
Cuisine vegan familiale depuis 2013

On commence par réhydrater pendnat quelques minutes des protéines de soya texturées (1 volume de PST pour 1 volume d'eau) avec de l'ail séch.

Entre 2 tranches de pain grillé (et bonne chance pour les refermer un fois garnies!) .

Je me suis laissée inspirer par LauraVeganPower et sa proposition de tofu fouetté au basilic .

Des petits poivrons minis évidés cuisent au four à 425 pendant une petite trentaine de minutes.

Pas fini la saison des salades! Tout ça est taillé en très fines lanières; du chou rouge (la moitié d'un petit) des carottes (2) une courget.

Je fais très rarement des nouilles "asiatiques" qui ne sont pas une soupe.

Voilà un repas que j'ai fait plusieurs durant l'été qui s'achève.

Ceci a l'air génial hein? Comme beaucoup de découvertes qui semblent géniales sur insta (ou ailleurs) et qui ne tiennent pas la route dans.

Heureusement que c'est bon parce que ça en fait beaucup! J'ai eu une petite frousse en faisant cuire plusieurs "batches" .

J'ai fait compoter des petites tomates du jardin bien sucrées, au four, avec un peu d'huile, du vinaigre balsamique, de l'ail et du sel.