Cette catégorie regroupe une variété de recettes de Cari, un plat emblématique de la cuisine réunionnaise.

Le Cari est un mélange d'épices et d'aromates qui donne une saveur unique à chaque plat, généralement à base de viande ou de poisson, agrémenté de tomates, d'oignons, de curcuma, de safran péi, de gingembre et d'autres épices. Chaque blogueur a sa propre recette de Cari, qui reflète sa propre culture et sa créativité.

Les recettes de cette catégorie ont été minutieusement sélectionnées pour offrir une variété de plats traditionnels et modernes qui raviront vos papilles. Qu'il s'agisse d'un cari de poulet créole, d'un cari de poisson aux tomates arbustes, d'un cari de crevettes ou d'autres plats à base de Cari, cette catégorie est la destination idéale pour les amateurs de cuisine réunionnaise et pour ceux qui cherchent à découvrir de nouveaux goûts exotiques.

Alors, laissez-vous tenter par l'un des plats de cette catégorie et découvrez les saveurs uniques et délicieuses de la cuisine réunionnaise !

Les Meilleures recettes de Cari de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cari et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cari de Lotte (La Réunion)

Cari de Lotte (La Réunion)

Ingrédients pour 4 personnes: .

Cari patte cochon-Recette Réunion - Recettes de Papounet

Cari patte cochon-Recette Réunion - Recettes de Papounet

Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.

Cari ti' jacque boucané-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet

Cari ti' jacque boucané-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet

Présentation du cari ti jacque boucané réunionnais Ingrédients du cari ti Jacque boucané (5 personnes) : 1 kg de ti'jacque déjà battue.

Cari langouste-Recette réunion (974) - Recettes de Papounet

Cari langouste-Recette réunion (974) - Recettes de Papounet

Cari queues de langouste à la Créole Le cari de queues de langouste créole est le plat de fêtes à la Réunion.

Cari de poulet au petit pois-Recette réunion - Recettes de Papounet

Cari de poulet au petit pois-Recette réunion - Recettes de Papounet

Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.

Les nouvelles recettes de Cari réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cari à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cari de poulet de La Réunion

Cari de poulet de La Réunion

Le cari de poulet est un plat traditionnel voire emblématique de la cuisine traditionnel.

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Tu cherches une recette réunionnaise authentique, pleine de saveurs et d’histoire ? Le cari bâtons mouroungue à la morue est un plat traditionnel qui sent bon le soleil, les souvenirs d’enfance et les repas en famille autour d’une marmite fumante.

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Tu cherches une recette réunionnaise authentique, pleine de saveurs et d’histoire ? Le cari bâtons mouroungue à la morue est un plat traditionnel qui sent bon le soleil, les souvenirs d’enfance et les repas en famille autour d’une marmite fumante.

Cari de chouchou (recette réunionnaise)

Cari de chouchou (recette réunionnaise)

Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo" .

Cari de thon

Cari de thon

Aujourd’hui je vous propose un plat de thon cuisiné avec de la tomate fraiche que nous avons bien aimé.

Cari de porc aux pois mange-tout

Cari de porc aux pois mange-tout

Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse tout droit venue de la Réunion : le cari de porc aux pois mange-tout.

Cari de thon à la réunionnaise

Cari de thon à la réunionnaise

Ce plat est une délicieuse manière de cuisine le thon car la sauce généreuse et parfumée convient parfaitement au thon qui a tendance à devenir un peu sec en cuisant.

Cari au poulet à la mangue

Cari au poulet à la mangue

J’ADORE les caris et celui-ci est particulièrement intéressant, avec son léger goût piquant.

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