Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner la semoule, vous êtes au bon endroit.

Cette catégorie regroupe toutes les recettes salées à base de semoule proposées par des blogueurs passionnés de cuisine. Que ce soit pour un repas familial ou pour impressionner vos invités, vous trouverez ici une multitude de recettes originales et délicieuses à réaliser facilement à la maison.

La semoule, cousine du blé dur, est une céréale riche en fibres et en minéraux. Elle est largement utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.

Couscous, tajine, salade de semoule, boulettes de semoule... les possibilités sont nombreuses et variées pour cuisiner la semoule. Alors, n'hésitez pas à explorer cette catégorie pour découvrir de nouvelles recettes et épater vos proches avec des plats savoureux et originaux à base de semoule.

Nos articles, astuces et recettes de Cuisiner la semoule


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La Polenta : Un Voyage à Travers Son Histoire, Ses Bienfaits et Ses Multiples Utilisations

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Découvrez la riche histoire de la polenta, ses bienfaits nutritionnels et les nombreuses façons dont elle peut être incorporée dans la cuisine moderne.

Les Meilleures recettes de Cuisiner la semoule de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cuisiner la semoule et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Griesknepfle (galettes de semoule alsaciennes)

Griesknepfle (galettes de semoule alsaciennes)

Faciles à faire et très économiques, les griesknepfle ou griespflutta sont appréciés des petits comme des grands.

Bowlcake Semoule 🥣 aux pépites de chocolat 🍫

Bowlcake Semoule 🥣 aux pépites de chocolat 🍫

Lorsqu'on veut se faire un petit déjeuner consistant et gourmand, rien de mieux qu'un Bowlcake 😁 Mais n'aimant ni les flocons d'avoine ☹ ni le goût la banane 🍌 J'ai opté pour le Bowlcake à la semoule et au yaourt Mais cette fois ci, au lieu de l'accompagner.

Gâteau à la semoule de maïs à ma façon

Gâteau à la semoule de maïs à ma façon

J’avais déjà fait ce gâteau mais avec du lait et il n’avait pas plu à toute la famille (ma fille aînée), mais nous nous avions adoré.

Millassou du Périgord :citrouille, semoule de maïs,orange

Millassou du Périgord :citrouille, semoule de maïs,orange

Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange

PÂTE A PIZZA A LA SEMOULE

PÂTE A PIZZA A LA SEMOULE

Croustillante et moelleuse pour changer un peu,  une pâte à pizza avec de la semoule de blé dur, parfumée d’herbes séchées PÂTE A PIZZA A LA SEMOULE 1 c à soupe d’huile d’olive 100 gr d’eau 10 gr de levure fraîche 250 gr de farine de gruau 100 de semoule.

Semoule au caramel à la multidélice

Semoule au caramel à la multidélice

Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait , 1 gousse de vanille fendue dans la longueur  et 40 g de sucre .

Recette de la semoule à la vanille Bonne Maman

Recette de la semoule à la vanille Bonne Maman

Il y a quelques semaines, j'ai fait goûter à mon p'tit bonhomme un petit pot de semoule au caramel de chez Bonne Maman.

Kesra Recette Galette Algérienne

Kesra Recette Galette Algérienne

Kesra Ingrédients 1 kg de semoule fine et un verre de semoule moyenne 5 cuillères  à soupe(10cl) d'huile de tournesol 1 cuil.

KESRA OU GALETTE A LA SEMOULE FARCIE DE VIANDE HACHEE ET LEGUMES

KESRA OU GALETTE A LA SEMOULE FARCIE DE VIANDE HACHEE ET LEGUMES

Des galettes, rakhssis ou kesra à la semoule de blé dur farcie à la viande hachée, fromage, tomate, poivron et aubergine à peine poêlés, une entrée ou

Les nouvelles recettes de Cuisiner la semoule réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cuisiner la semoule à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gâteau à la semoule et aux pommes

Gâteau à la semoule et aux pommes

Pour démarrer la semaine, je vous propose ce gâteau à la semoule et aux pommes, un petit dessert tout simple qui régale petits et grands.

Harcha marocaine

Harcha marocaine

La harcha est une petite galette marocaine à base de semoule, servie au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du beurre et du miel.

Φτάσε όπου δεν μπορείς : les phrases qui m’ont appris à avancer

Φτάσε όπου δεν μπορείς : les phrases qui m’ont appris à avancer

Φτάσε όπου δεν μπορείς : trois phrases de Kazantzakis, l'Ithaque de Cavafy en grec et en français, et le halva de semoule à l'orange du livre Grèce vegan.

Kesra algérienne

Kesra algérienne

La kesra, aussi appelée kessra ou matlouh selon les régions, est le pain traditionnel d’Algérie : une galette ronde à base de semoule, cuite à la poêle ou dans un tajine en terre.

Gâteau de Semoule au Sirop et au Caramel : Ultra Moelleux, Fondant et Parfumé

Gâteau de Semoule au Sirop et au Caramel : Ultra Moelleux, Fondant et Parfumé

Un gâteau de semoule au sirop et au caramel, c'est le genre de dessert généreux dont on aime profiter en famille.

Osso buco de dinde et merguez façon couscous

Osso buco de dinde et merguez façon couscous

Un plat mijoté qui sent bon le couscous, sans la semoule : osso buco de dinde, merguez, ras el hanout et grosse courgette fondante cuite dans la sauce tomate.

Soupe de poulet à la semoule et à la feta

Soupe de poulet à la semoule et à la feta

La semoule fine apporte une texture souple à cette soupe au poulet et au poivron.

Couscous Royal Poulet, collier d'agneau et Merguez

Couscous Royal Poulet, collier d'agneau et Merguez

Couscous royal au poulet, collier d'agneau et merguez Un couscous royal généreux aux trois viandes Couscous royal traditionnel au poulet, collier d'agneau et merguez : un classique maghrébin qui marie semoule vapeur, légumes mijotés dans un bouillon.

Nuggets de lentilles  corail, couscous et poireau #vég

Nuggets de lentilles corail, couscous et poireau #vég

Pour mon repas solo je me suis fait des nuggets à base de lentilles corail accompagnés de poireau et de semoule de couscous.

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