Bienvenue dans la catégorie de recettes de notre site RecettesMania, dédiée aux plats à base de Courge butternut. Cette variété de courge est l'un des ingrédients incontournables des recettes d'automne et d'hiver, grâce à sa chair douce et sucrée.

Originaire d'Amérique centrale, la Courge butternut est cultivée en France depuis de nombreuses années. La saison de la courge butternut s'étend de septembre à décembre, et c'est donc pendant cette période que vous pouvez en profiter pleinement pour réaliser des plats délicieux et savoureux.

Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection de recettes de blogueurs, allant des classiques veloutés et soupes aux plats plus originaux, tels que les gratins, les risottos ou les tartelettes. Vous découvrirez également des astuces pour préparer la courge butternut, la cuisiner et l'associer à d'autres ingrédients pour des plats gourmands et équilibrés. 

Alors, laissez-vous tenter par cette catégorie de recettes et préparez de délicieux plats pour régaler votre famille et vos amis !

Nos articles, astuces et recettes de Butternut


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Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

L'automne est une saison qui nous invite à savourer des recettes chaleureuses et réconfortantes.

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Beaucoup de gens boudent la butternut car elle a une peau dure à peler. Notre astuce est la meilleure que nous connaissons pour en venir à bout.

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

La soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte.

Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Courge butternut farcie mozzarella

Courge butternut farcie mozzarella

Ingrédients 1 petite butternut, 1 gousse d'ail, 110 gr de lardons, 10 cl de crème liquide, 1 boule de mozzarella , persil , se, poivre Pour 2 pers prêt en 45mn P réchauffer le four à 180°C.

Butternut gratinée au camembert

Butternut gratinée au camembert

Êtes-vous prêts à découvrir un gratin de butternut au camembert succulent ? Cette recette automnale mariera à la perfection la douceur de la butternut gratinée au camembert et les saveurs gourmandes du bacon et des herbes de Provence.

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Temps de préparation :  10 min Temps de cuisson :  20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge Butternut 200 g .

Gratin de courge butternut au lait de coco

Gratin de courge butternut au lait de coco

Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !

Courge Butternut tranchée

Courge Butternut tranchée

J'avais déjà fais cette recette mais avec des tranches de courge "normale" et à la poële comme j'avais pu le voir dans "top chef", j'ai décidé cette fois de faire moins gras et avec une courge qui a plus de goût et plus simple pour en faire de belles.

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Courge Butternut,pommes de terre, oignons, allumettes de bacon, crème fraîche, merzer.

Gratin de courge butternut (au Companion)

Gratin de courge butternut (au Companion)

Bonjour le monde Alors oui, c’est la période des préparatifs et des tests gourmands pour Noël 🎄.

Les nouvelles recettes de Butternut réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Butternut à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Recettes butternut : 10 façons créatives de la cuisiner

Recettes butternut : 10 façons créatives de la cuisiner

Recettes butternut créatives et faciles : 10 idées gourmandes pour cuisiner la courge d’automne en plats, purées, curry, pizza ou gratins.

Velouté de butternut aux carottes et haricots blancs, au Cookéo ou pas

Velouté de butternut aux carottes et haricots blancs, au Cookéo ou pas

Velouté de butternut aux carottes et haricots blancs, au Cookéo ou pas Aujourd'hui, je vous retrouve après qquelques jours d'absence, et ça sera encore avec un velouté.

Tartelettes butternut , lardons et noisettes

Tartelettes butternut , lardons et noisettes

Je vous partage de délicieuses tartelettes salées avec un équilibre parfait entre douceur et gourmandise L'idéal pour une entrée automnale ou un plat léger accompagné d’une salade.

6 idées de tarte salée courge à tester tout l’automne

6 idées de tarte salée courge à tester tout l’automne

Craque pour ces 6 recettes de tarte salée courge ultra gourmandes.

Mini butternut farcie aux lardons de volaille et Pavé d'Affinois

Mini butternut farcie aux lardons de volaille et Pavé d'Affinois

J'ai trouvé ces adorables mini courges et j'ai tout de suite visualisé ce que j'en ferai.

Pizza à la courge butternut, oignons rouges, champignons et noix

Pizza à la courge butternut, oignons rouges, champignons et noix

Avec cette recette je participe au défi "les courges" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

Curry de patate douce, butternut et pois chiches

Curry de patate douce, butternut et pois chiches

Plat complet végétarien composé de cubes de patate douce et de butternut, pois chiches cuits …

Risini à la courge, féta et noix #végétarien

Risini à la courge, féta et noix #végétarien

J'ai trouvé des risini , ce sont des petits pâtes en forme de riz ! C'est un format que l'on ne trouve pas souvent !!!! Il me restait de la courge butternut et j'ai donc fait avec mes petites pâtes.

Gratins de courge : 7 idées fondantes et gourmandes

Gratins de courge : 7 idées fondantes et gourmandes

7 recettes de gratins de courge fondants et créatifs pour l’automne : butternut, potimarron, fromages, bacon ou ricotta au four.

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