Soupe de gnocchis et saucisse au citron
Des gnocchis moelleux et des rondelles de saucisse rejoignent un bouillon tomate-poivron, avec une touche de citron et de romarin.
Gnocchis poêlés au pesto d’amande et tomates cerises
Une recette généreuse signée Norbert Tarayre, colorée et prête en seulement 25 minutes, elle est idéale pour un dîner familial improvisé.
Sablés de Noël à la vanille et aux épices, glaçage royal
Sablés de Noël à la vanille et aux épices : ma recette (et le glaçage royal)
Boulettes au vin rouge & aux champignons
J'ai repris la recette des fameuses boulettes au vin rouge en les enrichissant de champignons et de soffritto, incontournable de la cuisine.
Crèmes caramel au air fryer de Norbert Tareyre
Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Remplacer le beurre dans un gâteau : l’équivalence en huile que presque tout le monde rate
Plus de beurre pour votre gâteau ? Quelle quantité d'huile utiliser pour le remplacer et réussir une pâtisserie moelleuse sans erreur ?
Salade de betteraves, kaki, avocat, mâche et noix : l'assiette vitaminée de l'automne
Quand les températures commencent à baisser, j'aime composer des assiettes colorées qui mettent en valeur les trésors de saison.
Raviolis maisons au canard
Découvrez ma nouvelle recette de raviolis maison au canard ! Préparés avec soin, ces raviolis renferment une farce à base de magret de canard, de chair à saucisse, de champignons de Paris frais et de coriandre parfumée, assaisonnée de sel et de poivre.
Tagliatelles au saumon et au beurre de sauge
C'est un bon plat de pâtes bien parfumé et qui se prépare très rapidement.
Tarte rustique aux champignons de Paris et bacon
Tarte rustique aux champignons de Paris et bacon J'adhère de plus en plus souvent aux tartes rustiques.
Gâteau ricotta pomme
Comme vous tous je suis les réseaux sociaux, je regarde aussi les réseaux sociaux italiens, j'y trouve plein d’inspiration.
Filets d’halibut ou flétan et riz piquant à la tomate à la mexicaine
Filets d’halibut ou flétan et riz piquant à la tomate à la mexicaine Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d’halibut ou flétan ( 600 g ) 2 aubergines 800 ml de purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 lime ½ c.
Rouleau feuilleté à la brousse, fruits confits, caramel et poudre de chocolat
Rouleau feuilleté à la brousse, fruits confits, caramel et poudre de chocolat Ce rouleau feuilleté associe le croustillant délicat d'une pâte feuilletée dorée à une garniture généreuse de brousse fraîche, chocolat et de fruits confits moelleux.
Biscuits feuilles d’automne
C'est l'automne, alors j'ai eu envie de faire ces biscuits en voyant une vidéo sur instagram.
CAMEMBERT RÔTI AU FOUR AUX NOIX ET AU MIEL D'ACACIA
Camembert rôti au four aux noix et au miel d'acacia, pur délice coulant et voluptueux, une association de saveurs salée sucré et un soupçon acidulée d
Minestrone aux petites boulettes de bœuf
Une minestrone à la tomate, aux légumes et aux petites pâtes, complétée de boulettes de bœuf cuites séparément pour conserver leur forme.
Poêlée de patates douces et saucisses de poulet
Saucisses de poulet, patates douces, poivrons et chou kale composent une poêlée généreuse.
Gâteau Moelleux au Citron et au Yaourt : Ultra Fondant et Parfumé
Ce gâteau moelleux au citron et au yaourt est une petite merveille de douceur et de fraîcheur.