L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 060 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les tags les plus populaires de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie"


Légume

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Dessert

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Pomme de terre

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Soja

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Tofu

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Fruit

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Entrée

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Plat salé

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Chou

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Saison

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Sauce

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Apéritif

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Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie"


Soupe miso

Soupe miso

  Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.

Crêpe gâteau { sheet cake }

Crêpe gâteau { sheet cake }

Un petit dimanche après-midi.

Tofu et seitan satay

Tofu et seitan satay

Le tofu est tout simplement coupé en gros cubes.

Udon au haché végétal, kale, et champignons séchés

Udon au haché végétal, kale, et champignons séchés

On fait préalablement tremper dans du vin blanc; 15g (plus ou moins) de champignons séchés  On fait cuire; du haché végétal (ou du tofu râpé.

Mini courge butternut à l'ail et à la sauge

Mini courge butternut à l'ail et à la sauge

Ma maraîchère avait des mini butternuts tellement adorables.

Pâtes crémeuses aux champignons séchés

Pâtes crémeuses aux champignons séchés

En attendant la suite, on fait tremper 20g de champignons séchés (des 400pieds de champignons ) dans du vin blanc.

Raviolis de fleurs de betterave au pesto

Raviolis de fleurs de betterave au pesto

On fait tant de merveilleuses trouvailles sur instagram; c'est fou! Mais 9 fois sur 10, ça ne fonctionne pas.

Pizza { d'inspiration } napolitaine avec frauxmage de chou-fleur

Pizza { d'inspiration } napolitaine avec frauxmage de chou-fleur

  Ça fait 1000 ans que je veux expérimenter cette recette .

Soupe aux tomates au cari

Soupe aux tomates au cari

Ça fait des mois que j'ai un "craving" de soupe aux tomates et grilled cheese.

Fleischschnacka (tranches farcies)

Fleischschnacka (tranches farcies)

Toujours dans ma relecture du vieux livre de cuisine alsacienne.

Rutabaga et carottes au "bacun"

Rutabaga et carottes au "bacun"

Véganisé à partir d'une recette de mon vieux livre de cuisine alsacienne.

Salade avec betteraves, noix de Grenoble et frauxmage de chèvre

Salade avec betteraves, noix de Grenoble et frauxmage de chèvre

Des feuilles de laitues des betteraves cuites, en rondelles des noix de Grenoble grillées à cru du frauxmage de chèvre Vegnature des cannebe.

Soupe aux lentilles et arachides

Soupe aux lentilles et arachides

Cette soupe, je l'ai dégustée à quelques reprises dans un resto du centre-ville, et elle est fabuleuse.

Pépites de seitan à l'orange

Pépites de seitan à l'orange

Pour le seitan, j'ai utilisé cette recette ; 3\4 de farine de gluten 1\4 de farine  1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre un peu.

Pâtes à la mijoteuse

Pâtes à la mijoteuse

Je suis en retard pour parler de ceci!!! Au début septembre on a vécu une canicule insupportable.

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