Maison

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Les recettes de cuisine "Maison"


Cordon bleu maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Cordon bleu maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Une panure dorée et un cœur jambon-fromage : ces cordons bleus maison cuisent en mode Air Fry, avec un contrôle à cœur pour garder le poulet bien cuit.

Tomates farcies maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Tomates farcies maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Des tomates garnies d’une farce au porc, à l’oignon et au persil, à cuire dans un petit plat en mode Cuisson au four ou Air Fry.

Petites pizzas maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Petites pizzas maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Deux petites pizzas tomate-mozzarella, avec une pâte précuite quelques minutes pour mieux dorer le dessous, en mode Cuisson au four ou Air Fry.

Pommes duchesse maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Pommes duchesse maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Des rosaces de purée dorées à l’extérieur et fondantes au centre pour accompagner Noël, avec une finition en mode Cuisson au four ou Air Fry.

Yaourts nature maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Yaourts nature maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Quatre yaourts nature à préparer avec une véritable fonction Yaourt, suivie d’un passage au réfrigérateur pour raffermir leur texture.

Compote de pommes à la vanille en mode Vapeur - Airfryer au quotidien

Compote de pommes à la vanille en mode Vapeur - Airfryer au quotidien

Des pommes cuites doucement avec la fonction Vapeur puis écrasées ou mixées pour une compote maison à la vanille.

Yaourt égoutté façon grecque à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Yaourt égoutté façon grecque à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Un yaourt maison préparé en mode Yaourt, refroidi puis égoutté au réfrigérateur pour obtenir une texture plus épaisse.

Falafels maison aux herbes à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Falafels maison aux herbes à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Des falafels façonnés avec des pois chiches secs trempés et des herbes, puis cuits en petits palets dorés.

Flan aux œufs et caramel

Flan aux œufs et caramel

Un dessert délicieusement régressif au caramel ambré fait maison.

Vindaye de poisson mauricien : la recette maison facile

Vindaye de poisson mauricien : la recette maison facile

Une recette créole de poisson frit mariné au vinaigre, épices et moutarde, idéale à préparer la veille.

Soupe de butternut

Soupe de butternut

Un velouté à base de courge butternut.

Petits pois carottes maison : frais ou surgelés, au roux

Petits pois carottes maison : frais ou surgelés, au roux

Des petits pois carottes maison à l’ancienne, fondants, nappés d’une sauce douce liée au roux.

Spéculoos maison aux épices de Noël

Spéculoos maison aux épices de Noël

Spéculoos maison : la recette et mon mélange d’épices

Amaretti moelleux aux griottes

Amaretti moelleux aux griottes

Aujourd’hui une petite friandise maison pour accompagner le thé ou le café.

Pâtés créoles

Pâtés créoles

Ma recette de pâtés créoles au porc pour une soixantaine de pièces : pâte maison pur beurre et farce parfumée au citron vert, curcuma et bois d'inde.

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

Recette N° 1426 Tartinade de chorizo Simple, rapide et terriblement gourmande, cette tartinade au chorizo a tout pour séduire les amateurs d'apéritifs maison.

Crème de marrons maison aux châtaignes fraîches, sans additif

Crème de marrons maison aux châtaignes fraîches, sans additif

Crème de marrons maison aux châtaignes fraîches : 4 ingrédients, zéro additif, et la vraie conservation en bocal.

Pâte de piment réunionnaise maison

Pâte de piment réunionnaise maison

Le condiment pimenté incontournable pour accompagner vos plats, facile à préparer en petite quantité avec un mixeur ou un pilon.

6 mocktails santé de novembre

6 mocktails santé de novembre

Découvrez 6 mocktails santé de novembre à préparer avec votre extracteur de jus.

Confiture de mûres maison

Confiture de mûres maison

Une recette traditionnelle pour capturer les saveurs d'un fruit d'été.

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