

Qui n'a pas connu les fameuses crêpes (surgelées) dodues garnies de béchamel au jambon et au fromage :-) ? Inutile de préciser que la version maison est mille fois meilleure ! Surtout quand on y ajoute des champignons, un bon jambon fermier et du vrai.

Dans cette version revisitée du croque‑monsieur, le saumon fumé remplace le traditionnel jambon et apporte une touche plus raffinée, presque festive.

Voici un cake aux légumes à servir en tranches sur une assiette de salade pour un diner léger ou en cubes à l’apéro, en buffet….

Savourez des verrines au râpé de surimi et avocat, parfaites pour un apéritif.

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Découvrez une recette simple et rapide de gâteau à la noix de coco râpée, parfait pour un goûter ou une occasion spéciale.

Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte aux petits suisses ou de pâte brisée maison 3 endives (620 g) 3 petits oignons nouveaux 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade (sucre blond) 30 g d’emmental râpé (ou de Comté) 1 cuillerée à soupe d’herbes.

Aujourd’hui une petite recette ludique que vous pourrez poser sur votre table de Pâques pour l’apéro: un poisson feuilleté au chorizo.
J'aime faire des flans de légumes , avec les légumes de saison c'est délicieux.

Voici le gâteau de chou, une manière surprenante d'apprécier ce légume.

Ingrédients : pour 4 verrines de 15 cl de contenance 90 g de chocolat noir à 80 % de cacao 15 g de fécule de maïs (Maïzena) 15 g de sucre cassonade 33 cl de lait ½ écrémé 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée Préparation : Dans une casserole, délayer.