Ail

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Les recettes de cuisine "Ail"


Tagliatelles aux asperges

Tagliatelles aux asperges

Recette N° 1362 Tagliatelles aux asperges Recette pour : 4 personnes Ingrédients : 1 botte d’asperges de 500 g 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 échalotes 3 gousses d’ail 100 g de coppa 40 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère.

Quiche aux carottes, lardons & ail des ours

Quiche aux carottes, lardons & ail des ours

Je vous propose aujourd'hui une recette de printemps, pour utiliser encore un peu des carottes (star de l'hiver chez nous) tout en faisant la part belle à l'ail des ours.

Gratin dauphinois au Thermomix

Gratin dauphinois au Thermomix

Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de crème fraîche épaisse - 1,2 kg de pommes de terre fermes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de sel - Poivre - 2 pincées de noix de muscade Recette : - Mettre 500 g de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.

Soupe de coquillettes au bouillon de pot au feu et aux champignons

Soupe de coquillettes au bouillon de pot au feu et aux champignons

Soupe de coquillettes au bouillon de pot au feu et aux champignons Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de coquillettes 8 champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d’ail 2 litres de bouillon de pot au feu 1 portion de fromage fondu 2 c.

Escargots en cassolettes à l’ail des ours

Escargots en cassolettes à l’ail des ours

Des escargots en cassolettes avec une délicieuse crème à l’ail des ours, une entrée gourmandes qui enchante les papilles.

Käseknepfle au pesto d’ail des ours, oignons caramélisés et parmesan

Käseknepfle au pesto d’ail des ours, oignons caramélisés et parmesan

Pour ce vendredi je vous propose des petites quenelles venues d’Alsace avec du pesto d’ail des ours et des oignons rouges caramélisés, une recette réalisée pour des invités.

Houmous à l’ail noir et au piment fumé

Houmous à l’ail noir et au piment fumé

Etes-vous prêt à révolutionner vos apéritifs avec une tartinade au caractère volcanique et à la douceur insoupçonnée ? Plongez dans l’onctuosité d’un houmous artisanal où la profondeur …

Oeufs brouillés ail des ours, couscous sarrasin, radis (veggie, sans gluten)

Oeufs brouillés ail des ours, couscous sarrasin, radis (veggie, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Gaufres salées à l’ail des ours

Gaufres salées à l’ail des ours

Encore une recette faite avec l’ail des ours frais, des gaufres salées délicatement parfumées et servies avec du jambon de Pays cru, recette trouvée chez Céline du blog « Artichaut et cerise noire ».

Courses de la Grande Gousse 23/03/2026

Courses de la Grande Gousse 23/03/2026

Deux classiques chinois au poulet pour cette semaine : un sauté aux champignons express et un poulet confit dans l'ail.

Crumble d'endives fumées aux oignons caramélisés

Crumble d'endives fumées aux oignons caramélisés

  Il y a des plats qui embaument  la maison,  ce crumble d'endive à l'ail fumé en fait partie.

Foie de veau poêlé au vin blanc sec

Foie de veau poêlé au vin blanc sec

Foie de veau poêlé au vin blanc sec Ne pas surcuire le foie, car il doit être juteux à l'intérieur… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de foie de veau 1 oignon 2 gousses d’ail 4 c.

 Saumon au beurre à l’ail et citron

 Saumon au beurre à l’ail et citron

Ce saumon au beurre à l’ail et citron est un plat rapide, savoureux et ultra gourmand, parfait pour un dîner simple mais élégant.

Coquelets rôtis à l'ail noir sous peau

Coquelets rôtis à l'ail noir sous peau

C'est une recette simple à réaliser, qui devrait plaire au plus grand nombre et pourrait être un très bon repas dominical ou pascal.

Soupe de feuilles de betteraves et de céleri branche

Soupe de feuilles de betteraves et de céleri branche

Soupe de feuilles de betteraves et de céleri branche Ingrédients pour 4 personnes : Feuilles et tiges de 3 betteraves Feuilles de 1 céleri branche 3 grosses tiges de céleri 1 betterave 1 oignon 2 gousses d’ail 2 pommes de terre 1 c.

Hamburger Parfumé À l’Ail (Et À l’Ail Des Ours Au Printemps)

Hamburger Parfumé À l’Ail (Et À l’Ail Des Ours Au Printemps)

Une recette généreuse et parfumée, parfaite pour transformer un simple burger en vrai moment gourmand.

Shawarma poulet express : marinade fondante, prêt en 15 min

Shawarma poulet express : marinade fondante, prêt en 15 min

Tu veux une recette street food orientale qui fait l'effet d'un voyage ? La voilà.

Camembert au miel de châtaignier

Camembert au miel de châtaignier

Un camembert bien coulant, parfumé à l’ail et au miel, parfait à tremper avec les pommes de terre bien dorées, du pain et des chips de jambon.

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