Lait

Lait

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Les recettes de cuisine "Lait"


Vol-Au-Vent Crevettes Et Courge Au Curry

Vol-Au-Vent Crevettes Et Courge Au Curry

Vol-Au-Vent Crevettes Et Courge Au Curry (pour 6 personnes ou 6 vol-au-vent ) Ingrédients : 6 feuilletés vol-au-vent 400 gr de courge (Butternut) 600 gr de crevettes (décortiquées) 1 dl de vin blanc sec 4 dl de lait de coco 2 càc de curry 1 pincée de.

Yaourt aux palets Bretons

Yaourt aux palets Bretons

Dans le bol du thermomix5 mixer 6 palets Bretons puis verser un peu de lait  90° / 3 min / vit 4 .

Raviolis aux Carottes, Panais et Maroilles, Sauce au Butternut

Raviolis aux Carottes, Panais et Maroilles, Sauce au Butternut

Des raviolis farcis de carottes et panais cuit dans un lait infusé au maroilles, de châtaignes revenues au beurre.

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Morue à Gomes de Sá Pour 4 personnes Dessalage : 24 heures Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1heure 30 minutes Facile Ingrédients : 600 g de morue salé 50 cl de lait 20 cl d'huile d'olive extra vierge 4 œufs durs 1 kg de pomme de terre.

Lait de coco fait maison

Lait de coco fait maison

Une recette très simple à préparer à base de pulpe de coco séchée.

Cuisses de Dames À La Noix De Coco

Cuisses de Dames À La Noix De Coco

Cuisses de Dames À La Noix De Coco (pour une vingtaine de beignets) Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de sucre glace 100 gr de noix de coco râpée 2 œufs 1 orange 2 dl de lait ou de crème 1 sachet de levure en poudre 1 sachet de vanille bourbon 1.

Potage Epicé de Poulet et Champignons Au Lait de Coco

Potage Epicé de Poulet et Champignons Au Lait de Coco

Potage Épicé De Poulet Et De Champignons Au Lait De Coco (pour 4 personnes) Ingrédients : 200 gr de blancs de poulet 100 gr de shiitake (ou autres : volvaires, champignons de Paris) 25 cl de lait de coco 1 tige de citronnelle Quelques brins de coriandre.

Carac

Carac

Carac (pour 24 tartelettes) Ingrédients : 24 fonds de tartelettes Pour la ganache : 400 gr de chocolat noir 250 gr de chocolat au lait 10 cl de crème 125 gr de beurre Pour le glaçage : 250 gr env.

Feuilleté De Poisson Au Four

Feuilleté De Poisson Au Four

Feuilleté De Poisson Au Four (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 filets épais de poisson (colin, cabillaud) 1 abaisse de pâte feuilletée (rectangulaire) 2 petits oignons (ou 1 grand) 1 gousse d'ail 2 dl de lait 2 càs de farine 1 bonne poignée de Gruyère.

Tortillas de Crevettes

Tortillas de Crevettes

Tortillas de Crevettes (pour 5 personnes) Ingrédients : 750 gr env.

Gâteau Du Vully-Tarte Au Sucre Et À La Crème

Gâteau Du Vully-Tarte Au Sucre Et À La Crème

Gâteau Du Vully Tarte Au Sucre Et À La Crème (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 350 g de farine pour tresses 1 bonne pointe de sel 15 gr de levure fraîche 2 dl de lait 1 œuf 40 g de beurre 20 gr de sucre cristallisé Pour la garniture.

Soufflé Au Fromage En Croûte Feuilletée

Soufflé Au Fromage En Croûte Feuilletée

Soufflé Au Fromage En Croûte Feuilletée (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 6 œufs 150 gr de Gruyère râpé 5 dl de lait 50 gr de beurre 50 gr de farine 1 bonne pincée de noix de muscade Sel et poivre 1 moule à manqué de 24 cm.

Petites Croquettes Au Lard Fumé Et Au Sésame

Petites Croquettes Au Lard Fumé Et Au Sésame

Petites Croquettes Au Lard Fumé Et Au Sésame (pour 30 croquettes environ) Ingrédients : 200 gr de lardons fumés 1/2 oignon 4 càs de farine 2,5 dl de lait Quelques brins de persil 2 càs de Grana Padano 1 petite tasse de chapelure 1 petite tasse de graine.

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

​ C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait.

Oreillettes

Oreillettes

Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1 heure à 2 heures Cuisson : 5 minutes pas fournée Ingrédients : 600 g de farine 4 œufs entiers 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 verre de lait 2 cuillères à soupe.

Riz au lait

Riz au lait

Pour 5 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes pour le riz 10 minutes environ pour le caramel Ingrédients : 65 cl de lait entier 35 cl de crème liquide à 30% de MG 135 g de riz rond, (Arborio ,Carnaroli 100 g de sucre.

Riz au lait

Riz au lait

Pour 5 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes pour le riz 10 minutes environ pour le caramel Ingrédients : 65 cl de lait entier 35 cl de crème liquide à 30% de MG 135 g de riz rond, (Arborio ,Carnaroli 100 g de sucre.

Yaourts légèrement citronnés à la Multidélices

Yaourts légèrement citronnés à la Multidélices

Une recette simple pour avoir de bon yaourts légèrement citronnés et qui se tiennent parfaitement .

Pain index glycémique bas nouvelle version ( contient du gluten)

Pain index glycémique bas nouvelle version ( contient du gluten)

200 g de gluten 30 g de farine de lin brun 30 g de farine d’amande complète deshuilée 30 g de protéines de lait 8 g de sel 5 g de mix gomme 1 sachet 1/2 de levure de boulanger instantanée 35 cl d’e…

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