Épice
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Compote de pommes aux quatre épices et au miel
Une compote de pommes aux quatre épices et au miel pour découvrir d’autres saveurs.
Dahl de lentilles corail aux épinards frais
Onctueux et parfumé, ce plat végétarien mêle lentilles corail fondantes, épinards frais et épices chaleureuses, sublimés par la douceur du lait de coco.
Haricots blancs et bœuf mijoté aux épices
Grâce à une cuisson lente, les saveurs se développent pleinement, pour un plat fondant, parfumé et ultra réconfortant, parfait pour les repas familiaux ou les
Onigiri au thon épicé
Ca y est ! J'ai enfin testé es nouveaux moules à onigiri !!! Ca fait des mois, que j'en cherche.
✨ Zoom sur la cardamome – La reine discrète des épices
Une épice mystérieuse, parfumée… et encore trop méconnueLa cardamome fait partie de ces épices que l’on croit connaître… jusqu’à ce qu’on la goûte vraiment.
Sauté de veau tandoori
Un voyage culinaire aux épices douces, qui éveillent les sens et apportent chaleur et réconfort à chaque bouchée.
Bûche pain d'épices au thermomix
Je sais que Noël est passé, mais il y a quelques recettes de bûches que je voulais tester en 2025 dont celle ci au pain d'épices.
Galette des Rois
Galette aux poires et pain d'épices: Difficulté : un peu complex 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler (ou maison si vous êtes courageux!).
Poitrine de porc grillée aux épices et aromates
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de poitrine de porc épaisses ( 2 cm ) 3 cm de gingembre 3 gousses d’ail 3 c.
Zoom sur… la cannelle, l’épice qui réchauffe l’hiver
Il y a des parfums qui vous suivent toute une vie.
️ Zoom sur… le curry, ce mélange d’épices qui raconte mes voyages
En 2012, lors d’un voyage au Sri Lanka, j’ai découvert le curry comme jamais je ne l’aurais imaginé.
Zoom sur… le poivre, cette épice que l’on croit connaître
La première fois que j’ai vu du poivre en culture, j’ai été complètement étonnée.
Dahl de lentilles corail : recette crémeuse & express (30 min)
Besoin d'un gros câlin culinaire ? Imagine une texture de velours, une couleur dorée qui réchauffe l'âme et un parfum d'épices douces qui embaume toute la maison.
Pitas à l’agneau
Une viande fondante aux épices douces, mêlée à une sauce au yaourt parfumée à la coriandre, glissée dans un pain chaud et moelleux pour un moment simple.
Chocolat chaud à la cannelle
Avec le froid de ces derniers jours, on a envie de boisson chaude, et j'avais choisi cette recette pour un défi, on a beaucoup aimé ce chocolat chaud car les épices n' étaient pas trop dominantes.
Verrines panna cotta au foie gras, pain d'épices et magret de canard grillé
Vous avez envie de cuisiner du foie gras ? Je vous propose une délicieuse entrée que j 'ai présenté pendant les fêtes de fin d'année.
Smashed brocoli sauce haricots blancs
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Vous connaissez certainement déjà les smashed potatoes, ces pommes de terre cuite et sauvagement écrabouillées avant de passer au four avec des épices ? Ici je vous propose la même chose, mais avec des brocolis.