Tamal de Tolima
Tamales colombiens au maïs, au riz, aux pois secs, à la poule et au porc, enveloppés dans des feuilles de bananier et cuits lentement.
Satay de poulet indonésien et sauce aux cacahuètes
Brochettes de poulet mariné grillées, servies avec une sauce aux cacahuètes.
Begun bhorta bangladais (purée rustique d’aubergine)
Aubergine rôtie et écrasée avec de l’huile de moutarde, de l’oignon, de l’ail, du piment et de la coriandre.
Bulgogi coréen au bœuf
De fines tranches de bœuf marinées avec de la sauce soja, du mirin, du sucre, de l’ail, du gingembre et du sésame, puis saisies à feu vif.
Roulés au fromage de Southland
Des tranches de pain roulées autour d’une garniture épaisse au cheddar, à l’oignon et au lait évaporé, badigeonnées de beurre puis dorées au four.
Pulled pork à la mijoteuse
Épaule de porc désossée, assaisonnée d’épices et cuite lentement avec de l’oignon et du soda au cola jusqu’à ce qu’elle s’effiloche facilement.
Khao soi au poulet
Une soupe crémeuse au curry et au lait de coco, avec du poulet, des nouilles aux œufs cuites et croustillantes, et des garnitures acidulées et fraîches.
Curry goat jamaïcain
Un ragoût jamaïcain de chèvre avec os, curry en poudre, piment de la Jamaïque, thym et piment Scotch bonnet.
Fatta égyptienne à la viande, au riz et au pain
Du pain grillé, du riz et de la viande cuite sont disposés en couches avec une sauce tomate et un mélange d’ail, de vinaigre et de bouillon.
Cake Healthy aux Pommes Dattes et Amandes
Découvrez ce cake healthy aux pommes, dattes et amandes, moelleux et naturellement sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter léger.
Caviar d’aubergines aux sardinettes à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 8 sardinettes à l’huile d’olive ou fraiches 3 tomates 1 oignon 1 citron ½ c.
Bûche aux marrons
Origine La bûche de Noël trouve son origine dans une ancienne tradition européenne : on faisait brûler une grosse bûche dans l’âtre pendant les fêtes de fin d’année, symbole de lumière, de chaleur …
Linguines aux sardines
Linguines aux sardines Linguines aux sardines : le plat simple et gourmand de Papounet Les linguines aux sardines, c’est le genre de plat que j’aime particulièrement : simple, généreux et rempli de saveurs méditerranéennes.
Erreurs courantes avec le gingembre en poudre et comment les éviter
Le gingembre moulu ne se comporte pas comme le gingembre frais.
Saupoudrer ses épices avec des pochoirs sur mesure
Au-delà de leur utilisation dans les recettes, elles peuvent également devenir de véritables éléments de décoration.
Brioche Légère et Moelleuse
Découvrez cette brioche légère et moelleuse au fromage blanc, facile à préparer et parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Curry de crevettes aux poireaux et carottes - version Cookeo
Je cherchais une recette rapide à faire au Cookeo… c’est chose faite ! et en plus, j’adoreeee ! Le plus long est de couper les légumes et décortiquer les crevettes 😉 Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de poireaux (grammage après avoir retiré la partie.
Douces patates et crevettes
La patate douce accompagne à merveille les crevettes Bonjour les biquets, Aujourd'hui un peu d'exotisme: voici une recette alliant la patate douce avec les crevettes.