Les nouvelles recettes de Europe


Potée vendéenne

Potée vendéenne

Cette potée au chou vert est un plat vendéen qui réchauffe les jours d'hiver.

Carpaccio de Saint-Jacques de plongée, cresson de fontaine, beurre noisette

Carpaccio de Saint-Jacques de plongée, cresson de fontaine, beurre noisette

La recette de Camille Saint-M’Leux, chef de la Villa 9Trois à Montreuil (93)Niveau de difficulté : moyen

Pommes de terre confites aux herbes de Provence

Pommes de terre confites aux herbes de Provence

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Carpaccio de Saint Jacques, fruit de la passion et noix du brésil

Carpaccio de Saint Jacques, fruit de la passion et noix du brésil

Cette année, Noël a été particuliers pour beaucoup de familles, d'habitude nous sommes au minimum entre 12 et 14 dans ma famille, mais cette année, en accord avec les directives gouvernementales, nous avons tous décidé de ne pas nous réunir, et je ne.

Empenadas de boeuf

Empenadas de boeuf

On trouve la première trace des empenadas dans un livre daté de 1520, rédigé en catalan par Robert de Noia.

Croustillants à la Tomme de Savoie, sauce poivron rouges

Croustillants à la Tomme de Savoie, sauce poivron rouges

Pour 4 personnes, il vous faudra: 200 gr de tomme de Savoie 5 cl de crème sel poivre 4 feuilles de brick 3 poivrons rouge 1 poignée de feuille de basilic 10cl de crème entière Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, y jeter les poivrons.

Tarte salée au potimarron rôti au four

Tarte salée au potimarron rôti au four

Vous vous souvenez de mes tartelettes au potimarron rôti ? Tartelettes d'abord réalisées à Paris lors d'une masterclass avec Norbert Tareyre et ensuite cuisinées à la maison.

POMMES DE TERRE HASSELBACK AU CHORIZO ET AU FROMAGE

POMMES DE TERRE HASSELBACK AU CHORIZO ET AU FROMAGE

Envie d'un plat simple et économique pour nous deux ce midi sans chichi .

Soupe de tomates, pois chiche et curry

Soupe de tomates, pois chiche et curry

Et voici une soupe bien réconfortante, relevée avec le curry elle est délicieuse.

Pappardelle maison. Une recette italienne de pâtes fraîches.

Pappardelle maison. Une recette italienne de pâtes fraîches.

Cette recette de pappardelle maison est excellente.

Le gâteau de Savoie de Mercotte

Le gâteau de Savoie de Mercotte

Niveau de difficulté : facile

Croque tablette saumon poireaux

Croque tablette saumon poireaux

C’est sûr, vous allez adorer ce croque tablette saumon poireaux, parfait avec une salade pour un repas du soir.

Salade de pomme au curry et poulet citronné, sauce au yaourt

Salade de pomme au curry et poulet citronné, sauce au yaourt

Excellente recette de salade d'automne du magazine Gourmand.

Osso Bucco à la Milanaise

Osso Bucco à la Milanaise

Osso bucco à la milanaise, un savoureux plat léger à base de veau facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Pommes façon hasselback et son fromage blanc à la cannelle

Pommes façon hasselback et son fromage blanc à la cannelle

Ingrédients : 2 belles pommes juteuses 2 cuil à soupe de sirop d’érable 25g de beurre 2 cuil à soupe d’amandes éffilées 1 pincée de cannelle Pour l’accompagnement: 100g de fromage…

Gratin de Chou-Fleur au Curry & aux Lardons

Gratin de Chou-Fleur au Curry & aux Lardons

Gratin de Chou-Fleur au Curry & aux Lardons (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 chou-fleur 100 gr de lardons 1 morceau de Gruyère (120 gr env.

Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d'orge aux légumes

Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d'orge aux légumes

Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d'orge aux légumes

Tocino de cielo, un dessert andalou {Espagne}

Tocino de cielo, un dessert andalou {Espagne}

Recette espagnole d'Andalousie : le tocino de cielo, un flan sucré aux jaunes d'oeufs, sans lait, avec un sirop de sucre et du caramel

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