
Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai .

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Ingrédients : 500 g de filet de poisson blanc de préférence.

Coeur de porc à la normande Ingrédients : 1 coeur de porc, 1 poignée de têtes champignon de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail, persil, 1 cl.

Des œufs moelleux cuits avec de la tomate juteuse, de l’ail et une pointe de sucre.

Poulet sauté à la sichuanaise avec piment séché, poivre du Sichuan, cacahuètes et sauce savoureuse, acidulée et légèrement sucrée.

Une bouillie chinoise de riz blanc cuite lentement avec de l’eau, du gingembre et de la ciboule, à servir au petit-déjeuner.

Des nouilles de blé avec du porc doré, du sui mi ya cai et une sauce au sésame, au soja, à l’huile pimentée et au poivre du Sichuan.

Des wontons farcis au porc et aux crevettes, servis dans un bouillon clair fait maison.

Des boulettes de poisson servies avec de la papaye verte, de l’ananas et du chou chinois dans une sauce légère au soja et au gingembre.

Quatre crêpes salées sans levure, garnies de cébettes et formées en fines couches, dorées à la poêle.

Des pâtisseries chinoises cuites au four, à la pâte tendre et garnies d’une préparation sucrée à la confiture d’abricot, aux dattes, à la noix de coco et aux raisins secs.

Des œufs moelleux cuits avec de la tomate juteuse, de l’ail et une pointe de sucre.