Bienvenue à bord de notre voyage culinaire en plein cœur de l'Asie - direction, la Chine ! La cuisine chinoise est un univers de saveurs, de parfums et de textures, qui reflète une richesse culturelle et historique incroyable. Sur cette page, nous allons explorer cette cuisine fascinante sous toutes ses coutures.

Peu importe si vous êtes un fin gourmet à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, ou simplement quelqu'un qui aime essayer de nouvelles recettes à la maison, vous trouverez ici une mine de trésors culinaires. Nous nous sommes associés à des blogueurs passionnés et talentueux, tout en y ajoutant notre propre touche personnelle, pour vous offrir un assortiment de recettes qui couvrent la grande diversité de la cuisine chinoise.

Des raviolis jiaozi, en passant par les nouilles sautées aux crevettes, jusqu'au célèbre canard laqué de Pékin, chaque plat vous racontera une histoire, vous transportera dans une ville ou une région de la Chine. Nous parlerons des origines des recettes, des ingrédients clés, des astuces et techniques de préparation, et bien sûr, nous partagerons la recette détaillée pour vous permettre de recréer ces délices chez vous.

N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau et d'aventureux, car la cuisine chinoise est tout cela et bien plus encore. Elle a une manière unique de vous surprendre et de vous séduire, de repousser vos limites culinaires, et de vous émerveiller à chaque bouchée. Préparez-vous à être inspiré et à tomber amoureux de cette cuisine envoûtante. Alors, sans plus attendre, plongeons ensemble dans le monde exotique des saveurs chinoises. Bon voyage et bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Chine


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Chine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Joue de boeuf confite au four à 125 °

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]

Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]

Si vous optez pour une dinde, un chapon ou une poularde pour le dîner de Noël vous vous demandez peut être avec quel accompagnement vous allez pouvoir proposer avec votre volaille de fête.

Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien - Recettes de Papounet

Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien - Recettes de Papounet

Biryani poulet mauricien avec ses œufs frit aux épices Le Briani de poulet aussi appelé Biryani est d'origine indo-pakistanaise.

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Les nouvelles recettes de Chine réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Nouilles du Sichuan à la Sauce Soja Sucrée - Tián shuǐ miàn

Nouilles du Sichuan à la Sauce Soja Sucrée - Tián shuǐ miàn

Une délicieuse recette de nouilles maison accompagnées d'une sauce hyper savoureuse

Tataki De Boeuf

Tataki De Boeuf

Tataki De Boeuf Tataki De Boeuf (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 600 gr à 700 gr environ de rumsteck Quelques cerneaux de noix ou de noisettes Poivre Sichuan Pour la sauce ou vinaigrette Ponzu: 2 gousses d'ail 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 1.

Est-ce que ton ami(e) est en réalité un nem ?

Est-ce que ton ami(e) est en réalité un nem ?

Découvre si ton ami vit une double vie de friture asiatique !

Mantou - Pain chinois à la vapeur

Mantou - Pain chinois à la vapeur

Ces petits pains tout blancs et sans croûte, sont cuits à la vapeur.

Sauce Yakisoba Maison

Sauce Yakisoba Maison

Une délicieuse sauce maison pour vos nouilles sautées japonaises

Mines frit mauricien

Mines frit mauricien

Présentation du mine frit mauricien.

Darne de saumon laqué cuit à l'air fryer

Darne de saumon laqué cuit à l'air fryer

Recette N° 1212 Darne de saumon laqué cuit à l'air fryer Recette pour deux personnes Ingrédients : 2 morceaux de saumon 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère.

Nouilles chinoises révisé a ma façon 

Nouilles chinoises révisé a ma façon 

Nouilles, oignons, lamelles de carottes, 🥕 lamelles de courgettes 🥒, poivrons, champignons 🍄 noir, persil et lamelles de porc avec des épices du sel du poivre et du bouillon des pâtes.

Bœuf Sauté au chou chinois

Bœuf Sauté au chou chinois

Aperçu du boeuf sauté au chou chinois.

Les sous-catégories de Chine


Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
Laqué

Laqué

214 recettes
Nem

Nem

1 820 recettes
Nouilles sautées

Nouilles sautées

288 recettes
Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

43 recettes
Poulet kung pao

Poulet kung pao

15 recettes
Ravioli

Ravioli

105 recettes
Riz cantonais

Riz cantonais

135 recettes
Sichuan

Sichuan

69 recettes
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.