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Un site internet : La Fourche - Cécilia is in the kitchen!
Bonjour tout le monde, et bonjour les USA, l'Autriche, la Croatie et la Belgique, vous êtes en forme? Je vais vous publier...
Pâtes Sèches Italiennes (Pasta Secca)
Pâte à pâtes sèches italiennes, à la farine de blé dur (semoule de blé dur extra-fine) et à l’eau, destinée à façonner les pâtes longues (spaghetti, bucatini…) et pâtes courtes (farfall…
Pâtes Fraîches Italiennes aux Œufs (Pasta Fresca)
Pâte à pâtes fraiches italiennes, à la farine de blé tendre (farine commune) et aux œufs, destinée à façonner les pâtes coupées (tagliatelles, fettuccine…) et les pâtes farcies (cannelloni, r…
Daurade au four 'Talhamar' - Cook'n'Roll
S’il y a un un plats qui a marqué à jamais mes papilles lors de mes séjours kite à Dakhla (outre l’incroyable couscous de Dreamkite),...
Financiers aux abricots rôtis - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 36 petits financiers Les abricots rôtis 18 petits abricots 2 cuillerées à soupe de sucre blond Les financiers 140 g de beurre doux 155 g d’amandes en poudre 200 g de sucre fin ou sucre glace 75 g de farine type 55 (ou farine type 45)...
Croque-monsieur au four
Des croque-monsieur au four, il a fallu que je réalise du pain de mie maison, et comment n’en ai-je pas fait plus tôt, pour préparer des croque-monsieur ...
Compote aux petits fruits et aux PVT
Depuis que j’ai essayé d’intégrer des PVT dans mes recettes saines et un tantinet sucrées, on dirait bien que c’est presque devenu une deuxième nature d’en incorporer dans plusieurs de mes essais c…
Comment dé-sabler des coques - Les petits délices d'Adeline
Difficulté ☆ Pour dé-sabler des coques rien de plus simple ! Il vous faut : 1 Grand récipient de l'eau du robinet (pas de l'eau en bouteille) du gros sel marin 1). Placer les coques dans le récipient. 2). Recouvrir les coques avec de l'eau du robinet....
Entremet Mangue/Passion/Cerise - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 2h / repos : 6h / difficulté : ☆☆ / 10-12 portions Après mon entremet à la fraise voici une version exotique tout aussi légère :) Une génoise miel/vanille, une mousse mangue, un insert cerise et une mousse passion/citron. Douceur et acidité...
Tomates d'été - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 5 tomates Aujourd'hui je vous propose une version de tomates farcis sans cuisson et très très fraîches ! Il faut y préparer au minimum 10 minutes avant de les manger pour que la crème soit bien fraîche. Bonne...
Biscuits traditionnels Algérien - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 20 minutes / repos : 30 minutes / difficulté : ☆ / 30 biscuits / cuisson : 20 minutes Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux sec qui accompagnerons très bien votre thé. Très simple à réaliser mais surtout délicieux ! Ingrédients:...
Clafoutis aux tomates cerises & parmesan - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 6-8 personnes / cuisson : 40-45 minutes En entrée, plat ou appéritif ce clafoutis aux tomates cerises et parmesan est juste génial ! Froid ou tiède il régaleras les petits et les grands. Recette ultra simple...
Pain d'épices - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 6-8 pers / cuisson : 1h15 Voici une recette de pain d'épices maison très simple a rélaiser. Idéal pour des mélanges sucrés/salés ! Alors à vos épices ;) Ingrédients : 250g de miel liquide 250g de farine 1 sachet...
Roulé de jambon - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 20 roulés Du monde à l'improviste et rien a grignoter pour l'apéro ? Pas de soucis avec ces petits roulés de jambon ultra rapide et simple à réaliser, pour un apéro tout en fraîcheur pour les grands et les petits...
Toast de pain d'épices chèvre et saumon fumé - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 15 minutes / difficulté : ☆ Aujourdh'ui je vous propose des petits toast de pain d'épices au fromage de chèvre frais et saumon fumé. Je vous met le lien du pain d'épices dans ma recette, bon appétit ! Ingrédients : 3 - 4 Tranches de pain...
Cannelés Salés - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 15 minutes / cuisson : 45 minutes / difficulté : ☆ / 50 minis cannelés J'adore les cannelés et la version salé que je vous propose est juste succulente ! Des ingrédients simple et facile à trouver pour une recette très savoureuse. Alors...
Tarte aux mirabelles - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 20 minutes / cuisson : 35 minutes / difficulté : ☆ / 8 parts C'est la saison des mirabelles ! Alors pour en profiter je vous propose cette délicieuse tarte facile à faire. C'est aussi un bon moyen de faire passer les fruits trop mûrs. Ingrédients...
Panna cotta vanille et ces fruits rouges - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / cuisson : 10 minutes / difficulté : ☆ Rien de mieux qu'une panna cotta pour un dessert frais tout en douceur ! C'est l'une de mes recettes fétiches on en mange avec n'importe quel coulis ou fruits. Ingrédients: 1Litre de crème...
Quiche aux poireaux - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 10 minutes / cuisson : 35 minutes / difficulté : ☆ / 6-8 parts Aujourd'hui je vous propose une quiche aux poireaux. Accompagnée d'une salade verte cette quiche iras tout aussi bien en entrée qu'en plat pour un soir. Très simple à réaliser...
Gâteau d'anniversaire - Les petits délices d'Adeline
Préparation : 15 minutes / cuisson : 30 minutes / difficulté : ☆ Aujourd'hui je vous propose une idéee toute simple pour décorer un gâteau d'anniversaire de petite fille. Très simple à faire votre petite princesse seras super contente de son gâteau....