Maison
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Riz sec aux pois chiches et bouillon maison
Riz cuit au four avec pois chiches cuits, tomate et bouillon maison, selon une proportion de 2 parts de bouillon pour 1 part de riz.
Recettes de desserts — KitchenPause
Desserts maison, gâteaux et douceurs expliqués pas à pas pour un résultat délicieux et fiable.
Recettes de petits-déjeuners et goûters — KitchenPause
Des idées maison, sucrées ou salées, pour le petit-déjeuner et le goûter, expliquées pas à pas.
Riz sec aux champignons avec bouillon maison
Un riz sec végétarien aux champignons, avec un sofrito d’oignon et de tomate et un bouillon de légumes maison.
Riz sec aux artichauts et bouillon maison
Riz sec pour quatre personnes, aux artichauts, aux asperges et à un bouillon maison préparé avec les parures de légumes.
Riz sec au poulet et bouillon maison
Riz sec mais moelleux, avec poulet doré, sofrito de légumes et bouillon de poulet maison.
Riz sec au lapin et bouillon maison
Riz sec pour 4 personnes, avec du lapin doré, un sofrito d’oignon et de tomate, et du bouillon maison.
Gâteau aux carottes et au citron
Un gâteau maison aux carottes râpées, à la poudre d’amandes et au zeste de citron, cuit jusqu’à ce que le centre soit bien pris.
Gâteau au potiron et au citron
Un gâteau maison au potiron cuit, au zeste de citron et à l’huile de tournesol.
Boulettes maison au four aux herbes aromatiques
Des boulettes de bœuf et de porc à l’ail, au persil et à l’origan, cuites au four à 200 °C pendant 20 à 25 minutes.
Empanadas salteñas au bœuf, à la pomme de terre et à l’œuf
Des empanadas salteñas argentines en pâte maison, garnies d’un mélange juteux de bœuf, de pomme de terre, d’oignon et d’œuf, puis dorées au four.
Okonomiyaki d’Osaka
Galettes japonaises au chou, aux crevettes et à la poitrine de porc, servies avec une sauce okonomiyaki maison.
Soupe wonton au porc et aux crevettes
Des wontons farcis au porc et aux crevettes, servis dans un bouillon clair fait maison.
Khinkali géorgiens au porc et au bœuf
Des khinkali géorgiens faits avec une pâte maison et une farce épicée au porc et au bœuf.
Manti turcs au bœuf, au yaourt et au beurre au paprika
Des manti turcs maison farcis au bœuf, servis avec du yaourt et du beurre parfumé au piment et au paprika.
Tsuivan mongol aux nouilles faites maison
Des nouilles maison cuites à la vapeur sur de l’agneau, de l’oignon, de la carotte et du chou.
Pelmeni russes maison
De petits raviolis de pâte fine farcis de viande hachée et cuits à l’eau bouillante.
Cao lầu maison au porc et aux herbes
Une version maison de cao lầu pour 4, avec des nouilles de riz épaisses, du porc épicé, des pousses de soja et des herbes.
Tourtière canadienne
Tourte salée du Québec aux trois viandes, à la pomme de terre épicée et à la pâte maison.