21/9/2016 (avec une remise à jour le 21/9/2018) où j'avais publié une première version du "Cake Garance" extraite du livre "Infiniment" de P.

Allez ! Encore un test Glace, avec mon nouveau joujou !!! Et encore une recette "express".

Des crêpes moelleuses au yaourt grec, riches en protéines et à peine sucrées, avec une version salée pour un gâteau de crêpes à la feta.

Hello tout le monde ! Nous sommes le 23 septembre, le 1er jour de l'autonme mais l'été indien continu alors on profite encore des repas sur la terrasse avec cette belle et bonne salade ! Source : Livre "Salade fraîcheur" édition SOLAR Préparation : 20min.

Recette Omelette aux lamelles de courgette et fromage râpé proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

C'est l'assurance d'un voyage gustatif immédiat, sans quitter le confort de votre cuisine.

Découvrez ce velouté léger de carottes, pomme et gingembre, onctueux, parfumé et facile à préparer pour un repas sain et réconfortant.

Avec cette recette je participe au défi "tartes, quiches, flans" sur l'un de mes réseaux sociaux.

Des moules crémeuses au chorizo, rien de tel pour apporter du peps et beaucoup de saveurs à ce petit mollusque si apprécié et surtout abordable.

Un plat automnal doré, parfumé, entre terroir du Gers et douceurs orientales.
Je vous ai déjà proposé cette technique de préparation des lasagnes à la poêle à la manière d'un one pot.

Une pumpkin pie généreuse et parfumée, avec des épices douces et une pâte rustique aux noix de pécan pour un dessert d’automne.

J’ai reçu l’année dernière pour mon anniversaire un Instant Pot… et à part du riz, je n’en avais pas fait grand-chose.