L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 170 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie"
Tartine de fraises et brie végétal
Sur mon pain maison grillé; du "brie" végétal (celui de Nut Grove qui est si parfait.
Vinaigrette au lait de soya; ma préférée ces jours-ci
Une variation sur le thème de la salade à la crème.
Nouilles aux protéines de soya et bok choi
On fait d'abord réhydrater les protéines de soya (ici des petites) dans de l'eau chaude pendant une trentaine de minutes (1\2 tasse de pst d.
Plateau d'inspiration grecque
Un repas comme je les aime, avec tout plein d'éléments, et des restes pour les jours d'après.
Pain de {pas de viande} sur pommes de terre écrasées avec sauce romanesco
J'avais un paquet de Beyond Meat à utiliser; il a fini comme ça .
Poutine brunch
Il faut des pommes de terre coupées en dés, cuites à l'eau, puis cuites à nouveau au four avec un peu d'huile et ail séché à 400 pendant 40 .
Rouleaux de lasagne à la ricotta de tofu et aux fanes de carottes
Les feuilles de lasagne, cuites, sont garnies de pesto de fanes de carottes , et de tofu (450g) passé au robot avec de la levure alimentair.
Taquitos au tofu et noix de cajou
Il faut; 3\4 de tasse de noix de cajou préalablement trempées dans de l'eau pendant quelques heures 1 piment (ici shishito) 1 petit oignon.
Pâtes en sauce crémeuse aux champignons et tofu
Oui oui; tofu! J'ai vu passer une recette de macaronis aux champignons avec du muscle d'animal haché.
Légumes d'hiver et tempeh sur plaque
Un plat encore parfait pour cet hiver ce printemps bipolaire qui nous fait passer d'un trottoir sec à une tempête de neige en moins de t.
Tartine "beans on toast" aux saveurs méditerannéennes
Une variation sur le thème des classiques "beans on toast" soooo british, mais en version méditerranéenne vue chez Bosh .
Boulettes de lentilles aux parfums asiatiques
J'avais un "craving" de boulettes aux saveurs asiatiques (en général!!!!) depuis des jours.
Tartine croque champignons
Sur mon pain maison, grillé, frotté d'ail; des champignons en tranches revenus avec de l'ail une béchamel; 1 1\2 cuillère à soupe d'huile 1 .