Cette catégorie regroupe une variété de recettes de Cari, un plat emblématique de la cuisine réunionnaise.

Le Cari est un mélange d'épices et d'aromates qui donne une saveur unique à chaque plat, généralement à base de viande ou de poisson, agrémenté de tomates, d'oignons, de curcuma, de safran péi, de gingembre et d'autres épices. Chaque blogueur a sa propre recette de Cari, qui reflète sa propre culture et sa créativité.

Les recettes de cette catégorie ont été minutieusement sélectionnées pour offrir une variété de plats traditionnels et modernes qui raviront vos papilles. Qu'il s'agisse d'un cari de poulet créole, d'un cari de poisson aux tomates arbustes, d'un cari de crevettes ou d'autres plats à base de Cari, cette catégorie est la destination idéale pour les amateurs de cuisine réunionnaise et pour ceux qui cherchent à découvrir de nouveaux goûts exotiques.

Alors, laissez-vous tenter par l'un des plats de cette catégorie et découvrez les saveurs uniques et délicieuses de la cuisine réunionnaise !

Nos articles, astuces et recettes de Cari


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Curry Matar Paneer au Tofu Fumé et Petits Pois

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La cuisine indienne est un trésor inestimable de saveurs, de parfums et de textures.

Chou-fleur rôti au curry : La recette d'automne incontournable

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À l'approche de l'automne, les saveurs épicées et chaleureuses sont à l'honneur dans nos cuisines.

Velouté de carottes au curry et lait de coco

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Embarquez pour un voyage culinaire en Inde grâce à ce velouté de carottes au curry et lait de coco.

Les Meilleures recettes de Cari de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cari et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pois du cap réunion-Recette haricot créole - Recettes de Papounet

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Les pois du cap aussi appelé gros pois à la réunion sont un accompagnement quotidien du riz, des caris et rougails créoles.

Rougail concombre, recette de la Réunion. - Recettes de Papounet

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Présentation du rougail concombre de la Réunion.

Pain hamburger maison ultra moelleux

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Rougail chouchou La Réunion, comment faire 1 rougail chouchou?

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Comment faire un rougail chouchou ? Mais tout d'abord, le chouchou à La Réunion c'est la chayote ou la christophine en métropole.

Cari ti' jacque boucané-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet

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Présentation du cari ti jacque boucané réunionnais Ingrédients du cari ti Jacque boucané (5 personnes) : 1 kg de ti'jacque déjà battue.

Cari patte cochon-Recette Réunion - Recettes de Papounet

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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.

Cari langouste-Recette réunion (974) - Recettes de Papounet

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Cari queues de langouste à la Créole Le cari de queues de langouste créole est le plat de fêtes à la Réunion.

Cari de poulet au petit pois-Recette réunion - Recettes de Papounet

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Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.

Les nouvelles recettes de Cari réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cari à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Curry courgettes, carottes, rhubarbe, pois chiches (vegan, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Frites de panais sauce curry

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Dégustez des frites croustillantes de panais accompagnées d'une délicieuse sauce au curry.

Poulet au curry massaman thaïlande

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Aujourd'hui, on part en voyage culinaire en Thaïlande avec ma recette du Poulet au curry Massaman Thaïlandais.

Croq'panés (Royal Bernard) et ses paillassons de pommes de terre

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Il y a quelques semaines Royal Bernard m'a gentiment proposé de goûter leurs nouveautés " les croq'panés" saveur bolognaise et saveur coco curry.

Soupe de purée de chou-fleur au curry

Soupe de purée de chou-fleur au curry

Avec chou-fleur, crème de coco, tablette de bouillon de légumes, curry en poudre, coriandre, piment en flocons (suivant goût, Sel, Poivre.

Curry de courgettes, et pois chiches au lait de coco

Curry de courgettes, et pois chiches au lait de coco

Voici un nouveau curry, je l’ai mangé en mode végétarien et cela m’a suffit.

Cari de porc massalé réunionnais - Recettes de Papounet

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Cari de porc au massalé de la Réunion (974) Voici maintenant la recette du cari de porc massalé de la Réunion.

Cari de porc pommes de terre-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet

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Recette du cari de porc aux pommes de terre réunionnais Aujourd'hui je vous propose la recette du cari de porc aux pommes de terre comme on le prépare à l'ile de la Réunion (974).

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