Bienvenue à bord de notre voyage culinaire en plein cœur de l'Asie - direction, la Chine ! La cuisine chinoise est un univers de saveurs, de parfums et de textures, qui reflète une richesse culturelle et historique incroyable. Sur cette page, nous allons explorer cette cuisine fascinante sous toutes ses coutures.

Peu importe si vous êtes un fin gourmet à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, ou simplement quelqu'un qui aime essayer de nouvelles recettes à la maison, vous trouverez ici une mine de trésors culinaires. Nous nous sommes associés à des blogueurs passionnés et talentueux, tout en y ajoutant notre propre touche personnelle, pour vous offrir un assortiment de recettes qui couvrent la grande diversité de la cuisine chinoise.

Des raviolis jiaozi, en passant par les nouilles sautées aux crevettes, jusqu'au célèbre canard laqué de Pékin, chaque plat vous racontera une histoire, vous transportera dans une ville ou une région de la Chine. Nous parlerons des origines des recettes, des ingrédients clés, des astuces et techniques de préparation, et bien sûr, nous partagerons la recette détaillée pour vous permettre de recréer ces délices chez vous.

N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau et d'aventureux, car la cuisine chinoise est tout cela et bien plus encore. Elle a une manière unique de vous surprendre et de vous séduire, de repousser vos limites culinaires, et de vous émerveiller à chaque bouchée. Préparez-vous à être inspiré et à tomber amoureux de cette cuisine envoûtante. Alors, sans plus attendre, plongeons ensemble dans le monde exotique des saveurs chinoises. Bon voyage et bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Chine


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Chine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cari de Lotte (La Réunion)

Cari de Lotte (La Réunion)

Ingrédients pour 4 personnes: .

Fruits et légumes du mois de Mai

Fruits et légumes du mois de Mai

Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai .

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole   - Recettes de Papounet

Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole - Recettes de Papounet

Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Shop suey de poisson-Recette Réunion - Recettes de Papounet

Shop suey de poisson-Recette Réunion - Recettes de Papounet

Ingrédients : 500 g de filet de poisson blanc de préférence.

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Les nouvelles recettes de Chine réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Rouleaux de printemps frits sauce aigre-douce

Rouleaux de printemps frits sauce aigre-douce

Porc haché, crevettes et légumes croquants dans une galette de riz dorée.

Sauce nems maison

Sauce nems maison

Une sauce pour nems authentique et faite maison, à base de sauce poisson, et de citron vert relevée par des flocons de piment.

Funchoza, sauté de poulet aux nouilles coréennes

Funchoza, sauté de poulet aux nouilles coréennes

Un plat de nouilles de verre complet, dans cette version avec du poulet mariné et des légumes enrobés d'une sauce soja relevée.

Baozi à la viande, brioches chinoises vapeur

Baozi à la viande, brioches chinoises vapeur

Petites brioches farcies d'une préparation à base de viande de porc hachée et de ciboule.

Wok de champignons-poivrons, limande et nouilles chinoises - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Wok de champignons-poivrons, limande et nouilles chinoises - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

🇨🇳🍄 🟫 Wok champignons-poivrons, limande et nouilles 🍝🇨🇳 Grosse envie de dépaysement alors quand on ne part pas en vacances, il faut bien trouver des stratagèmes ! Mon panier Antigaspi des Halles de Crussol, toujours aussi beau et bien garni m'en a donné.

Pilea peperomioides : soins, multiplication et floraison - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Pilea peperomioides : soins, multiplication et floraison - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Le Pilea peperomioides : soins, multiplication et expérience personnelle ❇️ Il y a + de 500 espèces de Pileas, majoritairement tropicales.

Beignets de crevettes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Beignets de crevettes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

🍤Beignets de crevettes🍤 Encore une fois, j'ai piqué une recette de chez Mamounette.

Brioche : le Chinois - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Brioche : le Chinois - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Brioche : le Chinois ✨ Sélection du menu de Ptitchef du 02/04/11 ✨ Hier, atelier "Pâtisserie" à la maison et mon petit Yannis et moi-même avons réalisé ce Chinois aussi beau que bon ! Il n'était pas peu fier de sa brioche mon petit garçon ! INGRÉDIENTS.

Darne de requin et sa sauce - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Darne de requin et sa sauce - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Darne de requin et sa sauce Darne de requin servie avec une sauce légèrement relevée de curry et des nouilles chinoises .

Les sous-catégories de Chine


Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
Laqué

Laqué

245 recettes
Nem

Nem

1 860 recettes
Nouilles sautées

Nouilles sautées

321 recettes
Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

46 recettes
Poulet kung pao

Poulet kung pao

16 recettes
Ravioli

Ravioli

122 recettes
Riz cantonais

Riz cantonais

160 recettes
Sichuan

Sichuan

73 recettes
Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.