Boisson
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Élixir d'Automne : Le cocktail de vitamines réconfortant
Imaginez un instant de détente bien mérité : détendez vous avec cette boisson chaude et parfumée.
Croque-monsieur aux sardines de Laurent Mariotte
Ces croque-monsieur proposés par Laurent Mariotte séduisent par leur simplicité et leur originalité : entre deux tranches de pain de mie, on glisse une garniture à base de sardines écrasées et de jus de citron, et on les relève avec des pickles d’oignons.
Salade croquante de courgette et tomate
Salade crue de rubans de courgette, tomate et olives, assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron.
Flocons d’avoine cuits au four à la banane et aux graines
Les flocons d’avoine, la banane, les graines de chia et la boisson végétale cuisent au four jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Longe de porc rôtie au four aux herbes aromatiques
Longe de porc rôtie au four avec du thym, des épices, du vin blanc et du jus d’orange, servie avec une sauce préparée à partir du jus de cuisson.
Gâteau aux amandes et au citron
Un gâteau préparé avec des amandes moulues, du zeste et du jus de citron, du mascarpone et une garniture d’amandes effilées.
Lapin braisé au four aux herbes aromatiques
Des morceaux de lapin avec des pommes de terre, de l’oignon et de la tomate, cuits au four avec du vin, de l’eau et des herbes aromatiques, puis servis avec leur jus de cuisson.
Gâteau au yaourt et au citron
Un gâteau au yaourt léger, parfumé au zeste et au jus de citron, préparé avec des quantités mesurées et cuit à 180 °C.
Barszcz czerwony (bouillon polonais clair à la betterave)
Un bouillon végétarien polonais clair, aigre-doux, préparé avec un bouillon de légumes doux et du jus de betterave.
Slaai à l’avocat, au gingembre et aux cacahuètes
Une salade d’avocat simple, avec du jus de citron, du gingembre frais et des cacahuètes concassées.
Otai tongien à la pastèque et à la noix de coco
Une boisson fraîche à la pastèque, à l’ananas et à la noix de coco, à servir avec des morceaux ou plus lisse.
Seco de pollo équatorien
Un ragoût équatorien de poulet mijoté avec de la bière, du jus de naranjilla, des tomates, des herbes et des épices.
Swizzle bermudien au rhum
Un cocktail de rhum blanc et brun, de jus d’agrumes et d’ananas, de grenadine et de bitters, mélangé avec de la glace pilée.
Kåldolmar suédois (rouleaux de chou farcis)
Des feuilles de chou tendres enveloppent une farce de viande hachée, de riz, d’oignon et de champignons.
Cocktail Monaco
Une boisson fraîche et pétillante à base de bière blonde, de limonade et de grenadine.
Petit cake au citron à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Un cake de petit format parfumé avec le zeste et le jus de citron, à préparer pour le goûter ou le petit déjeuner.
Vin chaud aux épices (sans ébullition)
Boissons chaudes aux épices : vin chaud, masala chaï, lait d’or et hypocras
Gâteau aux pommes et au porto
Bien sincèrement je ne m'attendais pas à ce que l'ajout de Porto rouge dans un gâteau soit aussi bon ! Cet alcool (à consommer avec modération) apporte un " je ne sais quoi " qui va titiller vos papilles.