Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.
Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.
Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous! La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises Ingrédients : 180 g de filet de julienne (lingue, élingue), 1 poignée de.
Coeur de porc à la moutarde de Meaux Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de fécule de.
A Pâques il est de tradition de préparer un gigot d'agneau, en référence au sacrifice demandé par Dieu à Abraham .
Gigot d'agneau au cookeo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
AGNEAU CONFIT AUX ÉPICES ET AU THYM ingrédients du collier d’agneau, pour moi de l’épaule, moins grassedu bouillon de viande maison, jusqu’à un litre avec mon système de cuisson 50cl était de…
Côtelettes de porc à l'érable et moutarde de Dijon AGNEAU Gigot d'agneau braisé aux légumes et à l'érable Gigot d'agneau d.
AGNEAU Gigot d'agneau braisé aux légumes et à l'érable Gigot d'agneau de Louise BOEUF Baguette farçie au boeuf Stroganoff Bifteck.
Cette recette est vraiment facile, à condition d'avoir de quatre à cinq heures devant soi.
Découvrez la recette de la Souris d'agneau 7 heures au miel pour obtenir une viande lentement confite avec une texture fondante pleine de saveurs
Envie d’un couscous réconfortant et original? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume de saison.
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Viande hachée de bœuf (ou un mélange Agneau Bœuf) 2 Cuillères à café de Ras el hanout 1 Cuillère à café de cumin moulu 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillèr…
Quand arrivent les fêtes pascales, la viande d'agneau envahit les rayons de boucherie.
Cette souris d'agneau au thym est une recette très facile à réaliser, on obtient une viande moelleuse confite avec une croute par dessus bien rôti un délice !.