Maison
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Sauce béchamel traditionnelle
Béchamel fait maison La béchamel classique : les secrets d’une sauce incontournable de la cuisine française Il y a des recettes qu'on apprend sans s'en rendre compte, juste en regardant cuisiner autour de nous.
Tarte tropézienne à la vanille
Pour ce vendredi je vous propose une tarte tropézienne maison à la vanille, nous adorons ce dessert.
Jambon cuit maison
{Recette} Jambon cuit maison J’en rêvais! Choisir un beau morceau de jambon, bien élevé, le saumurer avec les meilleures épices, sans nitrite, le cuire ‘maison’, pour un jambon ultra frais et savoureux… et mon meilleur jambon-beurre! Ingrédients: 2,4kg.
Bœuf Bourguignon Traditionnel et Purée Maison
Cc régalez-vous avec ce Bœuf Bourguignon Traditionnel et Purée Maison Grand classique de la gastronomie française, le bœuf bourguignon séduit par sa viande fondante mijotée longuement dans un vin rouge corsé, accompagnée de légumes délicatement confits.
Confiture de raisin rouge maison
Une confiture maison préparée avec seulement quelques ingrédients : des raisins rouges et du sucre.
Raviolis maisons au canard
Découvrez ma nouvelle recette de raviolis maison au canard ! Préparés avec soin, ces raviolis renferment une farce à base de magret de canard, de chair à saucisse, de champignons de Paris frais et de coriandre parfumée, assaisonnée de sel et de poivre.
Crépiau aux Pommes Fondant et Doré : Une Recette Familiale Facile et Gourmande
Ce crépiau aux pommes fondant et doré est un délicieux dessert familial qui rappelle les goûters faits maison.
Découverte gourmande : Le Blanc façon faisselle par Rians
Rians : Le goût des choses simples depuis 1901.
Saucisses Maison à l'ancienne
Ces saucisses maison à l’ancienne associent porc maigre et lard hachés, relevés simplement de sel et de poivre.
Saumon fumé maison
Ce saumon fumé maison est salé au sel de Guérande, au sucre de canne et à l’aneth, puis fumé à froid pour une texture délicate.
Choix d’un Entonnoir pour la Charcuterie Maison
Le bon diamètre d'entonnoir pour chaque charcuterie maison, des merguez au boudin
Pains au chocolat maison
Aujourd’hui ce sont des pains au chocolat (ou chocolatines comme on dit dans le sud-ouest) que je vous propose pour le défi du jour.
Calissons d’Aix maison
Le calisson est la confiserie emblématique d’Aix-en-Provence : une pâte tendre d’amandes et de melon confit, parfumée à l’orange, posée sur une feuille d’hostie et couverte d’un glaçage blanc.
Soupe de poisson et rouille façon brasserie
Une soupe de poisson maison savoureuse, accompagnée de croûtons frottés à l'ail et d'une sauce rouille onctueuse à la pomme de terre.
DOLMA JRAYWET B ZAÏTOUNE- PLAT DE COURGETTES FARCIES EN SAUCE ROUGE- MENTHE SECHÉ E ET OLIVES KALAMATA- CONSERVE MAISON
Dolma jraywet, courgettes farcies à la viande de veau en sauce rouge aux olives Kalamata, conserves maison.
Crumble aux prunes
Un dessert de saison avec des prunes fondantes et la texture croustillante d'une pâte sablée maison.
Sundae maison
Le sundae est la coupe glacée américaine par excellence : de la glace à la vanille, une sauce épaisse au chocolat ou au caramel, de la chantilly et un éclat de noix, avec parfois une cerise sur le dessus.
Sauce maison aux canneberges et à l’orange
Les canneberges fraîches et l’orange composent une sauce acidulée à préparer à l’avance pour la table de fête.
Cocktail de crevettes froides
Des crevettes froides et tendres avec une sauce cocktail maison relevée composent une entrée classique pour le Nouvel An.
Soupe poireaux pommes de terre
Un grand classique des soupes maison, avec des poireaux fondants et juste assez de pomme de terre pour une texture veloutée.