Boulettes de porc, sauce crémeuse aux herbes
Les boulettes de porc sauce crémeuse sont préparées à partir de viande hachée assaisonnée, façonnée en boulettes puis dorée à la poêle pour développer une belle croûte savoureuse.
Cake aux petits pois et aux herbes
Le cake aux petits pois et aux herbes est une recette salée simple et pleine de fraîcheur.
Gâteau de rigatonis à la bolognaise
Le gâteau de rigatonis à la bolognaise est une façon originale de revisiter les pâtes à la sauce bolognaise.
Tiramisu glacé à la pistache
Le tiramisu glacé à la pistache associe une crème glacée onctueuse parfumée à la pistache à des biscuits imbibés, inspirés du traditionnel tiramisu italien.
Salade printanière aux crevettes, sauce asiatique
La salade printanière aux crevettes et sauce asiatique met à l’honneur des légumes croquants et des herbes fraîches, accompagnés de crevettes tendres et savoureuses.
Rôti de porc froid pour sandwich au Cookéo
Mon fils m'a demandé du rôti de porc froid pour manger lors de son championnat de Karting.
Moules à la moutarde et lait de coco
Une préparation onctueuse où la douceur du lait de coco rencontre la finesse de la moutarde à l’ancienne, enveloppant des moules charnues.
Panna cotta de coco au sirop de soja et gingembre
Une panna cotta onctueuse au lait de coco, servie avec un sirop doux au gingembre et à la sauce soja.
Risotto au chorizo et aux carottes
Une recette avec les fonds de placard, j'aime faire place nette de temps en temps afin de renouveler entièrement les réserves.
Gâteau moelleux au yaourt et au chocolat
Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Lassi à la rose au kéfir : la boisson fraîche et légère à faire en 2 minutes
Boisson fraiche et rafraichissante
Fraisier à la crème diplomate
Il y a pas mal de fraisier sur mon compte, mais celui là avec son insert aux fraises, et vraiment incroyable.
Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi *
Un plat de Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi où les tranches braisées se parent de tomates, olives et câpres.
Cake anglais aux cerises confites et citron
Un délicieux cake pour commencer cette journée pas du tout printanière, un cake réconfortant pour accompagner un thé ou un café.
{Restaurant} Toucan sur Mer
Toucan sur Mer À deux pas de la place Brugmann, Toucan sur Mer est adresse de quartier devenue institution, où l’on vient autant pour la constance de l’offre que pour le plaisir immédiat d’un produit de saison.