Des mini-idées à piquer

Les mini-brochettes ne demandent pas beaucoup de temps de préparation, le plus long reste de les assembler. Nos blogueurs culinaires vous apportent des idées d’associations classiques ou originales pour un apéritif classique ou dinatoire. Des mini brochettes petites par la taille, mais grandes en saveur.

Toutes les recettes de "Mini Brochette"


Brochettes tomate cerise moza basilic

Brochettes tomate cerise moza basilic

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui des petites brochettes simples et rapides à réalisé pour un apéro frais. Ingrédients pour 16 brochettes : 16 tomates cerise 16 billes de mozza 16 feuilles de ba…

Brochettes apéritives aux crevettes

Brochettes apéritives aux crevettes

Si vous êtes en mal d’inspiration pour préparer un petit apéritif vite fait, bien fait, pensez donc à confectionner des petites brochettes, si savoureuses et rafraîchissantes par temps estiva…

Brochette apéro melon, mozarella et basilic

Brochette apéro melon, mozarella et basilic

Une idée apéro.... - Melon - Billes de mozarella - basilic Sur un pic, déposer un morceau de melon, 1/2 bille de mozzarella, une feuille de basilic et un morceau de melon. J'ai déposer un peu de sel noir dessus.

Brochettes de crevettes, Saint-Jacques et légumes

Brochettes de crevettes, Saint-Jacques et légumes

La marque de spécialités de la mer COSTA vous propose une sélection de recettes originales, pour un apéro ou un déjeuner...

Petites brochettes apéritives

Petites brochettes apéritives

Des Petites brochettes apéritives qui pourront aussi faire partie d'une assiette gourmande pour une entrée festive avec par exemple un tartare de saumon.

Melons jaune canari, charentais, vert et d'eau. Une recette de brochettes colorées pour l'apéro

Melons jaune canari, charentais, vert et d'eau. Une recette de brochettes colorées pour l'apéro

Cette recette de brochettes aux 4 melons (canari, vert, charentais, d'eau) et mozzarella est facile à faire. Elles iront très bien pour un apéro original et coloré.Le melon jaune canari est originaire d'Espagne. C'est un fruit ovale, jaune et côtelé. Sa chair est blanche, sucrée et très parfumée.En dessert dans une salade de fruit, c'est un régal !

Melon charentais. Une recette de brochettes peu calorique pour l'apéritif

Melon charentais. Une recette de brochettes peu calorique pour l'apéritif

Cette recette de brochettes de melon charentais, mozzarella et jambon cru est excellente. Le basilic rajoute une pointe de fraicheur supplémentaire.Contrairement à ce que l’on peut croire, il s’agit bien d’un légume. Comme le potiron ou la courgette, il fait partie de la famille des cucurbitacées. Il est rond avec une écorce vert clair barrée de stries vert foncé et à la chair orange.Facile à faire et originale, vous allez surprendre vos invités avec cette belle présentation. A servir bien frais en apéro ou en entrée froide.

Melon d'eau, mozzarella et jambon cru. Une recette de brochettes apéritives.

Melon d'eau, mozzarella et jambon cru. Une recette de brochettes apéritives.

Cette recette de brochettes de melon d'eau, mozzarella et jambon cru est excellente. Le basilic rajoute une pointe de fraicheur supplémentaire.Le melon d'eau est l'autre nom de la pastèque. C'est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées. C'est le fruit par excellence de l'été. Il est particulièrement rafraichissant et désaltère parfaitement, car il contient 92 % d'eau.Facile à faire et originale, vous allez surprendre vos invités avec cette belle présentation. A servir bien frais en apéro ou en entrée froide.

Mezze libanais pour un apéro dinatoire

Mezze libanais pour un apéro dinatoire

Chez moi les apéros dinatoires reviennent tout à long de l'année, mais j'avoue que la période estivale y est encore plus propice. Pour celui-ci, j'ai combiné de l'houmous aux tomates séchées servi avec des pains plats au zaatar, des brochettes de légumes...

Article Post – Noël

Article Post – Noël

Bonjour tout le monde !!! Et voilà, Noël est passé … J’espère que vous avez été très sages et que le Père Noël vous a apportés tout ce que vous vouliez!!! Me concernant, il a été très gentil et j’ai été très gâtée. Le blog va pouvoir prendre une autre tournure avec des recettes plus élaborées car maintenant je possède le matériel adéquat !!!   Au niveau du menu de Noël … nous avons avec Antò fait un repas simple mais délicieux . En Apéro : Trilogie de Muffins salés                        – chorizo / coeur de meule                        – jambon / emmental / herbes de provence                        – poivrons grillés / champignons   En Entrée :  Assiette de Saveurs Terre & Mer                         – Cuillères chèvre frais, tomate séchée et son huile de truffe                         – Verrines de foie gras, pain brioché, confiture de figues et fleur de sel                         – Sur un lit de salade, brochette de Saint Jacques roulées au jambon cru et huile de noisette.     En Plat :  Rôti de porc farci au figatellu, cassolette de gratin dauphinois & petit ballotin d’haricots verts à la poitrine fumée.   En dessert : Bûche façon Tiramisu & […]

Pinchos morunos ( brochettes mauresques) - toc-cuisine.fr

Pinchos morunos ( brochettes mauresques) - toc-cuisine.fr

Pour cette recette, nous revoici parties en Espagne pour vous présenter un plat que l'on retrouve très souvent dans les bars à tapas : "pinchos morunos" (brochettes mauresques). Pour la petite histoire, ces petites tapas et leur façon d' accommoder la...

Mini Brochettes de crevettes au Chorizo 🍤 - La cuisine  de Laëty

Mini Brochettes de crevettes au Chorizo 🍤 - La cuisine de Laëty

Mini Brochettes de crevettes au Chorizo 🍤 Hummm un délice pour les papilles 😋 Délicieux 😋 J'adore cette recette, tellement simple à réaliser 👍 Vous pouvez servir ses amuses-bouches en apéritif, lors d'un buffet, en entrée ou encore en plat ! 😉 Mini brochettes...

Brochettes apéro : chorizo, ananas, sauce teriyaki

Brochettes apéro : chorizo, ananas, sauce teriyaki

Pour 12 brochettes apéritives : 1 petite boîte d’ananas en tranches (4 tranches) Du chorizo (de quoi faire 16 rondelles) 1 CàS de sauce Teriyaki 1 CàS de miel 1 CàS du jus d’ananas en boîte Four à 180°c Dans mes petites boîtes d’ananas, il y a 4 tranches,...

Brochettes de canard et de poulet aux raisins Muscat - Kiss My Chef

Brochettes de canard et de poulet aux raisins Muscat - Kiss My Chef

Cette recette de brochettes de canard et de poulet aux raisins Muscat se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal.

Mini brochettes de lapin à l’ananas pour l'apéritif - Kiss My Chef

Mini brochettes de lapin à l’ananas pour l'apéritif - Kiss My Chef

Un peu d’exotisme avec de l’ananas et du sésame pour accompagner ces délicieuses mini brochettes de lapin pour un apéritif original.

Melon au fromage frais et Parme pour l'apéritif - Kiss My Chef

Melon au fromage frais et Parme pour l'apéritif - Kiss My Chef

Servez votre melon à l’apéritif, comme dans cette recette de brochettes de billes de melon habillées de jambon de Parme tartiné de fromage frais.

Mini brochettes au chorizo, artichauts et rouleaux de jambon au chèvre - MIECHAMBO CUISINE

Mini brochettes au chorizo, artichauts et rouleaux de jambon au chèvre - MIECHAMBO CUISINE

  Quelques petites idées sympa pour un apéritif festif et rapide à préparer :  Toasts  Roquefort, Beurre et Noix ...

MINI BROCHETTES APERITIVES AUX CREVETTES ET A L'ANANAS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MINI BROCHETTES APERITIVES AUX CREVETTES ET A L'ANANAS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Des petites brochettes apéritives délicieuses et pleines de fraîcheur... En attendant le repas de Noël ou en repas léger le lendemain avec...

Brochette fraîcheur apéro

Brochette fraîcheur apéro

Aujourd’hui, je vais vous proposer deux recettes de brochettes dans le cadre du jeu « Compile moi un menu » que j’anime avec Chantal « La cuisine de Blanche » et Gabrielle « Petite cuillère et charentaises« . Pour notre thème « Juin… Une belle brochette! » On commence par une recette très très simple. Un mélange de sucré/salé avec des fruits, du […]

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