The Best Recipes

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Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !

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Légume

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Facile

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Dessert

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Maison

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Entrée

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Gâteau

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Plat

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Europe

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Salade

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Viande

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Les recettes de cuisine de "The Best Recipes"


Cuisson endives cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.

Cuisson endives cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.

La cuisson à la cocotte minute des endives est très rapide à faire. Il vous faudra juste 20 minutes pour obtenir un légume cuit à la perfection.En gratin avec du jambon et une bonne béchamel maison, c'est un régal.La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Que du bonheur et très sain !

Cappelletti frais maison. Une recette de pâtes italiennes gourmande !

Cappelletti frais maison. Une recette de pâtes italiennes gourmande !

Cette recette de cappelletti frais maison est excellente. Un peu long à faire mais quel résultat !Il s'agit de pâtes aux œufs farcies obtenues en découpant la pâte en cercle et en mettant au centre une garniture. Ils ressemblent aux ravioli mais avec une forme particulière.Ils sont en général servis dans un bouillon de viande.

Filet de dorade sébaste au four. Une recette de poisson juteux et peu gras.

Filet de dorade sébaste au four. Une recette de poisson juteux et peu gras.

Cette recette de filet de dorade sébaste au four est délicieuse. Très facile à faire, vous allez vous régaler avec ce poisson à chair blanche et juteuse.Ce poisson vivant dans les eaux froides du Nord de l'océan Atlantique a un léger goût de noix, sent très bon et contient relativement peu de graisses.Riche en protéines et en omégas 3, ce poisson, quelle que soit sa variété, est un poisson bon pour la santé.

Giraumon en velouté. Une recette de courges et pommes de terre délicieuse.

Giraumon en velouté. Une recette de courges et pommes de terre délicieuse.

Cette recette de velouté de courge giraumon aux pommes de terre est très facile et rapide à faire. Une soupe délicieuse et hivernale qui ira très bien en entrée chaude.Cette courge est une variété de potiron. Elle est surtout cultivée aux Antilles, à l'Ile Maurice et dans certains pays tropicaux. Faire attention en l'épluchant car sa forme n'est pas idéale pour cela.J'ai personnellement adoré cette soupe.

Panini avec jambon de Parme, mozzarella et fromage comté.

Panini avec jambon de Parme, mozzarella et fromage comté.

Cette recette de panini avec jambon de Parme, mozza et comté est excellente. Ils seront parfaits pour faire de bons petits sandwichs chauds. Une bonne idée pour recevoir vos convives.Vous pouvez les farcir ou garnir avec les ingrédients de votre choix et selon vos goûts. Griller avec une machine à panini, c'est un régal.Si vous avez le temps, faites vous même le pain ! Rien à voir avec ce que vous pouvez acheter !

Gâteau de Savoie moelleux. La vraie recette traditionnelle !

Gâteau de Savoie moelleux. La vraie recette traditionnelle !

Ce gâteau de Savoie est gourmand et très moelleux. Il s'agit de la vraie recette traditionnelle.Il entre dans la catégorie des gâteaux de voyage. Il se conserve très bien à température ambiante jusqu’à quatre ou cinq jours. Vous pouvez également le couper en tranches pour une fois refroidies les congeler séparément. Il sera délicieux au petit-déjeuner ou au goûter.

Mafaldine pasta. Une recette italienne de pâtes fraîches maison.

Mafaldine pasta. Une recette italienne de pâtes fraîches maison.

Cette recette de mafaldine maison est excellente. Des pâtes fraîches italiennes qui n'ont rien à voir avec celles que vous pouvez acheter.Ce sont des pâtes de la forme d’un ruban d’environ un centimètre de largeur et aux bords dentelés. Elles accompagneront à merveille vos plats de viandes avec une bonne sauce.Les puristes ne mettront pas de sel ni d'huile d'olive mais personnellement, je préfère.

Cuisson poireaux cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.

Cuisson poireaux cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.

La cuisson à la cocotte minute des poireaux est très rapide à faire. Il vous faudra juste 15 minutes pour obtenir un légume cuit à la perfection.En salade avec une bonne vinaigrette maison, c'est un régal.La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Que du bonheur et très sain !

Filet de truite au four. Une recette de poisson de rivière délicate et gourmande.

Filet de truite au four. Une recette de poisson de rivière délicate et gourmande.

Cette recette de filet de truite au four est délicieuse. Très facile à faire, vous allez vous régaler avec ce poisson à chair délicate et gourmande.Ce poisson est riche en oméga 3 qui sont surtout réputés pour leurs vertus protectrices au niveau des vaisseaux sanguins.C'est un poisson d'eau douce que l'on rencontre dans la plupart des rivières françaises fraîches et bien oxygénées.

Cuisson fenouil vapeur. Une recette à la cocotte minute qui demande peu de temps.

Cuisson fenouil vapeur. Une recette à la cocotte minute qui demande peu de temps.

La cuisson à la vapeur des bulbes de fenouil est très rapide à faire. Il vous faudra juste 15 minutes pour obtenir un légume cuit à la perfection.Riche en potassium, il peut être consommé aussi bien cru que cuit. Ce bulbe croquant deviendra tendre après cuisson.La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Que du bonheur et très sain !

Mug cake cacao. Une recette healthy sans beurre et ultra rapide pour le goûter.

Mug cake cacao. Une recette healthy sans beurre et ultra rapide pour le goûter.

Cette recette de mug cake cacao est très rapide à réaliser. Il vous faudra 90 secondes de cuisson au micro-ondes pour avoir un goûter healthy car sans beurre.Il s'agit d'un petit gâteau pour une personne qui se cuit dans un mug au micro-ondes. Vous pouvez le faire avec du chocolat, des bananes, du Nesquik, etc...Les enfants vont se régaler !

Filets de rouget grondin au four. Une recette de poisson économique et savoureuse.

Filets de rouget grondin au four. Une recette de poisson économique et savoureuse.

Cette recette de filets de rouget grondin au four est savoureuse. Très facile et rapide à faire, vous allez vous régaler.Il s'agit d'un poisson économique que vous pourrez acheter chez votre poissonnier tout au long de l'année.Ses plus grandes zones de pêche se trouvent en Manche et en mer du Nord.

Jack-o’-lantern. Une recette de velouté avec courge et carottes.

Jack-o’-lantern. Une recette de velouté avec courge et carottes.

Cette recette de velouté de jack-o’-lantern aux carottes est très rapide à faire. Une soupe délicieuse et hivernale qui ira très bien pour Halloween.Cette courge orange et creuse, n'est pas forcément la plus goûteuse, mais elle fait partie des variétés vedettes utilisées lors de la fête d'Halloween.J'ai personnellement adoré cette soupe.

Recette panini jambon blanc, tomate et gruyère. Une recette de petit sandwich maison.

Recette panini jambon blanc, tomate et gruyère. Une recette de petit sandwich maison.

Cette recette de panini au jambon blanc, tomate et gruyère est excellente. Ils seront parfaits pour faire de bons petits sandwichs chauds. Une bonne idée pour recevoir vos invités.Vous pouvez les farcir ou garnir avec les ingrédients de votre choix et selon vos goûts. Griller avec un appareil à panini, c'est un régal.Si vous avez le temps, faites vous même le pain ! Rien à voir avec ce que vous pouvez acheter !

Recette choux de Bruxelles à la poêle avec lardons.

Recette choux de Bruxelles à la poêle avec lardons.

Cette recette de choux de Bruxelles à la poêle accompagnés de lardons est excellente. A servir en accompagnement d'une purée ou d'une viande comme une escalope panée.Contrairement aux autres choux, ils ne se consomment que cuits. Par contre vous pouvez les manger chauds en accompagnement ou froids en salade.Ils seraient un dérivé du chou de Milan. Ils doivent leur nom aux habitants d'une ville voisine de Bruxelles (Saint-Gilles).

Feta au four. Une recette grecque avec tomates cerises, poivron et miel.

Feta au four. Une recette grecque avec tomates cerises, poivron et miel.

Cette recette de feta au four avec des tomates cerises, du poivron et du miel est gourmande mais peu calorique.Une entrée chaude originale, colorée et facile à faire pour recevoir vos invités.La feta ou Féta désigne un fromage traditionnel à pâte molle originaire de Grèce. Elle est fabriquée avec au moins 70 % de lait de brebis et 30% de lait de chèvre. Exigez l'AOP pour ce bon fromage !

Sandwich au thon, tomate et gruyère. Une recette avec une machine à panini.

Sandwich au thon, tomate et gruyère. Une recette avec une machine à panini.

Cette recette de sandwich au thon, tomate et gruyère est excellente. Ils seront parfaits pour faire de bons petits panini chauds. Une bonne idée pour recevoir vos amis.Vous pouvez les farcir ou garnir avec les ingrédients de votre choix et selon vos goûts. Griller avec une machine à panini, c'est un régal.Si vous avez le temps, faites vous même le pain ! Rien à voir avec ce que vous pouvez acheter !

Cuisson choux de Bruxelles à l'autocuiseur. Voici comment les cuire à la vapeur.

Cuisson choux de Bruxelles à l'autocuiseur. Voici comment les cuire à la vapeur.

La cuisson à l'autocuiseur des choux de Bruxelles est très rapide à faire. Il vous faudra juste 8 minutes pour obtenir un légume cuit à la perfection.Contrairement aux autres choux, ils ne se consomment que cuits. Par contre vous pouvez les manger chauds en accompagnement ou froids en salade.La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Que du bonheur et très sain !

Pickles de chou-fleur. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Pickles de chou-fleur. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Cette recette de pickles de chou-fleur est rapide et facile à faire. Ils seront parfaits en apéritif, avec du jambon ou pour relever la saveur de vos plats.Mon pot à fait deux jours avec de la bonne charcuterie ! Un régal ce goût aigre-doux.Les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment. Les ingrédients ainsi traités peuvent être des légumes, des fruits, mais également des viandes, du poisson, du fromages ou des œufs.

Dos de lieu noir au four. Une recette de poisson facile et rapide.

Dos de lieu noir au four. Une recette de poisson facile et rapide.

Cette recette de dos de lieu noir au four est délicieuse. Très facile et rapide à faire, vous allez vous régaler.C'est un poisson disponible frais de février à septembre. Il peut être vendu entier, en darnes, en pavés ou en filets.Il vit dans des mers froides à tempérées, notamment dans l'océan Atlantique nord et dans la mer du Nord.

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