Bienvenue dans la catégorie de recettes de notre site RecettesMania, dédiée aux plats à base de Courge butternut. Cette variété de courge est l'un des ingrédients incontournables des recettes d'automne et d'hiver, grâce à sa chair douce et sucrée.

Originaire d'Amérique centrale, la Courge butternut est cultivée en France depuis de nombreuses années. La saison de la courge butternut s'étend de septembre à décembre, et c'est donc pendant cette période que vous pouvez en profiter pleinement pour réaliser des plats délicieux et savoureux.

Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection de recettes de blogueurs, allant des classiques veloutés et soupes aux plats plus originaux, tels que les gratins, les risottos ou les tartelettes. Vous découvrirez également des astuces pour préparer la courge butternut, la cuisiner et l'associer à d'autres ingrédients pour des plats gourmands et équilibrés. 

Alors, laissez-vous tenter par cette catégorie de recettes et préparez de délicieux plats pour régaler votre famille et vos amis !

Nos articles, astuces et recettes de Butternut


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Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

L'automne est une saison qui nous invite à savourer des recettes chaleureuses et réconfortantes.

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Beaucoup de gens boudent la butternut car elle a une peau dure à peler. Notre astuce est la meilleure que nous connaissons pour en venir à bout.

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

La soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte.

Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Courge butternut farcie mozzarella

Courge butternut farcie mozzarella

Ingrédients 1 petite butternut, 1 gousse d'ail, 110 gr de lardons, 10 cl de crème liquide, 1 boule de mozzarella , persil , se, poivre Pour 2 pers prêt en 45mn P réchauffer le four à 180°C.

Butternut gratinée au camembert

Butternut gratinée au camembert

Êtes-vous prêts à découvrir un gratin de butternut au camembert succulent ? Cette recette automnale mariera à la perfection la douceur de la butternut gratinée au camembert et les saveurs gourmandes du bacon et des herbes de Provence.

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Temps de préparation :  10 min Temps de cuisson :  20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge Butternut 200 g .

Gratin de courge butternut au lait de coco

Gratin de courge butternut au lait de coco

Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !

Courge Butternut tranchée

Courge Butternut tranchée

J'avais déjà fais cette recette mais avec des tranches de courge "normale" et à la poële comme j'avais pu le voir dans "top chef", j'ai décidé cette fois de faire moins gras et avec une courge qui a plus de goût et plus simple pour en faire de belles.

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Courge Butternut,pommes de terre, oignons, allumettes de bacon, crème fraîche, merzer.

Gratin de courge butternut (au Companion)

Gratin de courge butternut (au Companion)

Bonjour le monde Alors oui, c’est la période des préparatifs et des tests gourmands pour Noël 🎄.

Les nouvelles recettes de Butternut réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Butternut à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Chèvre chaud sur une tranche de butternut

Chèvre chaud sur une tranche de butternut

Le chèvre chaud sur du pain fait partie des recettes classiques, mais ici il y a une innovation avec le butternut qui se marie parfaitement avec le chèvre ! Par personne 2 tranches de butternut 2 tranches de bûche de chèvre 1 noisette de miel 2 cerneaux.

Salade de poulet et butternut

Salade de poulet et butternut

La salade de poulet et butternut rôtie est une recette complète qui allie protéines, légumes et saveurs délicates.

Chou-fleur rôti et purée et purée de courge butternut à l’orange

Chou-fleur rôti et purée et purée de courge butternut à l’orange

Pour ce jeudi, je vous propose une purée de butternut à l'orange accompagnée de chou-fleur rôti, un plat végétarien qu'on a apprécié.

Gratin de ravioles poireaux et chèvre

Gratin de ravioles poireaux et chèvre

Un petit plat simple et gourmand aujourd’hui: un gratin de ravioles poireaux et chèvre.

Riz à la butternut et lardons + comment simplifier ses courses à la maison

Riz à la butternut et lardons + comment simplifier ses courses à la maison

Un riz fondant à la butternut et lardons, simple, gourmand et réconfortant, parfait pour un repas familial savoureux.

Butternut en gratin

Butternut en gratin

Pour ce vendredi je vous propose un gratin de courge butternut mais j'ai fait une sauce blance sans matière grasse pour alléger le gratin.

Butternut rôtie façon œuf cocotte

Butternut rôtie façon œuf cocotte

Une idée toute simple mais terriblement gourmande pour sublimer la butternut.

Courge butternut gratinée aux Diots de Savoie

Courge butternut gratinée aux Diots de Savoie

Découvrez la recette de courge butternut gratinée aux Diots de Savoie, un plat complet savoureux et réconfortant.

Tarte tatin de butternut à la compoté d'oignons

Tarte tatin de butternut à la compoté d'oignons

Pour changer, une pâte parfumée à l'origan, des cercle de butternut et une compoté d'oignons pour une tarte tatin gourmande.

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