Bienvenue dans la catégorie de recettes de notre site RecettesMania, dédiée aux plats à base de Courge butternut. Cette variété de courge est l'un des ingrédients incontournables des recettes d'automne et d'hiver, grâce à sa chair douce et sucrée.

Originaire d'Amérique centrale, la Courge butternut est cultivée en France depuis de nombreuses années. La saison de la courge butternut s'étend de septembre à décembre, et c'est donc pendant cette période que vous pouvez en profiter pleinement pour réaliser des plats délicieux et savoureux.

Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection de recettes de blogueurs, allant des classiques veloutés et soupes aux plats plus originaux, tels que les gratins, les risottos ou les tartelettes. Vous découvrirez également des astuces pour préparer la courge butternut, la cuisiner et l'associer à d'autres ingrédients pour des plats gourmands et équilibrés. 

Alors, laissez-vous tenter par cette catégorie de recettes et préparez de délicieux plats pour régaler votre famille et vos amis !

Nos articles, astuces et recettes de Butternut


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Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

L'automne est une saison qui nous invite à savourer des recettes chaleureuses et réconfortantes.

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Beaucoup de gens boudent la butternut car elle a une peau dure à peler. Notre astuce est la meilleure que nous connaissons pour en venir à bout.

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

La soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte.

Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Courge butternut farcie mozzarella

Courge butternut farcie mozzarella

Ingrédients 1 petite butternut, 1 gousse d'ail, 110 gr de lardons, 10 cl de crème liquide, 1 boule de mozzarella , persil , se, poivre Pour 2 pers prêt en 45mn P réchauffer le four à 180°C.

Butternut gratinée au camembert

Butternut gratinée au camembert

Êtes-vous prêts à découvrir un gratin de butternut au camembert succulent ? Cette recette automnale mariera à la perfection la douceur de la butternut gratinée au camembert et les saveurs gourmandes du bacon et des herbes de Provence.

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Temps de préparation :  10 min Temps de cuisson :  20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge Butternut 200 g .

Gratin de courge butternut au lait de coco

Gratin de courge butternut au lait de coco

Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !

Courge Butternut tranchée

Courge Butternut tranchée

J'avais déjà fais cette recette mais avec des tranches de courge "normale" et à la poële comme j'avais pu le voir dans "top chef", j'ai décidé cette fois de faire moins gras et avec une courge qui a plus de goût et plus simple pour en faire de belles.

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Courge Butternut,pommes de terre, oignons, allumettes de bacon, crème fraîche, merzer.

Gratin de courge butternut (au Companion)

Gratin de courge butternut (au Companion)

Bonjour le monde Alors oui, c’est la période des préparatifs et des tests gourmands pour Noël 🎄.

Les nouvelles recettes de Butternut réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Butternut à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tourte végétarienne spéciale Halloween : butternut, lentilles & feta

Tourte végétarienne spéciale Halloween : butternut, lentilles & feta

Halloween approche à grands pas ! J'aime beaucoup réaliser des recettes rigolotes à cette période et il va donc y avoir d'autres publications dans la même thématique ces prochains jours.

Tarte d’Automne à la Courge Butternut, Chèvre, Lardons & Noisettes

Tarte d’Automne à la Courge Butternut, Chèvre, Lardons & Noisettes

Cette tarte d’automne à la courge butternut, au chèvre, aux lardons et aux noisettes est une véritable invitation à la gourmandise.

INVISIBLE A LA BUTTERNUT

INVISIBLE A LA BUTTERNUT

I Une recette fondante, savoureuse et pleine de douceur, parfaite pour accompagner une belle salade verte ! avec ou sans gluten et sans lactose au choix! Avec ses fines couches de courge, son parmesan et ses petites touches de noix, ce gâteau salé est.

Velouté de butternut au lait de coco et au thym

Velouté de butternut au lait de coco et au thym

Velouté de butternut au lait de coco et au thym Ingrédients pour 4 personnes : 900 g de courge butternut moyenne 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de légumes 125 ml de lait de coco 2 c.

Poêlée Légère de Poulet et Butternut

Poêlée Légère de Poulet et Butternut

Découvrez cette poêlée légère de poulet et butternut, tendre, parfumée et facile à préparer pour un repas complet et équilibré.

Poulet et légumes au four sauce au paprika fumé

Poulet et légumes au four sauce au paprika fumé

J’avoue j’ai hésité avant de vous proposer cette recette de poulet et légumes au four sauce au paprika fumé, car je me dis que vous êtes peut-être déjà passés aux recettes plus automnales.

3 repas à la butternut avec le Batchcooker Moulinex à l'autocuiseur Moulinex

3 repas à la butternut avec le Batchcooker Moulinex à l'autocuiseur Moulinex

Venez découvrir cette délicieuse recette de 3 repas à la butternut avec le Batchcooker Moulinex à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

Soupe de butternut rôtie

Soupe de butternut rôtie

Une soupe de butternut rôtie au four puis mixée dans un bouillon, onctueuse sans crème, avec ses variantes carotte, pomme de terre et coco.

Crumble Léger de Butternut au Chorizo

Crumble Léger de Butternut au Chorizo

Découvrez ce crumble de butternut au chorizo, fondant et croustillant, une recette facile et gourmande parfaite pour un repas d’automne.

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