Lait
20 240 recettes
Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière
Aujourd’hui c’est la bataille Food sur le thème de la pomme, pour annoncer l’automne j’ai fait une tarte briochée avec de la crème pâtissière et bien sûr des pommes.
Petits Pains au Lait
Origine des Petits Pains au Lait Les petits pains au lait, également connus sous le nom de « pains au lait » en France, ont des origines qui remontent à la boulangerie françai…
Bretzel
Ingrédients : 500g de farine 20g de levure fraîche 15cl de lait tiède 15cl d'eau tiède 30g de beurre mou 1 pincée de sel fleur de sel ou graines de sésame Pour le pochage : 65g de bicarbonate +2L d'eau Recette : Dissoudre la levure dans le lait et l'eau.
Gâteau fondant au chocolat noir
Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients 200 g de chocolat noir à 70% 4 œufs 25 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure 3 c à s de lait 3 c à s de mascarpone 50 g de pralin (ou poudre de noisette) 50 g de pépites de chocolat (facultatif).
GLACE AUX NOIX
Une glace ultra-onctueuse et pleine de saveurs, avec de bonnes noix torréfiées… ou, pour une version encore plus gourmande, la pâte de noix ramenée de Dordogne ! Ingrédients: * 400 g de lait entier de vache, de brebis ou de chèvre * 100 g de crème liquide.
Milkshake ou batido de banane aux myrtilles
Milkshake ou batido de banane aux myrtilles Ingrédients pour 2 personnes : 1 banane 200 g de myrtilles 250 ml de lait 1 c.
Quel lait végétal pour la pâtisserie ?
Le soja fait prendre une crème, l'avoine donne un gâteau moelleux, l'amande ne fait presque rien.
GLACE KINDER BUENO
Une glace incroyablement onctueuse, riche en goût, avec un délicieux parfum de praliné noisette et de généreux morceaux de Kinder Bueno.
Yaourts à la vanille façon La laitière
Vous savez que je me fais mes yaourts régulièrement, mes préférés sont ceux à la crème de marron.
Glaçage miroir vegan (sans gluten)
Tu veux cette surface lisse et brillante qu’on voit sur les entremets, sans gélatine ni lait concentré? Ce glaçage miroir vegan nappe le gâteau d’une couche
Petits flans façon " pastéis de nata "
🥮 Petits flans façon Pastéis de Nata Pour 20 petits flans 🛒 Ingrédients Pour la pâte : 1 pâte feuilletée maison ou du commerce Pour la crème : 500 ml de lait entier 300 g de sucre 50 g de farine 6 jaunes d’œufs Vanille en poudre 1 écorce de citron 👩.
Mouhallabia libanaise végétale au sirop de fleur d’oranger
Un dessert libanais végétal, sans lait et sans gluten, où le fondant de la mouhallabia rencontre le parfum de la fleur d’oranger, la douceur du sirop et le croquant des pistaches.
Sandwichs mous au chocolat
Des petits sandwichs mous dont la base est trempée dans du chocolat noir ou au lait.
Flan aux mirabelles
Le flan aux mirabelles est un dessert doux et fondant, préparé avec des mirabelles fraîches, des œufs, du lait, de la crème et une touche de vanille.
Flan de courgettes, tomates et mozzarella de bufflonne
J'ai tellement aimé ce flan de courgettes ,que je réitère aujourd'hui avec une autre version un peu modifiée.
Gâteau au Lait — Ultra Moelleux, Léger et Facile à Préparer !
Découvrez ce délicieux gâteau au lait, une recette simple et généreuse qui offre une texture incroyablement moelleuse et légère.
Cake léger aux tomates séchées & chèvre
Après mon cake au chocolat d’hier, je reviens aujourd’hui avec un cake salé: un cake léger aux tomates séchées & chèvre.
Pain de mie aux graines
Nous aimons tellement le pain maison que ce soit le pain cocotte ou le pain de mie, que j’en fais assez souvent et j’essaie toujours des nouvelles recettes, en voici une nouvelle avec des graines.