Alcool
16 600 recettes
Canary Flip
Un cocktail velouté avec une base de liqueur d'avocat associée à du vin blanc et du citron.
Cocktail mimosa
Classique indémodable le Mimosa est un cocktail très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients.
Poulet au Pineau des Charentes
Voici la recette du plat que j’avais servi lors du repas pour nos noces d’or, le fil conducteur était la Charente Maritime alors cette recette était de circonstance.
Les verres à cocktail
Verres à cocktail : quel verre choisir pour quelle boisson ?Aperçu préparé à partir de la copie locale du thème.
Bouillon de volaille ou de légumes maison
Pour toutes celles et ceux qui ne font pas encore leur bouillon maison, et tel qu’évoqué dans mon article précédent de Cuisses de poulet inspiration coq au vin [ICI], je vous partage aujourd&…
Panna cotta a la vanille et poires au vin rouge
Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Spaetzle poêlés à la fourme d’Ambert et poires confites
Une recette à déguster à la place du plateau de fromages, nous avons bien aimé ce plat sucré salé.
Clafoutis aux pommes facile : poêlées, rhum et vanille
Un clafoutis aux pommes facile, tendre comme un flan, avec des pommes poêlées au beurre et déglacées au rhum.
Noces d’or septembre 2026
Voici le menu que j’avais choisi pour nos noces d’or du 26 septembre 2026 Champagne et couronne apéritive Terrine de poisson et Saint Jacques sauce au citron Poulet au Pineau des Charentes Pommes de terre grenaille rôties au four et champignons Plateau.
Gâteau aux pommes et rhum au Thermomix
J'ai utilisé ici le moule Tourbillon car c'est celui que j'avais sous la main, comme je n'ai pas démoulé côté tourbillon car ce qui est intéressant c'est la face du dessus du gâteau.
Muffins à la cardamome, coeur de crème de vanille bourbon
J' offre à vos papilles un voyage vers les îles.
Black russian
Un cocktail iconique à base de vodka et de liqueur de café, qui lui donne sa couleur noire caractéristique.
Rhum arrangé banane réunionnais (974)
Rhum arrangé créole à la banane Le rhum arrangé à la banane, un art de vivre réunionnais À La Réunion (974), le rhum arrangé n'est pas seulement une boisson ; c'est un langage, un art de vivre qui transforme les fruits les plus humbles en véritables.
Tarte d'automne aux poires pochées au vin rouge & crème d'amande chocolatée
Le contraste entre le chocolat, les épices et les fruits est irrésistible.
Vendanges et recettes
Les vendanges, moment phare de la viticulture française, offrent l’occasion de redécouvrir non seulement la beauté des paysages viticoles, mais aussi la diversité des vins régionaux et leur gastron…
Poires au vin et crème de cassis
Parmi les fruits d'hiver, j'aime beaucoup la poire et quoi de mieux que la cuisiner entière, pochée dans une sauce au vin et à la crème de cassis, puis nappée…
Gâteau aux pommes moelleux à la vanille Bourbon
Un gâteau aux pommes moelleux, sans lait, parfumé à la vraie vanille Bourbon.
MOULES MARINIERES FACON PAPOUNE
Hello tout le monde ! Vous aimez les moules ? Nous beaucoup et nous en faisons assez souvent et de différentes façon.
Poires pochées au sirop de Cointreau
Pour cette fin de semaine, voici une recette de saison avec des poires et un sirop parfumé au Cointreau, on peut remplacer cette liqueur avec du jus d’orange fraichement pressé.
Baba au rhum façon bistrot
Un classique de brasserie alliant une pâte levée bien alvéolée, généreusement imbibée d'un sirop chaud au rhum, et une chantilly fraîche.