Framboisier sans gluten
Tu as envie d’un gâteau qui sent la vanille, avec des framboises fraîches tout autour et une couche de framboise bien nette au centre ? Le framboisier a ce
Flan sans gluten aux agrumes
Tu vois la tarte à la crème pâtissière, mais en version fermée, avec une croûte dorée et des pignons qui grillent sur le dessus? Ici, la vanille reste bien
Pain sans gluten en cocotte, deux méthodes
Tu veux un pain sans gluten qui sort de la cocotte avec une croûte qui craque et une mie bien tenue ? Celui-ci se fait sans pétrissage, avec un petit levain
Buns sans gluten au zeste d’orange
Tu veux des petits pains qui font le job au petit-déj, mais qui tiennent aussi un steak haché sans s’écraser? Ceux-ci ont une mie souple, une croûte fine qui
Sablés sans gluten fourrés à la ganache
Tu veux un sablé qui casse net sous la dent, puis laisse passer une ganache sombre et lisse au milieu? Ici, pas de biscuit trempé à la va-vite dans du
Amandes caramélisées en 3 ingrédients (sans gluten)
Tu vois ces amandes qui craquent sous la dent, avec une coque de sucre ambrée qui colle juste ce qu’il faut aux doigts? C’est exactement ça, et ça se fait à
Filet de cannette de Challans grillée à la plancha ou au brasero plancha, sauce aux cerises
Recette de cuisine à la plancha ou au brasero plancha des filets de canette grillés sauce aux cerises et plancha de pommes au chou à la salicorne
Cake léger aux tomates séchées & chèvre
Après mon cake au chocolat d’hier, je reviens aujourd’hui avec un cake salé: un cake léger aux tomates séchées & chèvre.
Sauce bourguignonne vegan
Une sauce onctueuse 100% végétale, mijotée au vin rouge avec des champignons et du tofu fumé pour retrouver l'esprit des plats de bistrot.
Gâteau Moelleux au Yaourt et au Citron — Ultra Fondant, Parfumé et Irrésistible !
Découvrez ce délicieux gâteau moelleux au yaourt et au citron, une recette simple et généreuse qui offre une texture incroyablement tendre et un parfum frais
Roses fromage ail et fines herbes sur rondelles de concombre
Je remercie ma conseillère de chez Guy Demarle "Alexandra Royon" pour m'avoir fait découvrir ces roses posées sur une jolie rondelle de concombre.
Tarte au thon et à la ratatouille
Je vous propose aujourd'hui une tarte salée réalisée avec des ingrédients du placard, rapide et facile à préparer.
TahChin au poulet et aux épinards, version Ottolenghi
Tahchin au poulet et aux épinards, une spécialité iranienne au riz basmati safrané, garnie de poulet parfumé, d'épinards, d'épine-vinette et de pistaches, avec une croûte de riz dorée et croustillante.
Pains plats au tofu (qui accompagnaient le ragoût d'aubergine)
Inspiré de ceci 375g de farine 1 bloc de tofu soyeux ferme du piment séché 2 cuillères à table de leruve alimentaire 1 c thé de graines de c.
Spaghettis aux moules
Un vrai régal!! Ingrédients : 1,5 litre de moules 300g de spaghettis 1 grosse pincée de curcuma 1 grosse pincée de curry 10cl de crème fraîche Préparation : Gratter les moules et les faire …
🥭 Verrines fruitées à la spiruline & coco 🌿
🥭 Verrines fruitées à la spiruline & coco 🌿 Une recette fraîche, colorée et légère, parfaite pour un dessert gourmand et original.
Figues farcies aux tomates et gorgonzola
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo" .
✨ Compotée de prunes quetsches au Floc de Gascogne — Le dessert qui ouvre l’automne
Encore quelques prunes violettes de type quetsches dans le jardin… Après les tartes et les confitures, voici un dessert tout simple mais très très gourmand : une compotée de prunes mijotées dans du Floc de Gascogne, cet apéritif gersois typique, relevé.
ÉCORCE DE PASTÈQUE EN COUPE DE SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ
Une salade fruits servie dans une écorce de pastèque en coupe de fruits variés de l'été au jus de pastèque au citron et menthe poivrée, la salade de f
Mug cake au beurre de cacahuètes
Un dessert ultra gourmant pret en 3 mn, ça vous tente ? Le mug cake est la petite gourmandise idéale lorsqu'on veut se faire un petit gout.