Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
La saison des soupe est bien là avec ses petits matins frisquets et ses belles couleurs automnales.
Ce hummus à la courge et cari à une saveur unique et savoureuse.
La sauce cari accompagne le poulet,le poisson,la crevette,la langouste,la saucisse ou le zourite.
Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).
1 petite courge butternut pelée et coupée en dés 1 gros poireau en rondelles 1-2 gousses d'ail 1-2 pommes pelées, en quartiers.
Direction l'Inde avec ce cari de lentilles et de courge de Ricardo qui associe lentilles vertes, lentillons de Champagne (aussi appelés lentilles rouges), courge butternut et lait de coco
Un cari de lentilles végétarien avec de la courge butternut, des pommes et des épinards.
Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).
Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
La saison des courges va bientôt se terminer.
Dégustez cette savoureuse soupe de courge butternut et de lait de coco pour vous réchauffer cet hiver.
Ingrédients: 1 Oignon 500 Gr de courge butternut 150 Gr de lentilles corail 20 Cl de lait de cocoSel Préparation: Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, cuire a la vapeur.
Un délicieux velouté au goût corsé, une merveille en bouche.
Ces derniers jours je cuisine tout le temps de la courge, faut dire que je l'adore ! Aujourd'hui je la cuisine en curry, pour cela j'ai cuit au four une courge butternut coupée en petits cubes avant de la cuisiner à la poêle avant de poursuivre sa cuisson.
Velouté de courge butternut et carottes au beurre de cacahuètes et lait de coco
Voici une nouvelle recette de velouté avec une association douce et parfumée comme j'aime.
J’ai tout de suite été séduite par la présentation de ce cari végétarien que propose Nanamarmelade sur son magnifique site que je vous in.
Voici une autre version de gratin de chou-fleur, cette fois agrémenté de cubes de courge et de pommes, trois ingrédients qu’on .
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