
Voici une nouvelle recette de terrine de campagne, toujours sur la même base mais avec comme ingrédient-phare l’aubergine, qui apporte ici sa saveur et sa légèreté et permet d'obtenir une terrine un peu plus équilibrée et estivale que la version pur.

Une brioche tressée garnie de fromage et de jambon, idéale pour remplacer les classiques de l'apéritif ou écouler des restes de charcuterie.

Un dessert classique très chocolaté, avec une fine croûte craquante et un cœur dense garni de noix croquantes, idéal pour les goûters pressés.

Les courgettes farcies à la viande et pois chiches, sauce tomate épicée sont un plat généreux qui associe la douceur des légumes, la richesse des pois chiches

👉 Résultat : moelleux + fondant + savoureux + convivial

Cette recette est une petite pépite, pour sa présentation, son originalité et sa gourmandise.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Le tartare de tomates et burrata est une entrée froide d'été prête en 10 minutes, sans cuisson, composée de tomates fraîches coupées au couteau, d'une burrata crémeuse, d'huile d'olive, de basilic et de fleur de sel.

Recette N° 1386 Cookies moelleux au cacao et framboises Il y a des recettes qui sentent la gourmandise rien qu’en les lisant… et ces cookies moelleux au cacao et framboises en font clairement partie.

Carrés feuilletés crème pâtissière & prunes rôtiesIl y a des desserts qui naissent sans préméditation, simplement parce qu’un panier de fruits arrive sur la table.

L'art de la grillade atteint ici son apogée avec cette pièce maîtresse saisie à la perfection,sublimée par l'onctuosité d'une béarnaise maison dont le caractère relève chaque bouchée,faisant de ce repas un moment de partage mémorable.

Deuxième expérience dans l'univers de Claire Heitzler dont j'ai beaucoup parlé dans l'introduction de "Le Coco'oning" : biscuit coco, marmelade d'abricot, mousse coco, confit d'abricot (cf le 3/8/2022).

Voici une recette que je réalise souvent l’été car elle a toujours un sacré succès ! Il s’agit d’un bavarois aux fruits rouges composé d’une mousse aux fruits rouges légère…

L’aumônière de Saint-Jacques est un plat raffiné qui s’inscrit dans la tradition gastronomique française.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau Forêt Noire en format rectangulaire.

J'ai adoré cette recette repérée sur le blog de ma coupine Vanessa du blog la popote de Petit-Bohnium .