Les carnets de Miss Diane1 151 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Les recettes de cuisine de "Les carnets de Miss Diane"
Mini beignes ou beignets sans gluten, sans lactose et sans friture - Les carnets de Miss Diane
Difficile à croire, ces petits beignes ou beignets sont sans gluten, sans lactose et sans friture, mais pas sans goût. Je m'étais procuré ce...
Biscuits au chocolat fourrés à la crème de beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Quand j'ai vu ces biscuits sur mon Pinterest, une création du chef Chuck Hughes, je me suis empressée de les faire afin de combler mes...
Petites crêpes au yogourt, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
"Au Québec, la célération de la Chandeleur a généralement été remplacée dans les médias par le jour de la marmotte bien que la tradition de...
Mes recettes simples, santé et toujours sans gluten - Les carnets de Miss Diane
Edit 27 novembre 2009 : Comme je n'ai pas le temps de mettre mon index à jour, je suggère de consulter les tags pour...
Intro - Les carnets de Miss Diane
Cela fera bientôt dix ans que j'ai créé ce blogue, un peu pour passer le temps après avoir quitté le marché du travail. Très vite, j'ai...
Soupe froide de cantaloup à la lavande - Les carnets de Miss Diane
Il fait chaud et on n'a qu'une envie, manger froid! Comme bien d'autres, mon choix ce soir s'est porté vers les pêches et la lavande....
Épices à la Cajun - Les carnets de Miss Diane
Il y a quelques années déjà, nous avons eu la chance de visiter la belle ville qu'était la Nouvelle-Orléans. Bien sûr, personne n'en a...
Perles Japon au lait de coco - Les carnets de Miss Diane
Ces jolies petites billes qu'on appelle "perles Japon" et non "perles du Japon" nous étaient tout à fait inconnues jusqu'à il y a quelques...
Poulet, aubergine et Migneron, sans gluten - Les carnets de Miss Diane
Nous sommes invités à passer le week-end prochain chez des amis, dans le chalet qu'ils ont loué dans les Cantons-de-l'Est, et je suis...
Frittata aux tomates séchées - Les carnets de Miss Diane
Je ne sais pas pourquoi mais, très souvent chez nous, le souper du vendredi soir est consacré aux oeufs. Après tout, le Guide Alimentaire...
Mes oeufs "dépanneurs" - Les carnets de Miss Diane
J'ai toujours sous la main des oeufs durs que je conserve dans un mélange de vinaigre. Ces oeufs sont parfois d'une grande utilité, surtout...
Soupe froide aux pois et à la laitue, roulades de prosciutto et maïs soufflé au parmesan, sans gluten - Les carnets de Miss Diane
Nous avons passé un merveilleux week-end à la campagne avec de très bons amis et, comme j'étais chargée de l'entrée du souper de dimanche...
Une tisane contre la toux, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
J'ai le rhume. Depuis lundi matin, j'ai le rhume. La gorge me gratouille, je tousse, la gorge me gratouille de plus belle. C'est un cercle...
Dessert au tofu et aux bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Non, ce n'est pas la paresseuse qui est aux bleuets mais bien le dessert! Ceci étant dit, vous le savez sans doute, j'ai le rhume et pas une...
Sauce à salade... douce et légère - Les carnets de Miss Diane
Ma fille et quelques amis de longue date, certains se connaissent depuis la petite école, ont l'habitude de se rencontrer de façon...
Pistou ou pesto... that is the question! - Les carnets de Miss Diane
C'est en lisant ce livre de Madame Louise Lambert-Lagacé que j'ai appris, il y a plusieurs années, comment faire le pistou qui, à l'époque,...
Vinaigrette à la moutarde ancienne - Les carnets de Miss Diane
Comme il restait ce soir de cette bavette de viande cuisinée hier, et que nous ne sommes absolument pas des adeptes du gaspillage, j'ai...
Confiture d'orange et bleuets pour le congélo - Les carnets de Miss Diane
Il y a quelques jours, en lisant un billet de Tarzile dans lequel elle mentionnait une brochure publiée par Bernardin, je me suis souvenue...
Poulet grillé à la coriandre et à la lime - Les carnets de Miss Diane
J'arrive à peine du salon de soins où je me suis offert un pédicure comme c'est la coutume avant de partir en vacances. Je sais, je sais, je...
Salsa de mangue sur pétoncles - Les carnets de Miss Diane
Depuis une semaine déjà, l'opération vide-frigo bat son plein chez nous. C'est que nous partons en vacances très bientôt et il faut faire...