Les recettes de cuisine "Alcool"

Riz crémeux aux moules à la tomate et au vin blanc à l’ail

Riz crémeux aux moules à la tomate et au vin blanc à l’ail Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz long Arborio ou Carnaroli 1 litre de moules de bouchot 2 tomates bien mûres ou 400 g de pulpe de tomates concassées 2 gousses d’ail 1 oignon 200 ml.

Source: Les marmites de Marphyl

Vin chaud aux épices (sans ébullition)

Boissons chaudes aux épices : vin chaud, masala chaï, lait d’or et hypocras

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Gâteau aux pommes et au porto

Bien sincèrement je ne m'attendais pas à ce que l'ajout de Porto rouge dans un gâteau soit aussi bon ! Cet alcool (à consommer avec modération) apporte un " je ne sais quoi " qui va titiller vos papilles.

Source: La cuisine tout simplement

Carbonade flamande au pain d'épices

Recettes d’hiver aux épices : carbonade au pain d’épices, poires au vin et chaï

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Flognarde aux poires et à la liqueur de poire

J’aime beaucoup les poires et en particulier les Williams, comme il m’en restait quelques-unes, j’ai réalisé cette recette de flognarde, ce dessert du Limousin qu’on retrouve aussi en Auvergne.

Source: Plaisirs de la Maison

Pain perdu végétalien au rhum et à la vanille

Je me revois enfant, dans la cuisine avec ma Maman, avec cette délicieuse odeur de pain doré qui venait chatouiller les narines et annonçait.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Palourdes farcies au beurre d'ail et persil au Cookeo et au four

Régalez vos invités avec ces magnifiques palourdes farcies au beurre d'ail et au persil ! Pré-cuites en 1 minute au Cookeo avec du vin blanc et des herbes, puis gratinées au four avec une touche de chapelure croustillante, elles sont parfaites pour une.

Source: Bal des Saveurs

Bœuf Bourguignon Traditionnel et Purée Maison

Cc régalez-vous avec ce Bœuf Bourguignon Traditionnel et Purée Maison Grand classique de la gastronomie française, le bœuf bourguignon séduit par sa viande fondante mijotée longuement dans un vin rouge corsé, accompagnée de légumes délicatement confits.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Boulettes au vin rouge & aux champignons

J'ai repris la recette des fameuses boulettes au vin rouge en les enrichissant de champignons et de soffritto, incontournable de la cuisine.

Source: La cuisine d'ici et d'ISCA

Terrine de Faisan au Vin Rouge

Cette terrine française associe le faisan mariné au vin rouge à une farce de porc, pour une texture généreuse.

Source: Marc Winer

Crêpes au rhum

Ingrédients Pour 30 Crêpes avec une poêle de 30 cm de diamètre 500 g de farine 1 litre de lait entier 100 ml d’eau 6 œufs 50 g de sucre 30 ml d’huile tournesol 1 pincée de sel 40 ml de rhum Préparation Battre les œufs entiers, puis ajouter le sucre,.

Source: Cuisine gourmande de Carmencita

Fondue express au Pélardon

Voilà une recette bien facile à refaire et rapide quand on n'a pas le temps de préparer une vraie fondue: Déposer les fromages dans une coupelle adaptée à leur taille.

Source: Le Palais des Saveurs

Lasagnes aux champignons au Thermomix

Les lasagnes aux champignons sont la version d’automne des lasagnes végétariennes : des champignons revenus avec des échalotes, du thym et un trait de vin blanc, une béchamel crémeuse et beaucoup de parmesan.

Source: CuisineThermomix