
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Nous voici déjà en septembre ! L’été file toujours à une vitesse folle, mais heureusement, ce mois nous offre encore un bel entre-deux : des journées parfois encore douces, une lumière dorée qui change doucement, et surtout des fruits et légumes encore.

Il y a les souvenirs de vacances qu’on expose sur une étagère, et puis il y a ceux qu’on rapporte dans ses valises pour prolonger le voyage directement dans son assiette.

Quand les beaux jours arrivent, il y a un rituel auquel il est difficile de résister : sortir le barbecue, manger dehors et profiter des longues soirées d’été.

Août est le cœur battant de l'été, un mois de plénitude où la nature nous offre ce qu'elle a de plus éclatant : des tomates gorgées de soleil, des courgettes croquantes, des pêches juteuses et cette lumière dorée qui baigne nos fins de journée.

Il y a des produits qui marquent les saisons avec une évidence désarmante.

Le mois d'août est une parenthèse où le temps semble s'étirer, où l'envie de cuisiner se transforme en un besoin de simplicité absolue.

Les courgettes font partie des légumes qu'on achète facilement… ou qui envahissent le potager en plein été ! Au début, on est ravi, puis très vite on ne sait plus quoi en faire.