

Une préparation onctueuse où la douceur du lait de coco rencontre la finesse de la moutarde à l’ancienne, enveloppant des moules charnues.

Une panna cotta onctueuse au lait de coco, servie avec un sirop doux au gingembre et à la sauce soja.

Un délicieux curry de poisson au lait de coco et raisins secs, parfumé aux épices, facile et rapide à préparer.

Un plat parfumé mêlant veau fondant, épices douces, lait de coco et légumes croquants, relevé d’une touche de citronnelle et de coriandre.
Brochettes de dinde et oignon rouge, marinées au lait de coco Ça faisait un moment que je voulais tester une marinade pour plancha avec du lait de coco.

Un curry de chou-fleur vegan inspiré de Nigella Lawson, crémeux au lait de coco et parfumé aux épices.

"Recettes pompettes", c'est ici que j'ai trouvé cette recette avec laquelle on se régale toujours!

Voici une délicieuse recette de crevettes roses sauce coco colombo/curcuma dans des vols-au-vent avec du riz et des paillettes de spiruline, simple, parfumée et très proche des préparations antillaises traditionnelles.

Un curry de champignons au lait de coco, pois chiches et épinards.

Avec cette recette je participe au défi Poisson d'Avril organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

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