Bienvenue à bord de notre voyage culinaire en plein cœur de l'Asie - direction, la Chine ! La cuisine chinoise est un univers de saveurs, de parfums et de textures, qui reflète une richesse culturelle et historique incroyable. Sur cette page, nous allons explorer cette cuisine fascinante sous toutes ses coutures.

Peu importe si vous êtes un fin gourmet à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, ou simplement quelqu'un qui aime essayer de nouvelles recettes à la maison, vous trouverez ici une mine de trésors culinaires. Nous nous sommes associés à des blogueurs passionnés et talentueux, tout en y ajoutant notre propre touche personnelle, pour vous offrir un assortiment de recettes qui couvrent la grande diversité de la cuisine chinoise.

Des raviolis jiaozi, en passant par les nouilles sautées aux crevettes, jusqu'au célèbre canard laqué de Pékin, chaque plat vous racontera une histoire, vous transportera dans une ville ou une région de la Chine. Nous parlerons des origines des recettes, des ingrédients clés, des astuces et techniques de préparation, et bien sûr, nous partagerons la recette détaillée pour vous permettre de recréer ces délices chez vous.

N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau et d'aventureux, car la cuisine chinoise est tout cela et bien plus encore. Elle a une manière unique de vous surprendre et de vous séduire, de repousser vos limites culinaires, et de vous émerveiller à chaque bouchée. Préparez-vous à être inspiré et à tomber amoureux de cette cuisine envoûtante. Alors, sans plus attendre, plongeons ensemble dans le monde exotique des saveurs chinoises. Bon voyage et bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Chine


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La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

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Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Chine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cari de Lotte (La Réunion)

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Ingrédients pour 4 personnes: .

Fruits et légumes du mois de Mai

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Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai .

Pain hamburger maison ultra moelleux

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole   - Recettes de Papounet

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Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.

Cuisses de canard confites, gratin de poires

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Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

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Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

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Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

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En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Shop suey de poisson-Recette Réunion - Recettes de Papounet

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Ingrédients : 500 g de filet de poisson blanc de préférence.

Les nouvelles recettes de Chine réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tempeh laqué au sésame

Tempeh laqué au sésame

Je n’avais encore jamais goûté le tempeh… et maintenant c’est chose faite ! Même si je dois avouer que je reste plutôt team tofu, bonne nouvelle : cette recette fonctionne tout aussi bien avec du t…

Soupe chinoise aux asperges et aux crevettes

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J'ai découvert récemment cette soupe chez une amie qui l'avait préparée aux asperges et au crabe.

Saumon Teriyaki à l’Air Fryer Ninja *

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Je vous propose un voyage au Japon avec ce Saumon Teriyaki à l'Air Fryer Ninja, laqué et épicé, délicieux même s'il est fait à ma façon.

Cuisses de poulet à l'air fryer soja-miel, laquées et croustillantes

Cuisses de poulet à l'air fryer soja-miel, laquées et croustillantes

42 minutes chrono, une marinade de 7 ingrédients, et tu obtiens des cuisses de poulet plus brillantes, plus croustillantes et plus savoureuses qu'au restaurant asiatique du coin.

Chou fleur rôti sauce mandchoue

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  Le chou-fleur à la sauce mandchoue est un plat savoureux qui marie à merveille les influences de la cuisine indienne et chinoise.

Filet de cabillaud à la chinoise

Filet de cabillaud à la chinoise

Le plat que nous vous proposons aujourd'hui est à la fois délicat et parfumé.

Wok de poulet et courgettes au curry et ses nouilles chinoises

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Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Wok de poulet et courgettes au curry et ses nouilles chinoises, Découvrez comment préparer la recette de Wok de poulet et courgettes au curry et ses nouilles chinoises facile et rapide

Wok de poisson et chou chinois

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Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Wok de poisson et chou chinois, Découvrez comment préparer la recette de Wok de poisson et chou chinois facile et rapide

Rouleau de printemps à La Vache qui rit®

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Laqué

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243 recettes
Nem

Nem

1 857 recettes
Nouilles sautées

Nouilles sautées

316 recettes
Porc aigre-doux

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45 recettes
Poulet kung pao

Poulet kung pao

16 recettes
Ravioli

Ravioli

120 recettes
Riz cantonais

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Sichuan

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