Bienvenue dans la catégorie de recettes de notre site RecettesMania, dédiée aux plats à base de Courge butternut. Cette variété de courge est l'un des ingrédients incontournables des recettes d'automne et d'hiver, grâce à sa chair douce et sucrée.

Originaire d'Amérique centrale, la Courge butternut est cultivée en France depuis de nombreuses années. La saison de la courge butternut s'étend de septembre à décembre, et c'est donc pendant cette période que vous pouvez en profiter pleinement pour réaliser des plats délicieux et savoureux.

Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection de recettes de blogueurs, allant des classiques veloutés et soupes aux plats plus originaux, tels que les gratins, les risottos ou les tartelettes. Vous découvrirez également des astuces pour préparer la courge butternut, la cuisiner et l'associer à d'autres ingrédients pour des plats gourmands et équilibrés. 

Alors, laissez-vous tenter par cette catégorie de recettes et préparez de délicieux plats pour régaler votre famille et vos amis !

Nos articles, astuces et recettes de Butternut


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Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

L'automne est une saison qui nous invite à savourer des recettes chaleureuses et réconfortantes.

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Beaucoup de gens boudent la butternut car elle a une peau dure à peler. Notre astuce est la meilleure que nous connaissons pour en venir à bout.

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

La soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte.

Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Courge butternut farcie mozzarella

Courge butternut farcie mozzarella

Ingrédients 1 petite butternut, 1 gousse d'ail, 110 gr de lardons, 10 cl de crème liquide, 1 boule de mozzarella , persil , se, poivre Pour 2 pers prêt en 45mn P réchauffer le four à 180°C.

Butternut gratinée au camembert

Butternut gratinée au camembert

Êtes-vous prêts à découvrir un gratin de butternut au camembert succulent ? Cette recette automnale mariera à la perfection la douceur de la butternut gratinée au camembert et les saveurs gourmandes du bacon et des herbes de Provence.

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Temps de préparation :  10 min Temps de cuisson :  20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge Butternut 200 g .

Gratin de courge butternut au lait de coco

Gratin de courge butternut au lait de coco

Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !

Courge Butternut tranchée

Courge Butternut tranchée

J'avais déjà fais cette recette mais avec des tranches de courge "normale" et à la poële comme j'avais pu le voir dans "top chef", j'ai décidé cette fois de faire moins gras et avec une courge qui a plus de goût et plus simple pour en faire de belles.

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Courge Butternut,pommes de terre, oignons, allumettes de bacon, crème fraîche, merzer.

Gratin de courge butternut (au Companion)

Gratin de courge butternut (au Companion)

Bonjour le monde Alors oui, c’est la période des préparatifs et des tests gourmands pour Noël 🎄.

Les nouvelles recettes de Butternut réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Butternut à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gaufres à la courge butternut (veggie, amap)

Gaufres à la courge butternut (veggie, amap)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Bowlcake butternut

Bowlcake butternut

Parfait pour les matins d’automne ou d’hiver, ce bowlcake à la courge est une petite douceur saine, rapide et réconfortante.

Mille-feuilles de butternut rôtie,  chèvre  frais aux herbes et crumble  croustillant

Mille-feuilles de butternut rôtie, chèvre frais aux herbes et crumble croustillant

Ce mille-feuilles de butternut rôtie est une entrée raffinée qui saura jouer sur les contrastes de textures et de saveurs.

Gratin de coquillettes, butternut, parmesan (pâtes, veggie, amap)

Gratin de coquillettes, butternut, parmesan (pâtes, veggie, amap)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Butternut rôtie aux lentilles et au gorgonzola dolce *-  Foodista challenge # 129

Butternut rôtie aux lentilles et au gorgonzola dolce *- Foodista challenge # 129

Avec cette Butternut rôtie aux lentilles et au gorgonzola dolce, je vous propose un plat alliant légumes, légumineuses et fromage fondant.

Gratin de gnocchi et butternut à la crème de Maroilles - balade régionale au terril de Sabatier

Gratin de gnocchi et butternut à la crème de Maroilles - balade régionale au terril de Sabatier

Aujourd'hui, je vous propose de vous plonger dans le réconfort avec ce gratin de gnocchi et butternut nappés d’une onctueuse crème de Maroilles.

Velouté butternut orange : douceur vitaminée facile en 45 min

Velouté butternut orange : douceur vitaminée facile en 45 min

Il fait gris, il fait froid, et le moral est dans les chaussettes ? J'ai exactement ce qu'il te faut pour ramener le soleil dans ta cuisine !Imagine un bol fumant, d'un orange éclatant, qui te fait l'effet d'un gros câlin réconfortant.

Galette des rois renard, butternut, chocolat & pommes

Galette des rois renard, butternut, chocolat & pommes

Il paraît qu'on peut dire jamais 2 sans 3 donc voici donc ma 3e galette renard depuis que j'ai ouvert ce blog.

Légumes d’hiver à la marocaine

Légumes d’hiver à la marocaine

Profitons pendant quelques semaines encore de la délicieuse courge butternut qui illumine nos repas d'automne et d'hiver ! La voici dans une composition

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