Rapé
5 382 recettes
La recette de l'été signée Chef Antonio Salvatore
Spaghetti alla Nerano du Chef Antonio Salvatore Pour 4 personnes - Ingrédients - 320 g de spaghetti - 5 courgettes trombetta de Ligurie - 180 g de Provolone del Monaco DOP (18 à 24 mois), finement râpé - 20 g de Parmigiano Reggiano 36 mois, finement.
Pesto
Ingrédients : 120g de basilic frais 30g de pignons de pin grillés 1 gousse d’ail hachée 180ml d’huile d’olive 30ml jus de citron 20g de parmesan râpé Recette : Mixer au robot le basilic, les pignons, le parmesan, l’ail et le jus de citron.
MINI PIZZAS APERO
20 Mini pizzas apéro croustillantes Parfaites pour un apéritif, une soirée foot ou un buffet, ces mini pizzas sont aussi jolies que délicieuses ! Ingrédients * 1 pâte feuilletée avec ou sans gluten * Sauce tomate * Jambon en dés * Emmental râpé * Origan.
Tortilla au thon
Prendre une tortilla la badigeonnée de fromage aux herbes , ajouter par-dessus des miettes de thon , parsemer de fromage râpé puis plier en 2 .
Salade de chou sauce au sésame
Cette salade de chou est toute bête à faire, mais c'est surtout l'occasion de partager avec vous la recette de ma sauce crémeuse au sésame.
Croquettes de courgette
- 300 g de courgette - 1 oignon - 2 oeufs - 110 de flocons d'avoine - 1 cuillère à café de curry - 100 g de gruyère râpé - Sel & poivre Emincer l'oignon et faire cuire avec le curry dans un peu d'huile d'olive environ 5 minutes.
Gâteau au manioc à la vanille
Un dessert réunionnais dense et fondant, préparé avec du manioc frais râpé et parfumé à la vanille, parfait pour le goûter.
TARTE À LA CAROTTE
Une petite variante de tarte salée Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 carotte 3 tranches de jambon 1 oignon 4 petits oeufs 25 cl de crème liquide Gruyère râpé Sel, poivre, cumin Préchauffer le four à 180 Tout d'abord éplucher, émincer et faire dorer l'oignon.
Muffins Bacon Raclette
Les muffins bacon raclette peuvent être réalisés directement dans les empreintes du moule et avec les ingrédients de votre choix.
Gratin de vert de blettes à la florentine
Gratin de vert de blettes à la florentine Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de vert de blettes 8 oeufs.
Gâteau de pommes de terre au jambon serrano
Au menu aujourd’hui, un délicieux gâteau de pommes de terre au jambon serrano.
Recette PESTO MENTHE , huile d'olive, parmesan, échalotes.
Voici une recette simple et fraîche de pesto menthe–ail à l’huile d’olive avec des échalotes et du parmesan.
Cookies bacon et parmesan
Le week-end s’annonce long, beau et chaud, les apéros en terrasse vont être de rigueur! Et pour l’occasion, je vous propose ces cookies bacon et parmesan à grignoter sans faim ni fin.
Cannelloni au poisson et aux crevettes
Cannelloni au poisson et aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes : 12 cannelloni secs 3 filets de merlu ( 300 g ) 250 g de crevettes 1 citron 250 g de ricotta 3 brins de persil 3 c.
Gratin de choux-raves à la dauphinoise
Gratin de choux-raves à la dauphinoise Ingrédients pour 4 personnes : 3 choux-raves ( 600 g ) 1 gousse d’ail 1 litre de lait 80 g de fromage de comté râpé 250 ml de crème liquide 1 pincée de muscade râpée 2 c.
Les crêpes jambon fromage, un souvenir d’enfance
Qui n'a pas connu les fameuses crêpes (surgelées) dodues garnies de béchamel au jambon et au fromage :-) ? Inutile de préciser que la version maison est mille fois meilleure ! Surtout quand on y ajoute des champignons, un bon jambon fermier et du vrai.
Croque‑Monsieur au saumon
Dans cette version revisitée du croque‑monsieur, le saumon fumé remplace le traditionnel jambon et apporte une touche plus raffinée, presque festive.
Cake aux carottes, cumin et coriandre
Voici un cake aux légumes à servir en tranches sur une assiette de salade pour un diner léger ou en cubes à l’apéro, en buffet….