Gaspacho de concombre à la menthe
Une recette prête en cinq minutes qui transforme votre table en une oasis de bien-être sans allumer une seule plaque de cuisson.
Crinkles matcha, chocolat blanc
Voilà des crinkles avec un extérieur craquelé, un intérieur moelleux et des touches fondantes de chocolat blanc.
Gougères à la Saucisse de Montbéliard IGP, Comté AOP et mayonnaise épicée
Des bouchées dorées et fondantes mêlant la puissance fumée de la Saucisse de Montbéliard IGP, la richesse du Comté AOP et le peps d’une mayonnaise épicée.
Lasagnes de courgettes et faisselle
Une préparation légère et fondante mêlant fines lamelles de courgettes, faisselle crémeuse et herbes fraîches, relevée d’ail, d’échalote.
Pruneaux au thé, fruits frais, granola et fromage blanc
Plutôt un assemblage qu'une recette à proprement parler : pruneaux pochés au thé épicé, ananas et pamplemousse, fromage blanc, granola et éc.
Chaussons farcis aux épinards et ricotta
Des chaussons farcis aux épinards et à la ricotta, pour un apéritif dînatoire ou tout simplement accompagné d’une salade gourmande.
Muffins au thé matcha et aux myrtilles # Bataille Food #149
Avec cette recette je participe au défi "Bataille Food #149 dont la créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman? J'ai réalisé ces muffins pour les collègues de mon mari qui les ont vite avalé.
Biscuits sablés au thé vert jasmin
Pour le goûter des petits et grands gourmands, je vous propose ces biscuits sablés au thé vert jasmin, un défi pour moi qui ne suit pas une grande fan du thé.
Œuf trop cuit : que se passe-t-il vraiment, est-ce dangereux et comment l’éviter ?
Un œuf trop cuit est-il dangereux ? Découvrez pourquoi le jaune devient sec ou verdâtre, quels sont les effets sur la digestion et comment éviter la surcuisson.
Bouchées aux asperges et tomates séchées à la crème au bacon
Bouchées aux asperges et tomates séchées à la crème au bacon Ces petites bouchées ont ravies nos papilles pour le repas d'un soir.
Verrines aux 2 thés et aux pommes caramélisées
Avec cette recettte, je participe à la bataille food #149 , un défi gourmand créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna ", administré par Hélène du blog "" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food .
Brioche aux spéculoos et sucre perlé - balade belge au château de Louvignies
Une bonne brioche aux saveurs du nord avec l'ajout de spéculoos écrasés dans la pâte.
Taboulé printanier
J’ai un barbecue… et pour accompagner les grillades, quoi de mieux qu’un bon taboulé maison.
Pancake géant aux fraises, cuit au four - Recette en vidéo
Aujourd’hui je vous propose un pancake géant aux fraises, cuit au four.
Nage de Mangue confite au Thé Vert | Glace au Matcha
Une bonne glace, un délicieux fruit exotique, un duo de gourmandise pour nous faire fondre de plaisir !
Tartelettes à la ganache au chocolat et thé
De délicieuses tartelettes avec une ganache « chocolathé » .
Tapioca au coulis de fraises
Le tapioca on aime ou on déteste ! Moi j'aime beaucoup ! La texture est particulière, un peu gélatineuse avec des petites billes ! C'est un petit dessert qui est vite fait.
FOIE DE VOLAILLE
🥩 Pâté de foies de volaille Ingrédients 300 g de foies de volaille (bien parés) 150 g de beurre doux (dont une partie clarifiée si possible) 2 échalotes finement ciselées 1 gousse d’ail (optionnel, très léger) 4 cl de Porto 2 cl de Cognac Sel fin Poivre.