Bellatrice

Bellatrice2 440 recettes

Passionnée de cuisine, gourmande,

Les tags les plus populaires de "Bellatrice"


Légume

Légume

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Viande

Viande

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Dessert

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Entrée

Entrée

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Plat

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Gâteau

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Europe

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Les recettes de cuisine de "Bellatrice"


WATERZOI DE POULET DU PAYS DE GAND - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

WATERZOI DE POULET DU PAYS DE GAND - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Voici la partie belge de mes origines qui refait surface ! Le waterzoï est une recette flamande traditionnelle, facile à...

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Ce gratin odorant recèle toutes les saveurs lactiques, florales et boisées du Munster plein de caractère. Le cumin l'accompagne...

CAROTTES SAUTEES AUX EPICES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

CAROTTES SAUTEES AUX EPICES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Là encore les magnifiques et surtout excellentes carottes (plus fruitées, çà n'existe pas !) du jardin de l'AMAP m'ont incitée à les...

LE BOEUF BOURGUIGNON A L'ANCIENNE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

LE BOEUF BOURGUIGNON A L'ANCIENNE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une des recettes que je réalise le plus en période hivernale avec la carbonade... De légères variantes dans cette recette mais un résultat...

COTES DE PORC A LA SAUCE PIQUANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

COTES DE PORC A LA SAUCE PIQUANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Chaque semaine en ce moment, je trouve de l'ail, des échalotes et de oignons dans mon panier bio de la semaine. Pour cette recette de sauce,...

ŒUFS DURS A LA FLORENTINE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

ŒUFS DURS A LA FLORENTINE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Avec les magnifiques épinards rapportés du jardin de l'AMAP, j'ai réalisé cette recette que j'aime beaucoup. Un véritable plaisir ! ŒUFS...

TARTE AUX POIREAUX, BACON ET CHEDDAR - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE AUX POIREAUX, BACON ET CHEDDAR - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

C'est une tarte dont j'avais déjà publié la recette qui plaît beaucoup chez moi. J'ai profité des magnifiques poireaux rapportés du jardin...

SAUCISSES DE MORTEAU AUX LENTILLES VERTES DU BERRY - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SAUCISSES DE MORTEAU AUX LENTILLES VERTES DU BERRY - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Ce plat roboratif est de mise avec les petites fraîcheurs qui s'installent... Ces saucisses du Jura sont excellentes et les lentilles vertes...

OMELETTE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS DE PARIS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

OMELETTE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS DE PARIS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une savoureuse omelette bien moelleuse et pleine de saveurs. Idéale pour un soir ! OMELETTE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS DE PARIS ...

SOUPE FLAMBOYANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SOUPE FLAMBOYANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une soupe pleine de soleil ! L'automne est arrivé ! Encore de belles journées mais soirées plus fraîches... Voici une soupe qui va mettre...

TARTE AMANDINE AUX MIRABELLES et CONFITURE DE MIRABELLES A LA VERVEINE CITRONNELLE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE AMANDINE AUX MIRABELLES et CONFITURE DE MIRABELLES A LA VERVEINE CITRONNELLE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Aller chercher au marché ou dans un verger ces délicieuses petites pépites de soleil et les cuisiner en tarte, en confiture.. TARTE...

CONFITURE de MIRABELLES verveine citronnelle - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

CONFITURE de MIRABELLES verveine citronnelle - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Un bonheur à réaliser et à déguster... CONFITURE de MIRABELLES verveine citronnelle        Préparation : 20 mn...

GRATIN DE COURGETTES AU BOULGOUR - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

GRATIN DE COURGETTES AU BOULGOUR - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Après la cueillette, la cuisine ! Je suis allée cueillir des légumes et des fruits dans une de ces fermes où cela se pratique. Il y avait...

GELEE DE BAIES DE SUREAU - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

GELEE DE BAIES DE SUREAU - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Tags: Gelée, Sureau

SUREAU : si, si, çà se mange ! Au fond de mon jardin, des arbustes d'environ trois mètres de haut nous inondent chaque fin d'été de leurs...

CAKE AU CHORIZO, A LA FETA ET AUX OLIVES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

CAKE AU CHORIZO, A LA FETA ET AUX OLIVES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Tags: Olive, Cake

Soirée télé ? Un petit cake sympa et plein de goût avec une bonne salade... CAKE AU CHORIZO, A LA FETA ET AUX OLIVES  Pour 8...

PATES AU SAUMON SAUCE CITRON - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

PATES AU SAUMON SAUCE CITRON - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Les pâtes au saumon, c'est bon ! PATES AU SAUMON SAUCE CITRON  Pour 6 personnes   Préparation : 15 mn  Cuisson :...

HACHIS PARMENTIER EPICE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

HACHIS PARMENTIER EPICE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Hachis Parmentier à ma façon... Une recette plus que classique aujourd'hui mais revue à la hausse au niveau des saveurs... Voir aussi...

SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME ET OIGNONS ROUGES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME ET OIGNONS ROUGES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Encore une salade originale et délicieuse, au saumon fumé cette fois. SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME ET OIGNONS ROUGES Pour 4...

SALADE DE BLE AU SAUMON ET A L'AVOCAT - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SALADE DE BLE AU SAUMON ET A L'AVOCAT - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une salade originale, fraîche et aux saveurs prononcées ! La marinade, très originale, parfume divinement le saumon. SALADE DE BLE AU...

COMPOTE DE POMMES et TARTE « COMPLETEMENT POMMES » ! - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

COMPOTE DE POMMES et TARTE « COMPLETEMENT POMMES » ! - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Après la cueillette, la cuisine ! (suite) deux desserts... Au cours de la cueillette dont je parlais le 30 septembre, j'ai aussi cueilli...

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