Maison

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Les recettes de cuisine "Maison"


 Velouté de carottes maison

Velouté de carottes maison

Velouté de carottes maison Pour 4 personnes ⏱️ Préparation : 10 min 🔥 Cuisson : 40 min ✨ Difficulté : Facile Ingrédients 500 g de carottes 2 petits oignons 1 branche de céleri 3 c.

Recette crêpes sucrées bretonnes, une histoire de beurre et de patience

Recette crêpes sucrées bretonnes, une histoire de beurre et de patience

Recette de crêpes sucrées bretonnes traditionnelles, version froment avec une touche de sarrasin.

Crêpes au chocolat de Cyril Lignac

Crêpes au chocolat de Cyril Lignac

Chandeleur ou pas, c'est toujours un plaisir de s'attabler pour déguster de bonnes crêpes.

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

Pour 4 personnes - 400 g de viande hachée - 1 boite de tomates concassées - Sauce tomate maison - 2 oignons - 1 carotte - Thym - Sel & poivre - 12 plaques de lasagnes - Béchamel - Parmesan Ciseler l'oignon et couper en dés la carotte.

Crêpes au lait d'amande façon samoussa

Crêpes au lait d'amande façon samoussa

Mon fils m'a réclamé des crêpes, j'ai utilisé du lait d'amande que j'avais préparé maison et changé un peu le style en formant des samoussas, il y a 3 versions, fraise, pâte à tartiner et sucre.

Champagne Alfred Gratien

Champagne Alfred Gratien

Fondée en 1864 à Épernay, la maison de Champagne Alfred Gratien perpétue un savoir-faire artisanal unique, où chaque cuvée est élaborée dans le respect des traditions.

Quiche aux poireaux, saumon frais et moutarde à l'ancienne

Quiche aux poireaux, saumon frais et moutarde à l'ancienne

Ingrédients : Pour la garniture : 2 poireaux ou 300 g de poireaux émincés en rondelle surgelés 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème fraiche 2 tranches de saumon frais (environ 300 g) 1 pâte brisée maison (ou pas) 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne.

Cinnamon Rolls ultra-moelleux : ma quête du roulé parfait à l’américaine

Cinnamon Rolls ultra-moelleux : ma quête du roulé parfait à l’américaine

Des cinnamon rolls maison ultra-moelleux, avec mes astuces pour obtenir un roulé bien gonflé et parfumé à la cannelle.

Levain Maison Naturel – Méthode Professionnelle pour Pain Artisanal

Levain Maison Naturel – Méthode Professionnelle pour Pain Artisanal

Faire son pain au levain maison peut sembler impressionnant… mais avec la bonne méthode, c’est accessible à tous.

Tarte alsacienne aux pommes

Tarte alsacienne aux pommes

Ingrédients : 1 pâte brisée maison 4 belles pommes 70g de poudre d’amandes 2 oeufs 50g de sucre glace 20cl de crème fleurette vanille Préparation : Couper les pommes épluchées en tranches fines Éta…

Recette de Nuggets de Poulet Maison

Recette de Nuggets de Poulet Maison

Les nuggets de poulet, tels que nous les connaissons aujourd’hui, ont été popularisés aux États-Unis.

Ma brioche tressée maison filante et moelleuse

Ma brioche tressée maison filante et moelleuse

Découvrez la recette éprouvée de ma brioche maison filante et moelleuse à souhait, et ses variantes : en boule, roulée, ou tressée, un régal !

CrockCake Choco Maison – Astuces de Chef pour un Fondant Parfait

CrockCake Choco Maison – Astuces de Chef pour un Fondant Parfait

Sans farine, sans beurre et ultra simple à préparer, c’est le dessert parfait quand on veut se faire plaisir sans complication.

Apfelstrudel, la vraie recette du strudel aux pommes !

Apfelstrudel, la vraie recette du strudel aux pommes !

Découvrez comment préparer un vrai strudel aux pommes comme en Autriche : pâte maison étirée, garniture parfumée aux pommes et cannelle et astuces de montage.

Croques façon brioche perdue à la pâte à tartiner

Croques façon brioche perdue à la pâte à tartiner

Alors attention! En ce mercredi pluvieux, je vous propose du réconfort et de la gourmandise avec ces croques façon brioche perdue à la pâte à tartiner! On n’est clairement pas sur de la grande cuisine, mais c’est vrai qu’on n’a pas toujours envie ou.

Galette de sarrasin (blé noir)

Galette de sarrasin (blé noir)

La recette pour réussir des galettes de sarrasin à la maison !

Petits pains individuels

Petits pains individuels

Pour ce mercredi je vous propose des petits pains individuels à faire maison, un régal .

 Tenders poulet cuisson airfryer

Tenders poulet cuisson airfryer

Voici comment préparer du poulet maison façon KFC, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! Très très facile à faire.

 Baghrirs, les crêpes mille trous au miel

Baghrirs, les crêpes mille trous au miel

Une douceur entre Chandeleur et Ramadan, inspirée d’un souvenir d’EssaouiraIl y a des recettes qui portent en elles un parfum de voyage et de douceur.

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