Ce n'est pas une nouvelle, mais j'adore le riz et le cuisiner avec des p'tits pois, comme un riz cantonnais.
Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine.
COMMENT UTILISER la citronnelle EN CUISINE ? Utilisez la citronnelle pour aromatiser vos crudités, salades, marinades et potages.
Tentacule de poulpe sauté à l'ail et à la citronnelle Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (environ 300 g), 20 cl de vin blanc, 1 feuille.
Pour 5 ou 6 1 kg de sauté de porc 40 cl de lait de coco 2 oignons moyens 1 gousse d'ail 2 càc de pâte de citronnelle 30 g de gingembre frais 1 càc de curry en poudre 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 càc de curcuma 10 cl de bouillon de volaille 4 carottes.
Recette faite avec le cookeo Avis perso : A l’origine je voulais faire avec le Companion mais comme je suis rentré trop tard du boulot, sa sera donc avec le cookeo car plus rapide 😉 Et la viande tendre et filandreuse comme j’aime et ce gout avec l’épice.
Une recette vietnamienne cette fois pour ces travers de porc délicieusement parfumés.
Un souper plus que parfait!!! OSSO BUCCO DE PORC, LAIT DE COCO ET CITRONNELLE -2 kg de jarret de porc (environ8) - farine -hui.
Je fais souvent ce plat lors de mon atelier de cuisine vietnamienne.
Ingrédients (6 personnes): 800 gr dechine de porc coupée en morceaux 400ml lait de coco 2 échalote hachées 2 grosses gousses d’ail hachées 1 cas de citronnelle poudre 1 cac de cannelle, gingembre, curry, coriandre 1 cas jus de citron 1 cube de volaille.
Une recette trés inspirée de celle de William Ledeuil , chef étoilé du restaurant "the Kitchen Galerie" , à Paris .
Arrivée à la Baule et avant d’attaquer les recettes de la mer, je vous propose une recette de famille qui est devenue une spécialité de mon papa, les travers de porc à la citronnelle.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de porc 4 oignons nouveaux 1 bâton de citronnelle 125 ml de lait de coco 2 c.
Photos Lucile HUMBERT Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de porc 1 poivron rouge 1 gros oignons 1 tige de citronnelle 1 botte de ciboule chinoise 2 gousses d’ail 2 CS de gingembre …
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